मीठो - स्वादिष्ट उपचार , जो विभिन्न स्वादको अतिरिक्तको साथ एक पिसाब मोटो भएको शिरोप हो। यो ग्लेजिंग आटा उत्पादनका लागि प्रयोग गरिन्छ, मिठाईको उत्पादनमा, सबै प्रकारका डेसर्टहरू प्रयोग गर्न वा साधारण रूपमा मिठाईको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। आइपुग्दा तपाईको साथ पत्ता लगाउँदा कसरी घरमा फ्यानन्डर दायाँ पकाउन सकिन्छ।
चीनी कसरी कुकिन्छ?
सामग्रीहरू:
- granulated sugar - 250 g;
- उबले पानी - 150 मिलीलीटर;
- साइट्रिक एसिडको समाधान - 12 बूँदहरू।
तयारी
चकलेट रेत एक सससेन मा राख्छ, उबलते पानी र मिक्स बनाउनुहोस् जब सम्म क्रिस्टल भंग नगर्नुहोस। सावधानीपूर्वक, नम कपडाको साथ, हामी बर्तनको सतहबाट चिपचिपा शिर हटाउँदछौं, सिरप राख्नुहोस् आगोमा र उबलने सम्म कुकिन्छ। आवधिक रूपमा बनाइएको फोम हटाउनुहोस् र छिट्टै स्प्रे पिक्च गर्नुहोस्। अर्को, अग्नि घटाइन्छ, प्यान एक ढक्कन संग जोडिएको छ। Fondant तयार हुनेछ जब ठंडे पानी मा चीनी सिरप को ड्रप एक नरम बॉल मा बदलिन्छ। त्यस पछि, सिट्रिक एसिडको समाधान जोड्नुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस् र प्लेटबाट हटाउनुहोस्।
कसरी सिट्रस fondant पकाउने?
सामग्रीहरू:
- सुन्तला - 1 टुक्रा;
- नींबू - 0,25 पीसी।;
- चीनी - 100 जी;
- मक्खन - 70 g;
- अण्डा - 1 पीसी।
तयारी
फलको साथ, हामी छाती हटाउछौं र जुस निस्कन्छौँ। Zedra सानो क्यूब्स मा कटौती गरिन्छ, लिटर रस संग संयुक्त र एक सानो आगो मा लगभग 5-7 मिनेट को लागि पकाया। त्यसपछि परिणामस्वरूप माछा सफा मार्फत फिल्टर गरिएको छ, शरदमा चीनी लगाउनुहोस् र मक्खन राख्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनु र थोडा ठोक्नुहोस्। अण्डाले मिक्सर एक मोटी फोममा हरायो र, हिसाब रोक्न बिना, बिस्तारै गर्म सिरपका केही चम्मचमा पलाउँछ। अनि त्यसपछि बाँकी सिरपमा एक पतली चाल संग हामी अण्डा माझ्छौं, लगातार whisk संग लुगा लगाउँदछ। फेरि मिश्रणले शान्त आगो लगाएर मोटो नहुन सक्छ। स्थिरता को लागी Fondant उबले कन्ड्सन वाला दूध को समान हुनु पर्छ। त्यस पछि, हामी फ्रिजमा आधे घण्टाको लागि यो हटाउछौं।
पागल खाना पकाउने?
सामग्रीहरू:
- आटा - 1 वस्तु;
- चीनी - 0,7 स्टे।
- मक्खन - 150 जी;
- nutmeg - 0,5 tsp।
- पिस्ता - 100 ग्राम;
- कोकोआ - पिच;
- जाम नारंगी - 1 चम्मच। चम्मच;
- ब्रान्ड 1 -1 चम्मच। चम्मच
तयारी
एक फ्राइंग प्यानमा, तेल पिउन, सुनन सम्म आटा र तौल मा डाल। त्यसपछि न्यानो पानीको केही चम्मचमा डाल्नुहोस् र छिटो हलचल गर्नुहोस्। अर्को, पाउडरको साथमा गठबन्धन गर्नुहोस्, कोकोआमा राख्नुहोस्, कुचल पिक्स्ड पिस्टो राख्नुहोस्, जङ्गलमा राख्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्। हामी थोरै अघि थोरै मिनेटमा पियौं, र त्यसपछि हामी ठोक्छौं।