हामी तपाईंलाई सामन देखि फुलुले सुस्त र आश्चर्यजनक स्वादिष्ट कपाल को तैयार गर्न को लागी प्रस्ताव गर्छन, जो कि पूरी तरह देखि मसला भयो आलू र उबला पास्ता को मिलेगा।
सामन र अदरक कटरहरूको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- सामन फिललेट - 450 जी;
- सेतो शराब सिरका - 125 मिलीलीटर;
- लीक - 1 स्टेम;
- तिल - 2 चम्मच। चम्मच;
- सोया सस - 2 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 1 वस्तु;
- दाँत चढाई - 2 चम्मच। चम्मच;
- breadcrumbs - 0.5 tbsp। चम्मच;
- मसाले;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- ताजा अदरक - 100 ग्राम।
तयारी
अदरक सफा गर्नुहोस्, एक सेन्टिमिटरको सानो टुक्रा लिनुहोस् र यसलाई सानो स्टोटरमा रमाउनुहोस् र बाँकी शंकुम पतली स्लाइस। त्यसपछि बाल्टिनमा पानी ल्याउनुहोस्, एक फोडा ल्याउन, दाखरस सिरका, चिनियाँ, अदरक स्लाइसहरू फ्याँक्नुहोस् र लगभग 30 मिनेटको लागि कमजोर आगोमा पकाउनुहोस्। त्यसपछि अँध्यारोमा कोलोन्डर छोड्नुहोस् र यसलाई छोटो छोड्नुहोस्। सामन फलालेट र लेक क्यूब्स, मिक्समा कटाई, सोया ससमा राख्नु, पिसाब अदरक र मिर्च मिर्च राख्नुहोस्। अर्को, हामी सानो मिनिसिङ मासुबलहरू बनाउँछौं, ब्रेडकोबस र तिलको बीउको मिश्रणमा टाँस्नुहोस्। प्रत्येक छेउमा जमिनमा 5 मिनेटको जगेडा गर्नुहोस्। हामी अदरक सँग पकाएको एक डिशको सेवा गर्दछौं।
सामन माछा कटलेट को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- डिब्बाबंद सामन - 450 जी;
- अण्डा पाउडर - 0.5;
- पकेटहरू - 8 पीसी।
- नींबू - 1 टुक्रा;
- मसाले;
- रातो कायाकार - स्वाद गर्न;
- जैतून का तेल।
चटनीको लागि:
- प्राकृतिक दही - 0,5 वस्तुहरु;
- नींबूको रस - स्वाद गर्न;
- घोडाहरू - 1 tbsp। चम्मच
तयारी
त्यसकारण, माछाबाट, सावधानीपूर्वक रसलाई मर्ज गर्न, सामनलाई एक कटोरामा पकाउनुहोस् र यसलाई काँधमा राम्रोसँग घुमाउनुहोस्। कुचल पक्कीहरू थप्नुहोस् र अण्डा पाउडर राख्नुहोस्। सबै ध्यानपूर्वक मिक्स गरिएको मासुबलहरू बनाउनुहोस् र बनाउनुहोस्। तिनीहरूलाई प्रत्येकतिर 3 मिनेटको लागि जैतून का तेलमा भुइँमा काली मिर्च र त्रास लगाउनुहोस्। चटनी, मिक्स दही, ग्रित ह्याण्डरैड र नींबूको रस तयार गर्न। हामी माछा पट्टियों देखि सामन देखि प्लेट्स सम्म, चटनी संग शीर्ष र कोवीर र नींबू स्लाइस संग सजावट।
सामन माछा माइनस बाट काटलेट
सामग्रीहरू:
- रोटीको टुक्रा - 1 वस्तु;
- minced salmon - 900 g;
- डिल;
- मेयोनेज - 1 tbsp। चम्मच;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- मसलाहरू।
तयारी
हामी एक अर्काको विश्लेषण गर्नेछौं कि कसरी सामनबाट कपालहरू बनाउने। हामी प्याज सफा गर्छौं, यसलाई पक्कै टाँस्नुहोस्, वा यसलाई एक झरनामा घुमाउनुहोस्, यो भू-सामोनसँग मिश्रण गर्नुहोस्, मेयोनेज राख्नुहोस्, अण्डा राख्नुहोस्, डिल र रोटीको टुक्राहरू थप्नुहोस्। सलिम, काली मिर्चले एक समानांतर मासु प्राप्त नभएसम्म सबैको स्वाद र स्वाद मिलाएर मिल्दैन। अर्को, हामी गीला हातले सानो कपाल बनाउँछौं। हामी बीचको आगोमा फ्राइङ प्यान राख्दछौं, तेलमा यसलाई तान्नुहोस् र माछा माछा कप्लेटहरू दुवै पक्षमा अचम्मको कस्ट बनाइदिन्छ।