माछा, ओवनमा पकाइएको - एक धेरै स्वादिष्ट र एक उपयोगी डिश जसले त्यो उत्सव उत्सवलाई पनि सजाय गर्नेछ। Pangasius माछा को महान जाति प्रजाति संग सम्बन्धित छैन, तर अझै पनि एक अविश्वसनीय रूप देखि सुखद स्वाद छ र केवल एक ईश्वरीय सुगंध छ। आउनुहोस् हामी तपाईलाई सोच्नुको लागि ओभरमा पाङ्गोसीस पकाउने केही रोचक व्यञ्जनहरू।
ओवनमा पन्नीमा प्वाइजसस फाइल
सामग्रीहरू:
- pangasius को फाइल - 4 पीसीएस।;
- अण्डा सेतो - 1 पीसी।;
- ताजा चैंपियन - 300 जी;
- मक्खन - 20 जी;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- हरियो अजमोद - 3 चम्मच। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
हरियाली अजवाली पनीर एक चाकू संग कटाई र अण्डा सेतो संग मिश्रित। त्यसपछि मिश्रण मिलाउनुहोस् र फ्रिजमा 15 मिनेट थप गर्नुहोस्। मशरूम र मेरो प्याज, हामी प्रक्रिया र सब्जियों को पतली स्लाइस मा बदली। एक फ्राइङ प्यानमा, मक्खनको एक टुक्रा पिघ्यो, प्याजको साथ मशरूम फैलन्छ र 10-15 मिनेटको लागि मध्यम तापमा फ्रान्स पोडस्लेभयालाई धेरै अन्तमा स्वाद दिन्छ। अर्को, हामी पाङ्गैसीस को प्यालेट लिन्छौं, पानाको टुक्रा, नमक, काली मिर्च प्रत्येक टुक्रामा राख्दछ र यसलाई तेलको साथ हल्का छिटो बनाउँछ। शीर्षमा, प्रत्येक सेवाको पट्टाले सानो मात्रामा ताजा जडीबुटीहरूसँग प्रोटीन र सब्जिङ भुमिरहेको छ। त्यसपछि पन्नीको पानामा माछा लपेटो, पूर्वमा एक पूर्वित ओवनमा राख्नुहोस् र माछा तयार भएसम्म लगभग 20 मिनेटको लागि पान्जीसियस पाना गर्नुहोस्। हामी मासिड आलु र ताजा सब्जिहरु संग एक गर्म राज्य मा एक डिश सेवा गर्छौं।
ओवनमा आलु संग Pangasius
सामग्रीहरू:
- pangasius को फाइल - 700 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- आलु - 3 पीसी।;
- नींबूको रस;
- सरस - 1 चम्मच। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
यहाँ ओवनमा पान्जीसियस पकाउने अर्को तरिका यहाँ छ: माछाको टुक्रा राम्रोसँग धोएको छ, हल्का सूखे, नमक, काली मिर्चको साथ झर्काइएको, लाउन्सको रससँग छिटो र 15 मिनेटको लागि खसाल्दछ। यो समय हामी पिपलबाट बल्ब छर्छौं, यसलाई अत्यन्त पक्का र यसलाई ब्लेंडरमा कुच्याउनुहोस्। यस पछि, सरसफाइ संग प्याज मिश्रण राख्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। आलुहरू सफा गरिएका छन्, स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्, सब्जीको तेल, नमक, मिश्रित र पकाउने ट्रेमा समान रूपमा राखिएको माटो लगाईन्छ। माथि, हामी पाङ्गैसीस फाइलको टुक्राहरू राख्छौं र प्याज-सरसफाइ ससको साथमा गफ गर्छौं। अब एक सानो पानी पकाउने ट्रे मा राख्नुहोस्, ताकि यो आलु को माथि सम्म पुग्दैन, र हामी पाकसियस देखि एक पूर्व ओवन सम्म पठाउनुहोस्। चाँडै माछा ब्लश गर्दछ, र आलु नरम हुन्छ - हामी ओवनबाट पाक पाना लिन्छौं र गरम रूपमा खानाको सेवा गर्दछौं।
सब्जिहरु संग ओवन मा Pangasius fillet
सामग्रीहरू:
- Adyghe पनीर - 100 g;
- pangasius को फाइल - 350 जी;
- खट्टा क्रीम 20% - 2 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- गोभी पेकिंग - 50 g;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मसाले;
- ताजा अजगर - 50 ग्राम।
तयारी
त्यसोभए पहिले, सबै आवश्यक अवयवहरू तयार गरौं। यो गर्न, गाजर सफा गरिन्छ, सबैभन्दा ठूलो मैदानमा मलबे, र बाँकी सब्जियां प्रसोधित हुन्छन् र मध्यम आकारको अनियमित टुक्रामा एक चाकू संग ठिकिएको छ। त्यसपछि तिनीहरूलाई एक ताप फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्, थप्नुहोस्