आज तपाईसँग भेट्टाम आज बिस्कुट कुकीजको लागि जाम संग एक रोचक नुस्खा। बेकिंगले अचम्मको स्वादिष्ट, कुरैरहट र पारिवारिक चक्रमा तातो चियाको लागि मिठाइको रूपमा पूर्ण रूपमा सूट गर्छ।
कुकीजहरू "रोजगारी"
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- मार्जारिन - 250 जी;
- पाउडर चीनी - 50 ग्राम;
- आटा 1 किलो।
भरने को लागि:
- कुनै पनि जाम - स्वाद।
तयारी
एक कटोरा मा, आटा मार्फत उठाउनु र सानो नाली बनाउनुहोस्। पिघल मार्जरीन चीनी पाउडर संग मिलाइयो र धीरे मा मिश्रण को आटा को नाली मा डाल दिए। त्यसपछि खट्टा क्रीम जोड्नुहोस् र चम्मचसँग राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। आटा पहिले नै गम्मेरा हुन्छ, यसलाई तपाईंको हातले घुमाउँदछ।
त्यसपछि आटाको सानो टुक्रा आँसु पुछिदिनु, टेबलमा राख्नुभयो, अँध्यारोमा छिर्यो र यसलाई सर्कलमा घुमाउनुहोस्। 8 भागमा सर्कल विकर्ण रूपमा काट्नुहोस् र प्रत्येक चौडा भागको बीचमा जाम राख्नुहोस्। अर्को, हामी किनारहरू लिन्छौं र एक आटाले घोर भागमा आटा घुमाउँदछ। हामी सब्जीको तेलको साथ पाकिंग ट्रेमा राख्दछौँ र एक-अर्काको छोटो दूरीमा कुकीज "रोगलिकी" राख्दछौं । हामी कम्तीमा रोकिने कुकीजहरू जामसँग 185 डिग्री 15 मिनेटको तापमानमा बेच्न सक्छौं।
बिस्कुट "मिनेटका" जाम संग
सामग्रीहरू:
- गेहूं आउँ - 2 वस्तुहरू;
- मक्खन - 150 जी;
- खट्टा क्रीम - 1 वस्तु;
- नमक;
- जाम - 100 जी;
- पाउडरको शिर - सजावटको लागि।
तयारी
हामी तालिकामा आटा उचाल्दै स्लाइडको साथ, बीचमा नरम मक्खन र खट्टा क्रीम फैलियो। अर्को, लोचदार आटा घुमाउनुहोस् र ठण्डमा 30 मिनेटको लागि यसलाई लिनुहोस्। त्यसपछि आटा एक पतली तहमा रोल गर्नुहोस्, वर्गहरूमा काटियो, बीचमा जाम फैलिदिन्छ र किनाराहरू आँसु पुछिन्छ। हामी 180 डिग्री को तापमान मा 15 मिनेट को ओवन मा कुकीज "Minutka" पकाना ।
जाम संग "सिगरेट" कुकीज
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 300 जी;
- मक्खन - 150 जी;
- खट्टा क्रीम - 150 मिलीलीटर;
- पाउडर चीनी - 2 चम्मच। चम्मच।
भरने को लागि:
- जाम - स्वाद।
तयारी
पाउडर भएको चीनीमा आटा मिलाउनुहोस्। चिसो तेलले झरेर मर्नुपर्थ्यो र कुखुरासम्म अँध्यारो मिलायो। त्यसपछि खट्टा क्रीम जोड्नुहोस् र खरानी आटा मिलाउनुहोस्, जुन हामीले फ्रिजमा 1 घण्टा हटाउँदछौं। त्यसोभए, हामी यसलाई एक तहमा घुमाउँदछ, यसलाई स्ट्रिपमा काटेर प्रत्येक जाममा फैलियो र यसलाई ट्यूबमा लैजान्छ। हामी लगभग 15 मिनेटको लागि 200 डिग्रीमा कुकीहरू हान्क्यौं।
जाम संग "कन्वर्टर्स" बिस्कुट
सामग्रीहरू:
- आटा -3 वस्तुहरू;
- मार्जारिन - 200 जी;
- मेयोनेज - 3 चम्मच। चम्मच;
- सेब जाम।
तयारी
मार्गेरीन आटा संग जमीन हो, हामी मेयनेज जोड्छौं र एक असाध्य सानो आटा मिलाउँछौं। हामी फ्रिज मा 30 मिनेट को लागि राखयो, र यस बीच हामी ओवन 180 डिग्री सम्म गर्मी। टेबल हल्का रूपमा आटाको साथ छिटो छ, हामी आटा बाहिर निस्कन्छौं र यसलाई सानो चक्कुमा चिकी संग काट्छौं। बीचमा हामी थोपा जाम राख्यौं, कोना चुन्नु र बिस्कुट बेकिंग पानामा सुनको भून सम्म पुग्नुहोस्।