चिसो शरद ऋतु र सर्दियों को सुँगुर सुगन्धित र स्वादिष्ट पाक को बिना नहीं गरिन सक्छ, र घर का बना बन्स न सिर्फ एक दिल को नाश्ते को अनुमति दि्छ, बल्कि एक खराब मूड संग सामना गर्छन। यदि तपाईं मीठो केक र पेस्ट्रीबाट थकित हुनुहुन्छ भने, यी बन्सहरू एक योग्य विकल्प हुन सक्छ। हामी तपाईंको सबै कल्पना देखाउन र विभिन्न भान्साहरु संग बन्स पकाउने प्रयास गर्न प्रस्ताव गर्दछौं: कोकोआ, चिनो, पनीर, पनी, आदि। मुख्य कुरा, प्रयोग गर्न नराख्नुहोस् र तपाईं आवश्यक हुनेछ। त्यसोभए, चल्न सुरु गरौं!
बन्सको लागि पनीरको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- गेहूं आटा - 500 जी;
- तातो पानी - 250 मिलीलीटर;
- सूखा खमीर - 7 जी;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- हनी - 2 चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच;
- स्प्रिङ्गलिंगको लागि खैरो शर्करा।
तयारी
कुखुराको बन्स बनाउनको लागि नुस्खा पर्याप्त मात्रामा हो: चिसो पानीमा खान्नुहोस्, महशुस राख्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि छाडिदिनुहोस्। हामी आटा उचालेर पानीमा डुबाउनुहोस्, सब्जीको तेल खान्नुहोस् र आश्रय आटा घुमाउनुहोस्, जुन कोठाको तापमानमा 30 मिनेट बाँकी छ। त्यसपछि समाप्त आटा विभाजित गर्नुहोस् 16 भागहरूमा, प्रत्येक एक ट्रोइटिकेटमा रोल गर्नुहोस् र यसलाई गाँठोमा बाँध्नुहोस्। हामी कागजमा बन्स पाल्दछौं, तौलियासँग आवरण गर्छौं र न्यानो ठाउँमा पुग्न छोड्छौं। बन्सलाई मक्खनमा स्नेह गर्नुहोस्, माथिको चिनो घुमाउनुहोस् र हाम्रो बान्जहरू एक सेमेन्ट ओवनमा 200 डिग्रीसम्म, 15 मिनेटको लागि बान्क गर्नुहोस्।
पनीर पनीर संग बन्स को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- दूध - 2 वस्तुहरू;
- गहुँको आटा - 8 वस्तुहरू;
- खमीर उच्च गति - 2 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 200 जी;
- पनीर - 300 जी;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- मार्जिन या मक्खन - 150 जी;
- किशमिश - स्वाद।
तयारी
स्वादिष्ट बन्स बनाउन को लागी अर्को नुस्खालाई हेरौं: खमीर दूधमा खानुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। बेग्लै साथ अण्डालाई हराउँदछ, दूधमा राख्नुहोस्, पिघ्ने मार्जिनिन र आटा जोड्नुहोस्। हामी एक बहुमुखी, गैर-चिपचिपा आटा घुमाईरहेको छ, र लगभग 30 मिनेटको लागि हल्का ठाउँमा छोड्नुहोस्।
त्यसपछि आटा विभाजित गर्नुहोस् लगभग 20 टुक्रामा, बलहरू बनाउनुहोस्, तिनीहरूलाई सर्कलमा घुमाउनुहोस् र गीला पकाउने पानामा राख्नुहोस्। प्रत्येक बुन मा, थोडा छेदमा गिलास बनाउनुहोस् र 30 मिनेटको लागि मिनेट छोडेर आटा थोपा बढाउन अनुमति दिनुहोस्।
यस बीच, हामी भरने को तैयार गर्दै छन्: हामी चीनी, किशमिश र अण्डा संग पनीर पनीर मिश्रण गर्छन। ओवनलाई 180 डिग्रीमा घुमाउनुहोस् र यसलाई पूर्णतया उज्यालो पार्नुहोस्। हामी ग्रोभमा भरिन्छौं, माथिबाट अण्डालाई चिकन र रङ्गको रंग भन्दा 25 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
दालचीनी संग बन्स को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- गेहूं आटा - 400 जी;
- सूखा खमीर - 10 जी;
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- दाँत चढाई - 2 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 50 g;
- भेनिको शर्करा - स्वाद गर्न;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- पाउडर गरिएको चीनी - सजावटको लागि;
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- nutmeg - स्वाद।
तयारी
यो गुच्छा तयार पार्न, दूध उचालो, खमीरमा राख्नुहोस्, चिनियाँ राख्नुहोस् र यसलाई 40 मिनेटको लागि न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस्। बीचमा, हामी आटा उचालेर, मक्खन पिच्छे, आटा घुँडा, तौलियासँग आवरण गर्नुहोस् र यसलाई 30 मिनेटको लागि सेट गर्नुहोस्। अग्रिम, ओवन खोल्नुहोस् र यसलाई लगभग 200 डिग्री उचाल्नुहोस्।
आटासँग सम्पर्क गरिसकेपछि हामी यसलाई आटामा राखिएको तालिकामा फैलियो र यसलाई पतली तहमा घुमाउनुहोस्, यसलाई सब्जीको तेलको साथमा चिकन गर्नुहोस्, चिनियाँ वा शुगर पाउडर गर्न स्वाद र माथिको दालचीनीमा। अर्को, तलको रोल रोल र यसलाई सानो भागमा काट्नुहोस्। सब्जी तेलको साथ पकाउने पानामा स्नेहन, यसलाई दालचीनी साथ बन्स र मित्र सम्म 30 मिनेटसम्म बेक गर्नुहोस्।
तपाईंको चिया पार्टीको आनन्द लिनुहोस्!