सप्ताहांतमा नाश्ता, दोपहरको भोजन वा रात्रिको लागि, तपाईं लेमन संग केक बनाउन सक्नुहुन्छ। विभिन्न प्रकारका आटाटाइभहरू (र उनीहरूको बिना) सँग विभिन्न प्रकारका आटा प्रयोग गरेर यस्तो बेकिंगका लागि धेरै फरक व्यञ्जनहरू छन्। तिमीलाई बताउनुहोस् र कम्मरले के गर्छ र के हुन्छ।
पफको साथ पफ केक को लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- गेहूं आउँ - लगभग 2-3 चश्मे;
- खट्टा क्रीम प्राकृतिक छ - लगभग 200 मिलीलीटर;
- अन्डा चिकन - 2 पीसी।
- मक्खन प्राकृतिक - लगभग 200 जी;
- सोडा, सिरका संग बुझाई - चाकू को नोक मा;
- सिग्नक या रम - 1-2 स्टेट। चम्मच;
- वेनिला - धेरै सानो;
- नींबू 1-2 1-2 टुक्राहरू;
- चीनी - लगभग 0.7-1 कप।
तयारी
पिघल (वा पिघलिएको) मक्खन, आटा, खट्टा क्रीम र अण्डासँग मिलाइएको मक्खन। सोडा थप्नुहोस्, सिरका, सिग्ने र वेनिला संग बुझाई। हामी आटा घुमाई (तपाइँ कम गतिमा यो लागि मिक्सर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ)। आटा चार भागमा विभाजित छ, हामी तिनीहरूलाई एक-अर्कालाई जोड्दछौं, पिटेको मक्खनबाट निस्कन्छु। रोल बाहिर, कम्ममा कुरकुरा र चक्र 1-2 पटक दोहोर्याउनुहोस्। आटा एक फिल्म मा लिपटे छ र फ्रिज को फ्रिज को 2 घन्टा सम्म राखयो - यसलाई "आराम" गरौं।
दायाँ पट्टि हामी भरने तयारी गर्दैछौं: हामी नींबूलाई राम्रोसँग सम्भव पार्छौं र यसलाई ब्लेंडर, गठबन्धन वा गटरटर प्रयोग गरेर कुच्याउनुहोस्। हामी यकीन गर्छौं कि हड्डियों भरने मा गिरावट छैन। चीनी जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
समाप्त पफ पेस्ट्रीबाट हामी 2 तहहरू घुमाउँदछौं, जसको मध्ये एक पाकिंग ट्रेमा राखिएको छ, बेकिंग पेपरको पानामा राखिएको तेल, तेल। माथि देखि टेस्ट को एक तह मा एक समान तह मा हामी एक नींबू भरवां फैल्यो र हामी दोश्रो तह संग कवर गर्छन। किनारों संग छेड़छाड छ। 25-30 मिनेटको लागि लगभग 200 डिग्री सेल्सियसको तापमान मिलाउनुहोस्।एउटै नुस्खा पछि, तपाईं नींबू र नारंगी र / वा सेब भरेर एक पाई मिलाउन सक्नुहुन्छ।
यसको लागि, पिरोल्न ब्लुन्डरमा पतित खट्टे फलबाट बनेको छ। सेब ग्रेटेड र मसला प्राप्त आलु र नींबू संग मिश्रित हुन सक्छ ताकि यसले अन्धकार गर्दैन। वा तपाईं स्याउ धेरै पतली सानो स्लाइसमा काट्न र आटा तहमा राख्नुहुन्छ, र त्यसपछि समान रूपमा सिटरस-पोर्चुन्डिङ ड्रेसिंग गर्न सक्नुहुन्छ। माथिबाट हामी दोस्रो तहसँग आवरण गर्दछौँ, हामी किनारहरू टाँस्दछौं र वास्तवमा समान रूपमा पकाउँछु जस्तै पहिलो नुस्खामा।
तपाईं पनीर र नींबू संग एक अधिक संतोषजनक पाई पनि पाना गर्न सक्नुहुन्छ। यो चीनी-लेमन को भरने को लागि पनीर पनीर संग मिलाइन्छ। बाँकीमा तयारीको प्रक्रिया फरक छैन। हामी यी पाईको कफी वा चियामा सेवा गर्दछौं। तपाईं एक गिलास लियोडोलोलो वा अर्को तरकारीको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
रेमन केक लेमन संग
सामग्रीहरू:
- गेहूंको आटा - लगभग 400 जी;
- नींबू 1-2 1-2 टुक्राहरू;
- सूजी - 1-2 चम्मचपूजा। चम्मच;
- चीनी - लगभग 100-150 जी;
- चिकन को अन्डा - 2 टुकडे;
- मक्खन - लगभग 100 जी;
- cognac - 1 tbsp। चम्मच;
- सोडा, सिरका संग छुटकारा - 1 चुटकी;
- वेनिला एक चुरोट हो।
तयारी
हामी नींबू सफा गर्छौं र यसलाई कुनै पनि उपयुक्त तरिकामा (पीलाकार, मासु चक्कु, गठबन्धन, गटर) मा पीस गर्दछौं। परिणामस्वरूप ठूलो मात्रामा चिनियाँ र सूजीको सेवा गर्ने आधा मिल्दो छ। राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
आटा। अँध्यारो आटा, अण्डा, पखाली मक्खन र बाहिरी बिरुवासँग मिलाइएको। सिग्नेक, वेनिला र सोडा सिरकाको क्यान्सर थप्नुहोस्। आफ्नो हातले आटा घुम्न, तेलले। लोच लाग्दा सम्म राम्रो तरिकाले हलचल।
समाप्त भयो आटा दुई भाग (लगभग 4/5 र 1/5) मा विभाजित छ। अधिकांश भागको लागि, एक गोल, गैर-पतली पत्र बनाउनुहोस् र यसलाई एक उचाइ आकारमा राख्नुहोस् (तेल) ताकि सीम को किनारहरू छेउमा राख्छन्। माथि आटा मा समान नींबू भराई छ। बाँकी आटा एक तहमा घुमाइएको छ र स्ट्रिप्समा काटिएको छ। हामी स्ट्रिप्स को एक टुक्रा बनाउँछौं। ओवरमा 200-230 डिग्री सेल्सियसको तापमानमा 30-30 मिनेटको लागि पाना दिनुहोस्। हामीले तयार पाई प्लेटको साथमा राख्नुभयो र यसलाई घुमाउनुहोस्, फारम हटाउनुहोस्, यसलाई डिशको साथ राख्नुहोस् र फेरि फेरी घुमाउनुहोस्। काटन गर्नु अघि, केकलाई हल्का पार्नुहोस्। चाय वा कफी संग सेवा गर्नुहोस्।