एक राम्रो चटनी कुनै पनि डिश को स्वाद जोडन सक्छ वा केहि स्वाद वा सौंदर्य कमी को लुकाउन सक्छ। हामी लसुन र लसुनको चकलेटको लागि व्यञ्जनहरू प्रदान गर्दछौं, जसले निश्चित रूपमा तपाईंको व्यञ्जनहरूको सूचीमा योग्य स्थान लिनेछ।
क्रीमयुक्त लसुन ससको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- लसुन - 3-4 लौंग;
- मक्खन - 35 जी;
- फैटी क्रीम - 450 मिलीलीटर;
- नमक - स्वाद गर्न;
- ताजा जमीन काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- मसाले - स्वाद गर्न;
- nutmeg - स्वाद।
तयारी
लसुन सफा गरिन्छ र धेरै पतला कफीले कटाईन्छ। एक फ्राइंग प्यानमा मक्खन पिउन र पकाएको लहसुन फैलाउँछ। यसलाई नरम, निरन्तर हलचल सम्म तान्नुहोस्, त्यसैले यसले जलाउँदैन। त्यसपछि क्रीममा राख्नुहोस्, नमक, जमीनको काली मिर्चको साथमा मौसम, अखरोट र मसाले फ्याँक्नुहोस् र लगभग सात देखि दस मिनेटसम्म घटेको हुँदा मध्यम गर्मीमा खडा हुन्छ। पकाउने क्रममा प्यानको सामग्रीहरू हल गर्न नबिर्सनुहोस्।
तैयार चटनी ठंडा छ र टेबलमा सेवा गरिन्छ।
माछाको लागि मलाईदार लसुन सस
सामग्रीहरू:
- लसुन - 3-4 लौंग;
- आटा - 65 जी;
- फैटी क्रीम - 420 मिलीलीटर;
- चिकनको अन्डा - 1 टुक्रा;
- nutmeg - 10 g;
- माछाको लागि मसाले - स्वाद गर्न;
- ताजा जमीन काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- ताजा ग्रीस - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद।
तयारी
दुई मिनेटको लागि आटाको साथमा सुक्खा फ्राइङ प्यानमा पक्कै मार्नुमा कटाई कटा लसुन। त्यसपछि मोटो क्रीममा राख्नुहोस् र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्, ताकि आटा पूर्णरुपमा छोप्ने बिना आटा हुन्छ। अब हामी नुन, ताजा जमीनको काली मिर्च, माछाको मसाले, नटमेग र पतला कटा ताजा ग्रीस फेंकन्छौं। हामी हलचल को बारे मा सात मिनेट को लागि मध्यम आगो मा राख्छ। तयारीको अन्त्यमा, उबलाएको मेहनत र पतला कटा अण्डा थप्नुहोस्।
हामी तैयार चटनीलाई ठोक्छौं र माछा मा सेवा गर्दछौं।
स्पागेटी को लागि मशरूम संग मलाईदार लसुन सस
सामग्रीहरू:
- लसुन - 5-6 दाँतहरू;
- क्रीम - 420 मिलीलीटर;
- मक्खन - 45 जी;
- nutmeg - स्वाद;
- गजल
- कडा पनीर - 9 0 जी;
- Parmesan - 30 g;
- जैतून का तेल;
- चैंपियन्स - 250 जी;
- नमक - स्वाद।
तयारी
जैतून को तेल संग एक फ्राइंग पैन लहसुन को दुई लौंग को तलना, यसलाई काटने देखि पहिले। त्यसपछि लसुन लिनुहोस्, र सुगन्धित तेलमा हामी पहिले धोएको र कटा मशरूम राख्छौं र तयार हुनुहुँदैन। अर्को प्यानमा वा सससेनमा, फसलो कटा लसुनलाई पकाउनुहोस्, लसुनको बाँकी कटाई कटाई, क्रीममा राख्नुहोस्, नमक, जमीन मिर्च मिर्च, नटटिग थप गर्नुहोस् र पाँच मिनेटको लागि कम गर्मीमा उभौं। त्यसपछि ग्रिटेड पनीर र पेर्मेसन र तयार मशरूम र मिश्रण फेंकनुहोस्।
उबलिएको स्प्यागेटी संग मशरूम संग तैयार चटनी मा काम गरिन्छ।