कुलिच्ची ईष्टोडक्स मान्छे द्वारा एक ईसाई ईसाई छुट्टी ईस्टर को लागी तयार गरीएको छ। विभिन्न परिवारहरूमा परीक्षाको लागि एक नुस्खा हो: कसैलाई दहीमा चम्मच राख्छ, किशमिश, दालचीनी थप्नुहुन्छ, र कसैलाई मनपरा स्वाद र पाकको सुगन्धको आनन्द लिन मन लाग्छ। हामी तपाईंलाई भियना आटामा स्वादिष्ट केक खाना पकाउने मूल नुस्खा प्रदान गर्दछौं। तपाईंको परिवारले तिनीहरूलाई सराहना गर्नेछन्।
ईस्टर केक को लागि विएनी पेस्ट्री को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- आटा - 6 वस्तुहरू;
- दूध - 395 मिलीलीटर;
- मक्खन - 345 जी;
- चीनी - 385 जी;
- अण्डा ठूलो - 6 पीसी।;
- दबाया खमीर - 55 g;
- मसाले;
- किशमिश प्रकाश छन् - स्वाद।
तयारी
पहिला हामीले थोरै राख्नु आवश्यक छ: अँग्रेजीको मासुहरू सुत्छन् र पिच्छे मक्खन। दूध न्यानो, यसलाई खमीर भंग गर्नुहोस्, अण्डा मिश्रणमा राख्नुहोस् र 25 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। जब ओपारा बढ्छ, सिफित आटाको टुक्रा फ्याँक्नुहोस् र तपाईंको हातले लोचदार आटा घुमाउनुहोस्। पकाउने को बीच मा, हामी पतला, भरा भयो किशमिश फेंक दिए र molds मा आटा फैल्यो। तिनीहरूलाई तौलियासँग राख्नुहोस् र जाने को लागि 45 मिनेट छोड्नुहोस्। त्यस पछि, एक भान्सा खमीर आटा बाट केक लगभग 55 मिनेट को लागि ओवन मा सेंकना र स्किवायर संग तैयारी को लागी जांच।
दही मा Viennese आटा देखि केक
सामग्रीहरू:
- आटा -335 ग;
- किफिर - 1,5 वस्तुहरू;
- मक्खन - 185 g;
- खाना सोडा - 5 g;
- candied फल - 205 जी;
- चीनी - 125 जी।
तयारी
भियना आटाबाट ईस्टर केक तयार गर्न, हामी सबै सामग्रीहरू पहिला तयार गर्छौं। हामी अछामको माध्यमबाट आटा उचाल्दछौ, र सोडा फेरेर फ्याँक्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि मिश्रणलाई जोड दिनुहोस्। मक्खन, पिघल, यो मा भंग भएको शर्करा दाग र candied फल जोड्नुहोस्। त्यस पछि, धीरे खुट्टा को मिश्रण डालना र पुरा तरिकाले मिश्रण को मिश्रण। धीरे-धीरे आटा जोड्नुहोस् र नरम आटा मिलाउनुहोस्। हामी यसलाई पूर्वनिर्धारित ओवनमा एक रङको रंगमा केलाईहरू र केक बेक्रीको रूपमा वितरण गर्छौं, काठको स्वरको साथ तयारता जाँच। अर्को, हामी उनीहरूलाई प्रोटीन चमकको साथ चिसो र पाउडरको साथ सजायौं।
भियना आटा केक को लागि खट्टा क्रीम संग
सामग्रीहरू:
स्टार्टरको लागि:
- दूध - 515 मिलीलीटर;
- आटा - 105 g;
- चीनी - 255 जी;
- margarine - 95 g;
- सूखा खमीर - 45 जी;
- अण्डा ठूलो छ - 7 पीसी।
- सब्जी तेल - 25 मिलीलीटर।
परीक्षणको लागि:
- खट्टा क्रीम - 255 g;
- मक्खन - 65 जी;
- चीनी - 255 जी;
- vanillin - a sachet;
- आटा - 2 किलो;
- किशमिश - 265 जी।
शीशाको लागि:
- अण्डा सेतो - 2 पीसी।
- चीनी - 45 जी।
तयारी
दूध न्यानो अवस्थामा तातो छ, र माइक्रोभिभ ओवनमा मार्जारिन पिघेको छ। एक गहिरो ससनी माटो आटा, खमीर, चिनी र सबै दूधलाई खान्छन्। सबै सामग्री मिलाउनुहोस् र 15 मिनेटको लागि चम्मच छोड्नुहोस्। एक अलग भान्सामा, अण्डा तोड्नुहोस्, हल्का रूपमा तिनीहरूलाई रोक्नुहोस् र स्टार्टरमा राख्नुहोस्। पिघल मार्जरीन, सब्जीको तेल, तौलिया संग आवरण थप्नुहोस् र यसलाई हल्का ठाउँमा 4 घण्टासम्म राख्नुहोस्। त्यस पछि, पखाली मक्खनमा राख्नु, खट्टा क्रीम, शर्कु र वेभीलिन राख्नुहोस्। राम्रो तरिकाले सबैसँग मिश्रण गर्नुहोस् र बिस्तारै भित्र भित्र