कार्प पकाउने धेरै विकल्पहरू छन्, तर सर्वाधिक लोकप्रिय प्याजको तकियामा माछा पकानाको लागि व्यंजनहरू हुन्, खट्टा क्रीम, नींबू र अन्य नाचको साथ। यदि तपाई अझै पनि निर्णय नगर्नुहोला आज आज के खाने को लागि खाना पकाउने, त्यसपछि ओभरमा कार्प सेंक गर्ने विश्वास गर्नुहोस् - उत्तम समाधान, र हामी व्यञ्जनहरु साझा गर्नेछौं।
भित्तामा प्याज खाना पकाउने प्यासिङ प्याजको तकियामा नुस्खा
सामग्रीहरू:
- कार्प - 1-1.3 किलो;
- प्याज - 1 किलो;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- paprika - 2 चम्मच।
- वनस्पति तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- रस 1/2 लेमन।
तयारी
अब तपाईं कसरी ओवनमा कार्प पकाउने भनेर बताउनुहुन्छ। एक फ्राइंग प्यानमा, हामी सब्जीको तेललाई तातो बनाउँछौं र कुचल प्याज निकाल्छौं। त्र प्याज 10-15 मिनेट नरम नभएसम्म, तर सुनको रंगमा नबनाउने। नमक र मरिच प्याज, पेपरिका थप्नुहोस्।
सब्जीको तेलको साथ पकाउने ट्रे कोलाउनुहोस् र ती तलामा प्याज राख्नुहोस्। कार्प सफा, धुलो, नमक र काली मिर्चको साथ रमाउनुहोस् र प्याजको कुर्सीमाथि राख्नुहोस्। एक कटोरी मा, 1/2 औं चम्मच संग मिश्रण आटा र नीबूको रस। पानी। माछा मार्ने परिणामहरू तान्नुहोस् र ओवनमा प्यान राख्नुहोस्। प्याजको तकियामा कार्प 180 डिग्री 1 घण्टामा पछाडि तयार हुनेछ। यदि प्याज पकाउँदा सुत्ने हुन्छ भने, केहि पातलो पानी पकाउने ट्रेमा थप गर्नुहोस्।
हामी ताजा रोटी, एक गिलास वाइन, वा बियर संग माछाको सेवा गर्दछौं।
ओवनमा भरिएको आईना कार्पको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- आईना कार्प - 1 पीसी। (2-2.5 किलो);
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 पीसी।;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- स्टेल लोफ - 1 टुक्रा;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- नींबूको रस;
- अजमो - 1 गुच्छा।
तयारी
कुखुरालाई हड्डीबाट सफा गर्नु अघि, यसका लागि, माछा अशुद्ध छ, पेट गुफा धोएको छ र पुस्तकको रुपमा खोलिएको छ। हामी रिज साथ एक चक्कु संग खर्च गर्छौं, छाला समात्न खोज्ने छैन, र हामी हड्डियों संग रिज प्राप्त गर्छौं। टेबलपुन प्रयोग गर्दै (फेरि, फेरि छालाको क्षति नगर्नुहोस्) छालाबाट सबै मासु हटाउनुहोस्। मैले दूध, वा पानीसँग कालो रोटी रोल राखें, र त्यसपछि हामी यसलाई मासु चक्कु को माध्यम ले पारित गर्दछौं। त्यसै गरी हामी माछा फिलेटहरूसँग गर्छौं।
प्याज र ग्रित भएका गाजरहरू नरम नभए सम्म वनस्पतिको तेलमा सुकेको हुन्छ र माछा मासुको मासु पनि थपियो। नमक र काली मिर्चको स्वादको लागि स्वाद, कटा साग र नीबूको रस जोड्नुहोस्। माछा भर्नु र दाँतपाठहरू काट्नुहोस्। 200 डिग्री 35-40 मिनेटमा केक कार्प
ओवनमा कार्प पकाउने एक साधारण नुस्खा
यदि तपाईं मनपर्ने र क्रीमयुक्त बर्तनहरू मनपर्छ भने, यो नुस्खा तपाईंको कुकबुकमा संरक्षित हुनुपर्छ। कपाल संग एक पारंपरिक पोलिश पकवान क्रीम, शताब्दीका लागि परीक्षण गरिएको छ र अब तपाई र तपाइँको परिवारलाई खुसी पार्न तयार छ।
सामग्रीहरू:
- कार्प - 1 टुक्रा;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- मक्खन - 5 चम्मच। चम्मच;
- मशरूम - 200 g;
- प्याज - 1 पीसी।;
- आटा - 150 g;
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- सूखे सेतो शराब - 1 गिलास;
- रस 1/2 लेमन।
तयारी
कार्प गन्ट गरिएको छ र स्केलबाट सफा गरिन्छ। माछा कुन्नुहोस् र फाइलहरू अलग गर्नुहोस्। हामीले फलामलाई नमक र कालो मिर्चको साथमा र रातो रातो फ्रिजमा छोड्यौं।
एक फ्राइकिङ्ग प्यानमा, हामी मक्खनको चम्मचको हावा र कटाईको मशरूम र प्याजमा यसलाई लगभग 10 मिनेट, वा नरम सम्म तान्नुहोस्।
कार्प को फाइल आटा मा पकाइएको छ र सुनन सम्म सुक्खा मा मक्खन हुन्छ। फ्राइड टुक्राहरू पाकिंग पानामा राखिन्छ, क्रीमयुक्त मशरूम सस डाल्न र 200 डिग्री 20 मिनेटमा पानामा सेट गर्न।