धेरैका लागि पोर्क शंकु बर्तन केहि जटिल र दुर्गम हो। तर वास्तवमा यो पूर्ण रूपमा गलत प्रतिक्रिया हो। यसको विशेषताको कारण पोर्क शंकन चाहिन्छ, निश्चित रूपमा एक लामो तापक्रमको उपचार चाहिन्छ, तर अन्यथा प्राविधिक प्रक्रियाको सबै कार्यहरू निकै सरल छन् र एक अनुभवहीन अनुभव पनि उनीसँग सामना गर्नेछन्।
हामी Bavarian-beer मा मुख-पानी र अविश्वसनीय पक्कै पोर्क शंकुलाई पकाउनको लागि नुस्खा प्रयास गर्ने गर्छौं, र यो पनि एक स्वादिष्ट मासुलोफ बनाउँछ जुन निश्चित रूपले धेरै उपयोगी सॉसेज उत्पादहरू बदल्न सक्दैन। खाना पकाउने बावजुद यी व्यंजनहरू र उस्तै सरलहरूको अद्भुत स्वादले तपाईं खुसीसाथ चकित हुनेछ।
ब्वाँसोमा बकिङ पोर्क बेकलको लागि नुस्खा Bavarian
सामग्रीहरू:
- ठूलो पोर्क शंकु - 1 पीसी।
- बियर लाइट वा अन्धकार छनौट गर्न - 1,5-2 l;
- भाइरसको लागि मसलाहरू:
- प्याज - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- अशुद्धको जरा
- अजवाइन रूट - 0.5 पीसी।;
- बे पत्तियां - 5 पीसीएस।;
- कालो र मीठो मिर्च - केही मटरहरू;
- टेबल नमक - 1 चम्मच। चम्मच;
- बेकिंग को लागि मसाले:
- सरदार भोजन कक्ष - 30 g;
- हनी फूल - 35 जी;
- लसुन - 3 दाँत।
तयारी
पहिलो हामी पोर्क चकलेट तयार गर्नेछौं। यदि भित्ताहरू छन् भने, हामी यसलाई आगोमा झर्छौं, र त्यसपछि पानीको तलबाट कुचुर कुच्याउनुहोस्, एक ब्रश संग गहिरो बन्द गर्नुहोस् वा चाकू संग स्क्रैपिंग। अब हामी उत्पादनलाई उपयुक्त प्यानमा राख्दछौं र बियरको साथ राख्नुहोस् जब सम्म यो पूर्णतया कभर छैन। समान सफा र जडहरू थप्नु, मरिच मटर, नमक र बे पातहरू फ्याँक्नुहोस् र साइजमा आधारित दुई देखि तीन घण्टाको लागि मध्यम आगोमा पकाउनुहोस्।
त्यसोभए, हामीले पाचर्चलाई शरदबाट हटाउनुहोस्, सफा डेंटिले लसुनको साथ भरिएको, सरस र शहदको मिश्रणको साथ माथिबाट रगतमा राख्नुहोला र यसलाई 210 डिग्री सेवन गर्नु पर्छ। हामी यो तापमान डिशमा राख्छौं जब सम्म उनीहरु को इच्छित डिग्री, समय समयमा ओवन खोल्नु र पकाउने ट्रे बाट रस संग पानीको पातलाई पानीमा पार्नु।
पकाइएको पोर्क शंकुको रोल - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- ठूलो पोर्क शंकु - 1 पीसी।
- टेबल नमक;
- ग्राउण्ड काली मिर्च - केही चुरोट;
- लसुन - 2-3 दाँत;
- प्याज - 1 पीसी।;
- एक ठूलो गाजर - 1 टुक्रा;
- अशुद्धको जरा
- अजवाइन रूट - 1/2 मध्य टुक्राको;
- मिर्च मिर्च - 5 मटर;
- काली मिर्च - 10 मटर;
- बे पत्ता - 2 पीसी।
तयारी
पोर्क रोलहरू साथसाथै पकाउन तयार छन्। हामी विद्यमान ब्रिस्टलहरू फ्याँक्छौं र गहिरो स्क्रैप गर्न, पानीको तल्लो भागमा राम्रो तरिकाले धोखा दिन्छ। त्यसपछि उत्पादन एक सस्यानमा राख्नुहोस् र पूर्ण कोटिंग र थोडा अधिक फिल्टर गरिएको पानी सम्म राख्नुहोस्। हामी त्यहाँ अजय, गाजर र कालरी, खुट्टा बल्बको खुट्टा जड जोड्दछौं, हामी कालो र सुगन्धित मिर्चको मटरहरू र लाउरको पातहरू फेंकन्छौँ। हामी पानीमा नमक थप्दछौं ताकि यो निकै थोरै नमकीन हो र कंटेनरसँग आगोमा सामग्री राख्नुहोस्। उबलने पछि, फोम हटाउनुहोस् र पकाउनुहोस्
जब हामी तयार छौं, हामी बोर्डबाट डिश बाहिर लैजान्छौं, यसलाई अधिक मासुको किनाराबाट हटाउनुहोस् र हड्डी निकाल्नुहोस्। चलो ठोलो, र त्यसपछि सम्पूर्ण परिधि को साथ मैदानमा कालो मिर्च वा मरिचको मिट्टी को मिश्रण संग लुगा फेर्ने मौसम, यो ग्राउण्ड लहसुन संग रगत गर्नुहोस् र यदि आवश्यक भए (यदि मासु हल्का नमकीन हुन्थ्यो) नमक। अब मासुलाई रोल सहित खाना फिल्म काटेर मासु बन्द गर्नुहोस् र सावधानीपूर्वक बलियो पार्नुहोस्। हामी दुई वा तीन घण्टा प्रेस को भित्र रोल राख्यौं, र त्यसपछि फ्रिजमा पूर्ण ठंडाको लागि राख्नुभयो।