पहिले, सबै घरहरुमा सबै भन्दा साधारण व्यभिचार, जो तयार थियो, सेम , जवान सेब र नींबू जाम देखि जाम थियो , अब मिठाई को यो दायरा संग स्वीकार गरिएको छ। तिनीहरू पनि बेरी र फलबाट तयार छन्, र कहिलेकाहीं सब्जिहरु बाट र त्यस्ता खाना खाएर, वा तिनीहरू पेस्ट्रीमा थपिन्छन्।
यदि तपाईंले यो डिशले आफैलाई कहिल्यै कहिल्यै गर्नुभएन भने, हामी तपाईंलाई बताउनेछौँ कि कसरी कन्फिरेज तयार पार्छ जुन परिवार बेपत्ता भए पनि कुनै सदस्य छैन।
सुन्तलाको कन्फिगरेसन
लिटरहरू माया गर्नेहरू, सुन्तला कन्फिगरेसनको लागि नुस्खाको रूपमा, जुन मीठो र खट्टा स्वाद र असामान्य अरोमा छ।
सामग्रीहरू:
- सुन्तला - 3 टुक्राहरू;
- चीनी - 350 जी;
- काग - 1 टुक्रा;
- नारंगी तरकारी - 50-70 मिलीलीटर।
तयारी
सुन्तला राम्रोसँग धोएर र सुई वा दाँतपट्टि प्रयोग गर्दै फलफूलको सम्पूर्ण सतहमा प्यानक्चरहरू बनाउँदछ (तिनीहरू धेरै गहिरो हुनु हुँदैन र मासु सम्म पुग्न सक्दैन)। त्यस पछि, गहिरो कटोरामा फल राख्नुहोस्, ठण्डे पानी पकाउनुहोस् र 3 दिनको लागि भिडन्त छोड्नुहोस्। पानी दिन 3-4 चोटि परिवर्तन गर्न नबिर्सनुहोस्।
त्यसपछि सेतो भाग छान्नुको सट्टा छरछिन्, खुट्टा हटाउन प्रयास गर्दै। Zedra मा पहिलो कटौती टुक्रा 5-7 सेमी लामो, र त्यसपछि धेरै पतली स्ट्रा टुक्रा। सेतो भाग पनि फलबाट हटाइएको छ र मगमा काटिएको लगभग 1 सेमी मोटो। प्रत्येक सर्कलमा 4-6 भागहरू काट्नुहोस्।
एक कटोरामा, छाती जोड्नुहोस्, यसलाई रससँग राख्नुहोस्, चूनामा बाहिर निस्कन्छ, सुन्तला थप गर्नुहोस्, यसलाई चीनीमा भर्नुहोस् र कम्तीमा 12 घण्टासम्म छोड्नुहोस्। त्यसपछि यो मिश्रण एक फोडामा ल्याउनुहोस्, कम्तिमा तापक्रम घटाउनुहोस् र 30-40 मिनेटको लागि पान्नुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस्, अर्को दिन सम्म खडा गर्न र छोडिदिनुहोस्।
त्यस पछि, दुईपटक यो प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्, कन्फिगरेसन (यदि तपाईं चाहानुहुन्छ) को शराब जोड्नुहोस् र यसलाई सफ्ट गिलास जारमा फैल्नुहोस्। फ्रिजमा राखी फ्रिजमा उपचार राख्नुहोस्।
स्याउको कन्फिगरेसन
सामग्रीहरू:
- सेब - 2,5 किलो;
- चीनी - 2 किलो;
- पानी - 1,5-2 वस्तुहरू;
- दालचीनी र वेनिला शर्करा यदि चाहियो।
तयारी
सेब, छील र बीउ धोएर सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। फलफूलको रसलाई छोडिदिनु सानो साश्रालाई छिटो पार्नुहोस्। पानी एक saucepan मा डाल, यो आगो मा राख्नुहोस् र सबै समय चिसो, बिस्तारै कुखुरा जोड्नुहोस् जब सम्म यो पूर्ण रूपमा भंग हुन्छ।
एउटै कटोरामा, सेब राख्नुहोस्, फोडा ल्याउनुहोस्, र त्यसपछि गर्मी घटाउनुहोस् र 30-40 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, आवधिक रूपमा फोम हटाउन। समाप्त गरिएको एप्पल कन्फिटिरेसन फ्रान्समा राखिएको र स्टेरिलिड लिडहरूसँग नजिक छ।