धेरैले विश्वास गर्छन् कि उपवासको समयमा पाकले स्वादिष्ट हुन सक्दैन, किनकी प्रायः प्रायः यो अवस्थामा प्रयोग गरिएका उत्पादनहरू प्रयोग गर्न निषेधित छन्। तथापि, ओवनमा लीन पट्टियों को कोशिश पछि, शंकास्पदहरु को राय मौलिक रूप देखि राम्रो को लागि बदल रहेको छ।
कसरी दुबई टाँसिएको खाना पकाउने?
Pies को लागि दुबारा पेस्ट्री को लागि सही नुस्खा हासिल गरे, यो केवल भरने को विकल्प मा निर्णय गर्न को लागि बनी रह्छ, जो पौधे को घटकों देखि बनाइन्छ। खमीर आटा खमीर आधारमा थपिएको छैन र वनस्पति तेलमा पकाइएको छ। एक सुखद स्वाद परीक्षण वेनिला शर्करा वा वेल्लिन को एक चुन्च दिनेछ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 800-900 जी;
- पानी - 1.5 कप;
- Vanilla sugar - ½ bag;
- ताजा खमीर - 50 g;
- वनस्पति तेल - 180 मिलीलीटर;
- चीनी - आधा कप;
- नमक - 1 चम्मच।
तयारी
- न्यानो पानीमा, खमीर, नमक, वेनिला र साधारण शर्करा भत्काउन, तेलमा राख्नुहोस् र सिफेटको आटा राख्नुहोस्।
- एक नरम र थोडा चिपचिपा आटा मिलाउनुहोस्, जो कि ढक्कन संग राखिएको छ र फ्रिजमा रातभर वा 8 घण्टा राखिएको छ।
- समय बित्यो पछि, तपाईं उत्पादनहरु को डिजाइन संग अगाडी बढ्न सक्नुहुन्छ।
आलु संग लाशन पाईको लागि नुस्खा
सबैभन्दा साधारण, तर सधै माग र परिवार द्वारा मायालु, पाकिएको गोभी वा आलु संग पकाएको छ र कुनै प्रतिस्पर्धा छैन। यस अवस्थामा, दुबई पट्टियों को लागि भरने यस्तो एकदम उपयुक्त हुनेछ, किनकी यो पौधे सामाग्री देखि विशेष रूप देखि तैयार छ। आलु वेरिएंट थप नुस्खामा भर्दै।
सामग्रीहरू:
- दुबला खमीर आटा;
- आलु - 1,5 किलो;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- वनस्पति तेल - 4 चम्मच। l।;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- खमीर दुलही आटा तयार पार्नुहोस्।
- आलुलाई सफा पानीमा फोहोर पार्नुहोस्, यदि आवश्यक भए एक सानो शरद थपिदिनु पर्दछ।
- मक्खनमा diced प्याज फेरी, मसला भएको आलुमा थप्नुहोस्, सिजनमा स्वाद र मिश्रण गर्नुहोस्।
- आटाबाट र पकाउने पटाई भरेर आलु र 15 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा पकाउनुहोस्।
Lenten patties मशरूम संग
एक मशरूम भरने को साथ उत्पादनहरु को यस संस्करण को माथि को नुस्खा को अनुसार एक खमीर आधार देखि बनाइन्छ। यद्यपि, यदि समय थिच्दै छ भने तपाईं लामो समयको लागि प्रतीक्षा गर्न चाहनुहुन्न, खमीर बिना पाईको लागि दुबई आटा तयार पार्नुहोस्। त्यस्ता उत्पादनहरू खमीरको रूपमा नरम र केवल स्वादिष्ट रूपमा स्वादिष्ट होइन, त्यसैले भविष्यको प्रयोगको लागि तिनीहरूलाई तयार नगर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- आटा - 3 कप;
- पानी - 1 गिलास;
- सब्जी तेल - ¼ कप;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच। l।;
- मशरूम - 600 जी;
- प्याज - 150 जी;
- नमक, काली मिर्च सब्जी फाइबर।
तयारी
- पानी, नमक, चिनी भंग गर्दै, तेल र आटा बेकिंग पाउडर संग जोडिएको छ।
- आटा हलचल र 15 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- मशरूम काटिएका छन्, तेलमा प्याजसँग त्रिए, स्वादको मौसममा।
- आटा र मशरूम भरिएको उत्पादनहरू सजाउनुहोस्।
- ब्लेकले मशरूमको साथ ओवनमा 15 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा पकाउँछ।
कद्दू संग Lenten Pies
अत्यन्तै रसदार र मूल, तिनीहरूले पक्कि भरने संग पकाएको पकाएको खुट्टामा सफल भए। भरिएको बिरोधी बनाइने गरी बिरुद्ध सब्जी लुगा लगाएको उकालो चावल र मसालेदार additives वा यस अवस्थामा पनि, सूखे फलहरू वा क्रेनबेरी बेरीहरूसँग कद्दिन थपेर स्वादको स्वाद र वेनिलासँग स्वाद गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- दुबला खमीर आटा;
- कद्दू लुगदी - 700 जी;
- सूखे खुट्टा, किशमिश र क्रेनबेरी - 70 ग्राम प्रत्येक;
- वनस्पति तेल - 4 चम्मच। l।;
- चीनी, वेनिला - स्वाद।
तयारी
- उनीहरूले दाँत आटा बनाउँछन्।
- गटरमा कद्दू पीस गर्नुहोस् र पतले धोएअनुसार सुकेको फललाई हटाउनुहोस्।
- फ्राइङ प्यानमा भरिएको घिमिरेको घटक डाल्नुहोस् र नरम नभएसम्म पेस्ट गर्नुहोस् र स्वाद जोड्नुहोस्।
- भरिएको ठुलो र आटा ripens पछि, बेल्ट बनाइन्छ र एक पकाउने ट्रेमा राखिएको छ।
- ब्रेक गर्दा ओवनमा रातो पान्जा पान्थे।
मलहरूसँग मलहरू
लेमेन्ट प्याजको लागि अर्को नुस्खा उत्पादनको अनुमानित डिजाईन गर्नु अघि एक दिन जान्छ। यो उबलने मटर को लामो समयको कारण हो, जुन यो अवस्थामा भरिएको छ। दुबई खमीर आटा पनि फ्रिजमा लामो लामो समयको प्रमाणीकरण चाहिन्छ।
सामग्रीहरू:
- दुबला खमीर आटा;
- मटर - 1 गिलास;
- पानी - 2 कप;
- वनस्पति तेल - 4 चम्मच। l।;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- मटर धोएको, पानीमा डुब्यो र धेरै घण्टाको लागि बायाँ।
- रस्सी कुल्ला, सफा पानी डाल्नुहोस् र नरम सम्म पान्नुहोस्।
- पोडसलभायट सिङ्क, पंच ब्लेंडर र प्यान तेल प्याजमा फ्राइड भएको पानो।
- नमीको भित्ता नगर्ने, रमाईलो छोड्ने, डिलमिलाएर हिँड्नुहोस्।
- आटा बनाउनुहोस् र workpiece भर्नुहोस्, एक पाना पाना राख्नुहोस्।
- 15 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा खुकुरी पाई।
ओलेन मा जाम संग फेरी प्यान्ट
जाम संग मीठो सुई मीठो। भरने को लागि एक मोटी जाम कि आकार को राम्रो राखन को लागी आवश्यक छ, र जब सजाने र बेकिंग उत्पादनहरु लाई प्रवाह नहीं गर्नेछन्। अक्सर स्याउ वा बत्ती सुत्न प्रयोग गर्दछ। पाक्नु भन्दा पहिले पाईको सतह धनी मीठो चियाको टुक्राको साथमा पुर्याउन सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- दुबला खमीर आटा;
- सेब जाम - 600 जी।
तयारी
- खमीर आटा उत्पादन गरिन्छ।
- तैयारी आधारबाट केक फारममा, तिनीहरूलाई जाम राख्नुहोस्, किनाराहरूको रक्षा गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस्।
- 15 मिनेटको लागि 180 डिग्री र ओवनमा बान्सेको पकाएको मीठो पाई।
लिएन पाटिसका साथ
एक वास्तविक मीठो निजता ओवनमा चरिजहरू संग सुई पाईन्छ । तिनीहरूको तयारीको लागि, पिटहरू बिना बेरी भरीका रूपमा प्रयोग गरिन्छ। जमे भएका उत्पादन पूर्व-ठुलो भएको छ, एक कोलोन्डरमा राखिएको छ र जोस जलाउन अनुमति दिन्छ। पट्टियहरुमा जोड्नु अघि, चेरी आलु स्टार्चसँग मिल्दछ।
सामग्रीहरू:
- दुबला खमीर आटा;
- बिना गड्ढे चेरी - 800 जी;
- दाँत चढाएको - स्वाद;
- स्टार्च - 100 ग्राम।
तयारी
- खमीर आटा तयार पार्नुहोस्।
- जामुन स्टार्चसँग मिल्दो हुन्छ, आटाको चल्लाको केकमा फैलियो।
- भरिएको, प्याच किनारहरू मिलाउनुहोस् र पाकिंग ट्रेमा workpieces राख्नुहोस्।
- बेक्ड लान 15 मिनेटको लागि 180 डिग्री र ओवनमा पट्याउँछ।
ओलेन मा स्याउ संग लेन्स प्यान्ट
मिठाई पेस्ट्रीको अर्को संस्करण, जुन आनन्दित र वयस्क हुनेछ र बच्चाहरु - दुबई पट्टियों सेब संग। भरिएको फलफूल फलहरू बीउ बक्सहरूबाट छुट्याउनुहोस् र क्यूबमा काट्नुहोस्। तपाईं बस चीनी मार्फत चीनी सिजन गर्न सक्नुहुन्छ र यो उत्पादन संग भर्न सक्छ वा अन्यलाई ज्वरोमा प्यानमा सेब जोड्नुहोस्, सानो स्टार्च थप्दै।
सामग्रीहरू:
- दुबला खमीर आटा;
- सेब - 600 जी;
- granulated sugar - 50-75 g;
- दालचीनी - चुटकी।
तयारी
- खमीर आटा मिलाउनुहोस् र साक्ष्यहरूको प्रतीक्षा गर्नुहोस्।
- स्याउ भरिएको तयारी गर्नुहोस्, यसलाई स्वाद गर्न र दाँतको साथ सिसामा लिनु राम्रो हुन्छ।
- आटा बनाउनुहोस् र पिसाले भरिएको र एक ओवनमा एक पाना पानामा उनीहरु भुरी गर्नुहोस्।
ओरेन्जमा गोभी संग लुटेन पिट
रूसी खाना पकाउने अदृश्य क्लासिक्स गोभी भरने संग पाक रहेको छ, जसमा सैकड़ों विभिन्न व्यञ्जनहरू समावेश गर्दछ। तिनीहरूमध्ये गोभीले पकाएको पकाई पनीहरू छन्, जो सही दिशाको साथ, परम्परागत उत्पादनका लागि कम हुने छैन, धेरै मफिन्सहरूसँग सजाइएका हुन्छन्।
सामग्रीहरू:
- दुबला खमीर आटा;
- गोभी - 1 फोर्क;
- प्याज - 0,5 टुक्राहरू;
- टमाटर चटनी - 100 ग्राम;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, चिनी, काली मिर्च, मसाले।
तयारी
- दुलही खमीर आटा मिलाउनुहोस्।
- प्याज फ्राइड प्याज हो, कचरा गोभी, टमाटर जोडिएको छ र सब्जी को नरमतामा चल्दछ।
- बुझाईको सिजनको प्रक्रियामा नुन, चिनी, मरिच र वांछित मसाले संग स्वाद।
- पाई आटा र भान्साबाट बनेको छ, ओरेनमा रातो पकाउँछ।
पफ पेस्ट्रीबाट बनाइएको पफ पेस्ट्री
आधुनिक पाक चालहरूले उत्पादनको सेटको उपस्थितिमा वांछित नतिजा उत्पन्न गर्न सक्छ, कहिलेकाहीँ कुनै खास कार्यको लागि प्रतीत रूपमा स्वीकार्य छैन। त्यसैले यो एक दुबई संस्करणमा पफ पेस्ट्री तयार गर्न धेरै विचारमा बेवास्ता लाग्न सक्छ। यद्यपि, औपचारिकृत गर्न तिनीहरूलाई एकदम यथार्थवादी छ र यसको लागि अर्को नुस्खा प्रमाण छ।
सामग्रीहरू:
- पानी - आधा कप;
- सब्जी तेल - आधा कप;
- तेल को तेल - 2-3 स्टेट। l।;
- आटा - 2 कप;
- नमक - चुरोट;
- दुबई भान्सा।
तयारी
- पानीमा, नुन भत्काउनुहोस्, तेल थप गर्नुहोस् र मिश्रणलाई सिफेटको आटामा राख्नुहोस्।
- आटालाई सम्वृद्धिको हिसाब बढाउनुहोस्, 30 मिनेटको लागि खडा गर्न अनुमति दिन्छ, पतला रोल।
- लेतले तेलको साथ स्नेह गर्नुहोस्, लिफामा गुमाउनुहोस् र यसलाई फेरि रोल गर्नुहोस्।
- स्नेहन र रोलिंग चक्र 3-4 गुणा बढी दोहोर्याउनुहोस्।
- आधारबाट दुबई पफ केकहरू बनाउँदछ , कुनै पनि कुखुराको साथ छनौट गर्न भरिएको भरेर, पकाएर ओवनमा पकाउनुहोस्।