चेरी पाई "प्रसव" - चेरी स्वाद, निविदा क्रीम पनीर क्रीम र हल्का बिस्कुटको सफल संयोजनको साथ द्रुत पकाउने मिठाई।
यो पाईको तयारीमा, तपाईं ताजा चेरी र जमेको, तपाईंको आफ्नै रसमा डिब्बाबंद र संतृप्त, ओभरक्क्ड गरिएको कम्पोटनहरू भन्दा पनि फलहरू दुवै प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
हामी तपाईंलाई एक चेरी केक "प्रसन्न" बनाउन कसरी बताउनेछौ, यो नुस्खा सरल छ, र परिणामहरू निश्चित रूपमा तपाइँका अतिथिहरू र तपाइँको परिवारले पाउनेछ।
सामग्रीहरू:
- चिकन अन्डा - 3-4 टुक्राहरू;
- उच्च ग्रेड गहुँ आटा - 150 जी;
- चीनी (वा पाउडर) - 120 जी;
- चकलेट तयार अडियो - 100 g;
- चेरी ताजा आकार (जमे भएका वा डिब्बाबंद हुन सक्छ)।
क्रीमको लागि:
- 33-35% - 250 मिलीलीटर को प्राकृतिक वसा सामाग्री को क्रीम;
- rum, cognac या cherry liqueur - 1 tbsp। चम्मच;
- ग्रीटेड अखरोट - 1 चुटकी;
- वेनिला या दालचीनी - 1 चुटकी;
- mascarpone पनीर (या कुनै अर्ध-तरल पनीर) - 250 g;
- चीनी (या पाउडर) - 100-120 ग्राम।
तैयारी:
अँग्रेजीमा राम्रोसँग हिउँसँग अण्डा, यो राम्रो हुन्छ कि प्रोटीनहरू एक साथ एक र चीनीको भागको साथ सार्नुहोस् - अन्य भाग संग मान्छे र त्यसपछि आटा मा गठबन्धन। सानो सिफटेड आटा जोड्नुहोस्, धेरै मोटो आटा पनि मिश्रण नगर्नुहोस्। फारम अपेक्षाकृत गहिरो हुनुपर्छ, यो लगभग 1/3 भरिएको हुनुपर्छ, किनकी बिस्कुट पाक समयमा उठ्छ। आक्रोशित मक्खनको साथ आटा भर्नुहोस् (सिलिकन मोल्डहरू स्नेहन सकिँदैन)। फारमलाई एक प्रीवेटेड ओवनमा राख्नुहोस्, तापमान लगभग 200 डिग्री सी।
बिस्कुट बेकिंग हुँदा, हामी क्रीम तयार गर्छौं। सानो क्रीमलाई हल्कामा राख्नुहोस्, mascarpone पनीर (वा अन्य समान) थप्नुहोस, चिनियाँ, पोल्ट्री, रम, भेनिला वा दालचीनी जोड्नुहोस्। हामीले क्रीमलाई हरायौं।
चरी पाई कसरी गर्ने?
हामी कोकबाट केक निकालेर यसलाई चेरीको रस संग लिन्छौं, चिनी (वा मोटो कम्पाइन्ट) सँग मिल्दछ। हामी केक मा राख्छौं
2-4 घण्टाको लागि राम्रो स्थानमा केक राख्नुहोस्, ताकि बिस्कुट राम्रोसँग भिजेको छ।
यो ध्यान दिइन्छ कि क्रीममा आधारित अन्य क्रीमहरू, उदाहरणको लागि क्रीम-चकलेट (कोकोआ पाउडरका साथ), चेरी केक "प्रसव" को तयारीमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। मध्यम वोसो सामग्रीको नुहाउने दहीको आधारमा क्रीम तयार गर्न यो पनि राम्रो छ। यस संस्करणमा, यो मिठाई सजिलो छ।
अद्भुत चेरी पाई "प्रसव" ताजा तातो, कफी, रोओबियोस र अन्य समान पेयहरूसँग सेवा गर्न सकिन्छ।