यकिनको लागि, हामी मध्ये कुनै पनि घर मा तैयार वायुमण्डली र स्वादिष्ट मिठाईको आनन्द उठाउन मनाउँदैनन्। गर्मीमा, ताजा जाम र फलहरू संग विशेष उपचार गरिन्छ। सबै पछि, तिनीहरूले कुनै पनि मिठाई ताज र अनियमित स्वाद ल्याउँछन्। तपाईंसँग विचार गरौं कसरी जामुनसँग रेत टोकरी बनाउन।
जामुन र क्रीम संग टोकरी
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा उच्चतम ग्रेड - 200 जी;
- मक्खन - 140 जी;
- पाउडर चीनी - 100 ग्राम;
- Vanillin - स्वाद;
- अण्डा जङ्गल - 1 पीसी।
क्रीमको लागि:
- अण्डा जङ्गल - 2 टुक्राहरू;
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- चीनी - 50 जी;
- vanillin;
- flour - 25 g;
- स्ट्रबेरी, currants - सजावट को लागि।
तयारी
क्रीम तयार गर्न, एक मोटो मिश्रण प्राप्त नभएसम्म अण्डा योगीहरू कुकुरसँग मिल्दो छ। त्यसपछि बिस्तारै अँध्यारोमा हाल्नुहोस्। दूध एक फोडा ल्याउँदछ, त्यसपछि यसलाई जङ्गलको मिश्रणमा राख्नुहोस्, एक सम्वन्धी जनसङ्घर्षमा घिमिरे र धेरै मिनेटको लागि कुकुर। कटोरामा क्रीम डाल्न तयार हुनुहोस्, माथिको चिनो पाउडर छिटो र फ्रिजमा राख्नुहोस्।
अर्को, टोकरीहरूको लागि छोटो आटाको तयारीमा जानुहोस्। यसो गर्नका लागि, तेलको साथमा कालो मिक्स, छिटो चिसो पाउडर, वाइनिलिन, जङ्गलमा चलाउनुहोस् र सुस्त आटा मिलाउनुहोस्। हामी यसलाई चलचित्रमा लपेट्छौं र ठण्डमा एक घन्टाको लागि सफा गर्छौं। त्यसोभए, हामी एक पतली तहमा घुमाउँदछौं, मगहरू काट्ने र तेल-स्नेहक ढालहरूमा छाँटकाँट गर्छौं, एउटा काँधमा छरिन्छ। जबसम्म 180 डिग्रीमा पकायो। त्यसपछि हामी टोकरी ठिकौं, क्रीम संग भरेर, जामुन को एक तह फैलाउने र टकसाल पत्तिको साथ सजावट।
जामुन र जेली संग टोकरी
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- चीनी - 60 जी;
- आटा - 170 g;
- मार्जारिन - 100 g;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- vanillin;
- सोडा - 2 जी।
भरने को लागि:
- ताजा जामुन र फल - 350 जी;
- Apple jam - 110 g;
- फलफूल रस - 300 मिलीलीटर;
- जिलेटिन - 10 जी।
तयारी
पहिलो हामी छोटो पेस्ट्रीलाई तयार पार्दै, धेरै अन्तमा छोटो सोडा छोडेर। त्यसपछि यसलाई पतलीमा घुमाउनुहोस्
हामीले पकाउने ट्रेमा पछाडि राख्नुभयो र 250 डिग्रीमा 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। जिलेटिन ठंडे पानी खानुपर्छ र चाँडै अन्नको पारदर्शी हुन्छ, हामी यसलाई सुक्खामा डुबाउँछ र तरल पदार्थमा डुब्न दिन्छौं। फलफूलको रस थोपा गरम हुन्छ, सुँगुर जिलेटिनसँग संयुक्त, फोडा र फिल्टर ल्याउन। ठुलो स्यान्डबस्केटमा हामी जाम राख्यौं, त्यसपछि ताजा जामुनहरू, चिपचिपा जेली डाँडामा र फ्रिजमा फ्रिज राख्नुभयो।