निश्चित रूपमा, धेरै गृहिणीहरूले अक्सर "कसरी कार्प पकाउने स्वादिष्ट स्वादिष्ट" प्रश्न सोध्नुभयो। हाम्रो आजको लेखमा यो प्रश्नको उत्तर तयार भएको छ, त्यसैले तपाईंको कार्प वा कार्पोरेशन तपाईंको रेफ्रिजरेटरमा भरिएको छ भने, हामी तपाईंलाई आधारित आधारमा व्यञ्जनहरूको केही व्यञ्जनहरू प्रदान गर्न तयार छौं, जुन निश्चित रूपमा कृपया सम्पूर्ण परिवार।
कसरी कानको कार्पबाट पकाउने?
सामग्रीहरू:
- कार्प (सिर, पूंछ, कावीर);
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- आलु - 4-5 टुक्राहरू;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - स्वाद गर्न;
- साग;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
एक सॉसपेनमा 5-6 लीटर पानी डाँडामा राखिएको प्याज, खुर्सानी र ग्याँस र आलु क्यूबहरू राख्नु। सास र मरिच पानी, सब्जियां छोडेर आधा पकाएर पकायो।
हामी ग्यास र आँखाबाट कार्पको टाउको सफा गर्छौं, ध्यानपूर्वक कुल्ला। हामी पानीमा हाम्रो टाउको, ढोका र भाँडा राख्थ्यौं। धेरै धेरै माछा फिलेट, वा स्टिकको टुक्रा हुनेछैन। एकपटक सब्ज र माछा तयार छ। कान को ढक्कन अन्तर्गत 15-20 मिनेटमा आग्रह गर्न कान्नुहोस्, त्यसपछि सूपबाट हेड, टगल र फ्रिनहरू हटाउनुहोस्, काँटाको साथ मासु हटाउनुहोस् र यसलाई फिर्ता प्यानमा फर्काउनुहोस्। यो कान कटा लसुन र जडीबुटीहरू संग कान भरिएको छ, र तपाईं तालिकामा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
यदि तपाईं बहुभाषीमा कार्पहरू कसरी बनाउने भनेर रुचि राख्नुहुन्छ भने, हामीसँग जवाफ छ: सबै सामग्रीहरू एक कटोरामा राख्नुहोस् र पानी भर्नुहोस्, 40 मिनेटको लागि "चौंरी" मोड सेट गर्नुहोस्, र त्यसपछि सुगन्धित कानको आनन्द लिनुहोस्।
खरानी क्रीममा मिरर कार्प कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- दर्पण कार्प - 1 टुक्रा;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- टमाटर - 2 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 5-6 tbsp। चम्मच;
- सब्जी तेल;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- माछा को लागि मसाले को मिश्रण - 1 चम्मच।
तयारी
मेरो कार्प र आविष्कार र तराजूबाट सफा गर्नुहोस्। हामी माछाहरू बाहिर र बाहिर भित्रबाट माछा मार्छौं। फ्राइङ प्यानमा तेल डाल्न र माछा राख्नु भयो। कार्पसलाई दुवै पक्षमा सुनको रंगमा तान्नुहोस्। जब माछा त्रिसकेको छ, प्याज र टमाटरहरू काँडामा काटिएका हुन्छन्। प्याजहरू नरम नभए पनि पूर्व-फ्राइड भएका छन् र यसलाई माछाको वरिपरी राख्नुहोस्। तलीको प्याजमा हामीले टमाटरको अनुहार राख्नुभयो। माछा र सब्जियों स्टोरीको मोटो तहको साथ स्नेह र सबको एक पूर्व ओवन लाई 220 डिग्री सम्म पठाउनुहोस् र सुनकोन सम्म पुग्नुहोस्।
कसरी पन्नीमा भरिएको कार्प पकाउने?
सामग्रीहरू:
- कार्प - 1 टुक्रा;
- खुबै चिन्ता - 150 g;
- लसुन - 1 लौ
- प्रसंस्कृत पनीर - 200 जी;
- हरियो (डिल) - 1 गुच्छा;
- क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च
- नींबूको रस।
तयारी
कार्प सफा गरिएको छ, नींबूको रससँग छिटो र नमक र काली मिर्च संग रमाइलो।
प्रशस्त तयार नहुने र पिउने पनीर , क्रीम, काटेको लसुन र सागको साथ पकाएर पकाइएको हुन्छ। हामी पनीर मास संग कार्प सामान र पन्नी संग लपेटो। हामी माछाहरू 220 डिग्री 20-30 मिनेटमा पुग्छौं (आकारमा निर्भर गर्दछ), र त्यस पछि हामी भित्ता बिना ग्रिल अन्तर्गत ब्रोक दिन्छौं।
कैसेभरीबाट पान्केकहरू पकाउने?
सामग्रीहरू:
- कार्प caviar - 500 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा 4 चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 1 tbsp। चम्मच;
- सोडा - चाकूको टिपमा;
- वनस्पति तेल - फ्राइङको लागि;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
खाना पकाउनु अघि, स्पन ठुलो पानीको पतली स्ट्रीममा राम्ररी भरिनु पर्छ। धोएका काभियरलाई थप रक्तचाप, वा तराजूहरूको सट्टाको उपस्थितिको लागि जाँच गरिनु पर्छ। हामीले एकअर्कालाई अण्डा छुट्याउन कोणको साथ कायाकारलाई हरायो।
एक फ्राइकिङ प्यानमा, हामी सब्जीको तेललाई (धेरै धेरै छैन, पेनकेक्सहरू फ्लोट गर्नुपर्दैन), र चम्मचको सहायताले हामी पेनकेक्सका अंशहरू प्रबन्ध गर्दछौं। सुनको खैरोमा दुवै पक्षमा फ्ररि फ्रिटरहरू, र थप फ्याँस अवशोषित गर्नको लागि तयार पेनकेक्स पेपर तौलियामा राख्नुहोस्। हामी खैरो क्रीम र जडी बूटियों संग कार्बन को पेनकेक्स को सेवा गर्दछ, जबकि उनि अझै पनि गर्म छ।