Taratushki - आटा देखि सुँगुर नडल, सब्जी तेल मा सुकेको। यो मुख्यतावाद सरल पकवान मिनेटको कुरामा तैयार गरिएको छ, र यसकारण धेरै लोकप्रिय र धेरैले मनपर्छ। व्यंजनहरु मा, हामी अगाडी मशरूम को विविधताहरु लाई आटा मा केफिर को अतिरिक्त संग समाप्त पकवान पनि अधिक शानदार, मित्रता र अधिक क्षुद्रग्रह बनाउन को लागी विचार गर्नेछ।
मशरूमका लागि नुहाउनको लागि
सामग्रीहरू:
- fatty kefir - 370 मिलीलीटर;
- आटा - 475 जी;
- ठूलो चिकन अन्डा - 3 पीसी। ;
- चीनी - 60 जी;
- सोडा - 3 मिलीलीटर;
- घिस - 30 मिलीलीटर।
तयारी
टाढात्स्कीलाई साँच्चै सुन्दर बनाउनको लागि, तिनीहरूका लागि आटा अक्सीजनसँग संतृप्त हुनुपर्छ। यो गर्न, यो सफा मार्फत र सोडा संग मिश्रित छ। अण्डाको तरल आधारको लागि, यसलाई चीनीसँग हराउनुहोस् र घिस जोड्नुहोस्। हामी अण्डामा कोरिफन गर्छौ, राम्रोसँग मिलाउनुहोस् र आउँमा सबै तरल जोड्नुहोस्। नतिजाको रूपमा, एक हल्का र थोडा चिपचिपा आटा बाहिर आउँदछ, जुन गहिरो तेल लगाइएको कटोरामा राख्नु पर्छ र एक चलचित्र संग राखिएको हुनुपर्छ। आधा घन्टा पछि, आटा टेबल-धूल तालिकामा फैलिएको छ र सेन्टमिटरको मोटाईमा घुमाइएको छ। आटा ठूलो केन्द्रमा काटिएको छ, प्रत्येकको केन्द्रमा हामी ठाडो छेद कटाउँछौं र किनारों मध्ये एक सम्म पुग्छ। यसो गर्नु आवश्यक छैन, निस्सन्देह, यस्तो प्रक्रियाको स्वाद पनि असर गर्दैन। टरार्टहरू बनाइएपछि, तिनीहरू केवल गहिरो फ्राइरमा वा सब्जी तेलको ठूलो मात्रामा प्यानमा मात्र भून गर्न मात्र बाँकी छन्।
चकलेट Tarakushki - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- kefir - 250 मिलीलीटर;
- अनुहार कुखुरा (ठूलो) - 1 टुक्रा;
- granulated sugar - 45 g;
- कोकोआ पाउडर 30 जी;
- आटा - 220 g;
- सोडा - 3 जी;
- नमक - 3 जी।
तयारी
ब्याटर को लागी नरम, समानार्थी र बिना ढोका घुमाउन को लागी, हामी आटा उठाउछौं, यसलाई सिफित कोकोआ पाउडर पनि थप्नुहोस् र तिनीहरूसँग सोडा र नुनको साथ। अँग्रेजीले चिनीको साथ र दही थप्यो। एक ब्लेंडर को प्रयोग गरेर दही को लुगा लगाउन को लागी धीरे - धीरे एक फट को मिश्रण बनाइयो। तयार बनाइएको चिपचिपा आटा एक फिलिममा राखिएको छ र आधे घण्टाको लागि ठुलोमा बाक्लो छ, त्यसैले आटाको लस कमजोर हुन्छ, र फ्राइङ पछि आटा हावा र हल्का हुन्छ, र रोलिंग गर्दा यो हातमा चिपचिलो छैन।
जब चकलेट आटा उपयुक्त छ, तल्लो तहमा टेबल र रोइङ पिन हुन्छ, आटा फैलाउनुहोस् र यसलाई सिटिमिटरको मोटाईमा घुमाउनुहोस्। स्ट्रैटमलेसमा रिट्यानलहरू रोल गर्नुहोस्, प्रत्येकका बीचमा हामी छेद बनाउँछौं र यसलाई एउटा किनारमा पार गर्दछौं। तातो तेलमा फ्राइड मशरूम, पेपर तौलिएका सूखाहरू, र त्यसपछि सेवा गर्यो, पाउडर गरिएको चीनीको साथ छिराइएको, सिरप, महोदया वा जामसँगै पानी। एक प्याला चाय, कफी वा चिसो दूध बिर्सन नदिनुहोस्।
ओवनमा केफिरमा मशरूम तयार गर्ने?
मिठाईहरु को लागि धेरै व्यञ्जनहरु को रूप मा हामी बचपन देखि जान्छ, यो कुनै पनि अर्थ मा tarates को लागि नुस्खा को बुलाया मुश्किल छ, तर व्युत्पन्न को कार्बोहाइड्रेट वजन केहि केहि बन्स बेकिंग को द्वारा तिनीहरूलाई बर्बाद गरेर को लागी कम गर्न सकिन्छ, यो सबै मा गाह्रो छैन।
सामग्रीहरू:
- kefir - 248 मिलीलीटर;
- चिकन अण्डा (ठूलो) - 1 टुक्रा;
- वेनिला शर्करा - 2.5 जी;
- दाँत चढाई - 80 g;
- गेहूं काटा - 210 ग्राम;
- सोडा - 4 जी।
तयारी
हामी हाम्रो परीक्षण को तरल भाग को तयारी संग शुरू गर्छौं। यो गर्न को लागी अण्डालाई कुखुरा र सेतोमा हरायो, थोडा वेनिला थप्नुहोस् र केफिर राख्नुहोस्।
धान एक अलग कटोरा मा डाल, यसलाई सोडा जोड्नुहोस्, मिश्रण र केयर को मिश्रण बनाइयो। हामी चिपचिपा आटा घुमाईरहेका छौ, दुवैलाई संयोजन गर्न, यसलाई लुगा र 15 मिनेटसम्म छोड्नुहोस्। केहि समय पछि, आटा बाहिर सेन्टिटरको मोटाईमा रोलियो, यसलाई कुनै पनि सुविधाजनक तरिकामा काट्नुहोस् र यसलाई राम्रो तेलको टुक्रामा फैलियो। पाकिएको ब्रशको मद्दतले, हामी सब्जीको तेल र तरुतुकी आफैलाई समातेको छौँ। हामी न्यानोपन 180 डिग्री सेल्सियस को तापमान संग टाढा राख्छौं र tarats को बढावा र एक विशिष्ट golden भूरी टंट प्राप्त गर्न पर्खनुहोस्।