दैनिक परिवारको खानेकुरा वा रातो खानाको लागि यो सरल, संतोषजनक, स्वादिष्ट र सस्तो खाना पकाउने राम्रो छ। र बिना विशेष फ्रेल्स, लामो समयसम्म परेशान नगर्ने।
हामी कसरी गोभी र चिकन संग आलु बिगार्न कसरी बताउनेछौं, एक डिशमा यी उत्पादनहरूको संयोजन समानुभूति र पारंपरिक छ। गोभीले ताजा सेतो वा सेउरार्क्राट, वा रङ्ग पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। चिकन भाँडा को भागहरु मध्ये, स्तन, वा सम्पूर्ण खुट्टा, सबै भन्दा उपयुक्त छ।
आलु र चिकन संग स्टव्ड गोभी को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चिकन जांघ - 3 टुक्राहरू;
- सब्जी तेल;
- सेतो गोभी - 500 जी;
- आलु - 5 पीसी।;
- प्याज - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- साग ;
- मसाले;
- लसुन।
तयारी
प्रत्येक दुई भागहरूमा चिकन जांघहरू चोर्नुहोस् (तपाइँ तलल्लो खुट्टा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, त्यसपछि तिनीहरूलाई 6 टुक्राहरू चाहिन्छ)। साउट प्यानमा हल्का मात्रामा प्याज र गाजरले तेलमा काट्छ। हामी चिकन टुक्राहरू सस्यानमा पठाउँछौं, हलचल र लगभग 20 मिनेटको लागि उकालो। आवश्यक भएमा, हलचल, यदि आवश्यक भए, थोडा पानी डाल्नुहोस्। जब मासु आधा तयार छ, कडा सानो आलु राख्नुहोस् र ताजा गोभी कटाई। तपाईं सीजनको लागि सौर्युराउट प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, तर तपाईले यसलाई पुरा तरिकाले कुल्ला गर्नु पर्छ। मसाले को अतिरिक्त संग 20 मिनेट को लागि अझै पनि स्टू। तपाईं सानो मात्रामा टमाटर पेस्ट भर्नु सक्नुहुन्छ। हामी खाना प्लेटहरु मा राख्दछ, जडी बूटियों र लसुन संग सीजन छिपाएँ।
चिकन र कपाल संग जवान पकाएको आलु
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 400 जी;
- आलु (मध्यम आकारको tubers को ओम्ब लामो रूपको) - 5 पीसी।;
- गोभी रंग - 400 जी;
- सब्जी तेल;
- लीक - 1 स्टेम;
- मसाले;
- ग्रीस (जंगली लसुन, धनिया, तुलसी, अजवाली)
तयारी
फाइबर मा सानो स्ट्रिप्स मा चिकन पट्टे काटयो, आलु - चौथाई (पानी मा स्लाइस जबकि पानी मा), र लेक्स - सर्कलहरुमा।
Saucepan मा, चलो लेक र कटा मासु को पार गरौं। आधा घन्टाको लागि स्टू, यदि आवश्यक भए पानी पिरोल्न, त्यसपछि आलु र कछुआ राख्नुहोस्। पकाएर स्टुङ्ग गर्नुहोस्। तपाईं पकवान थोडा पतला टमाटर पेस्ट वा रस संग भर्न सक्नुहुन्छ। क्राउको सागहरू सेवा गर्नु अघि थपिएको छ।
यस डिशको संरचनामा तपाई जवान लोचक र मीठो बल्गेरियाई काली मिर्च (सानो टुक्रामा काटेर लुगा लगाएर राख्नु पर्दछ)।