पान्केकहरूको लागि धेरै रोचक व्यञ्जनहरू छन्, यकिनका लागि प्रत्येक मालकिनको मनपर्ने र परीक्षण भएको छ। र तिनीहरूका लागि भित्ता तपाईं एक ठूलो किस्म संग आउन सक्नुहुन्छ। खैर, हामी अब तपाईंलाई कवारा संग स्वादिष्ट पेनकेक्स बनाउन कसरी बताउँछौं। तल केही रोचक व्यञ्जनहरू छन्, हामी आशा गर्दछौं कि तपाई यहाँको लागि एक रोचक विकल्प पाउनुहुनेछ।
केभरे - नुस्खाको साथ खमीर पेनकेक्स
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- ताजा खमीर - 25 जी;
- चीनी - 4 चम्मच।
- दूध - 0.5 लीटर;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- आटा 10 चम्मच। एक स्लाइड सँग चम्मच;
- नमक - चुरोट।
भरने को लागि:
- रातो कायाहार - 100 ग्राम।
तयारी
एक गहिरो प्लेटमा गर्म दूधको 100 ग्राम खान्छन्, अनुहारको आधा जोड्नुहोस् र हल्लाउनुहोस्, त्यसपछि खमीरको यस मिश्रणमा भङ्ग गरी तिनीहरूलाई न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस्। यस बीच, अँग्रेजीहरू बाँकी बिरुवा र नुनको एक चुन्च संग हराउन, त्यसपछि नरम (तर पिघलिएको) पिसाब थप गर्नुहोस् तर मक्खन र थोडा थप। जब खमीरमा पुग्न सुरु हुन्छ, तिनीहरूलाई अण्डाको माझमा राख्नुहोस्, दूध, आटा जोड्नुहोस् र आटा घुमाउनुहोस्, यो ढोकाको छेउमा टाढै पर्छ। हामी आटालाई एक घण्टाको लागि न्यानो स्थानमा हटाउछौँ। खतरनाक क्रान्तिको स्थापना नभएसम्म खमीर पेनकेकहरू दुवै पक्षमा एक राम्रो र तेलको फ्राइङ प्यानको साथ तान्नुहोस्। जब पेनकेकहरू चिसो हुनेछन्, त्यसमा अण्डा फैलाउँदछ र बाख्रा बन्द गर्नुहोस्। प्रत्येक पैनकेक ओबामा मा ओबामा काटिएको छ। कृपया ध्यान दिनुहोस् कि पेनकेकहरू आवश्यक पर्दछ, अन्यथा क्यारियरको स्वाद खराब हुनेछ।
रातो काभ्रेको साथ पतली पेनकेक्स
सामग्रीहरू:
- दूध - 250 ग्राम;
- पानी 250 जी;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- आटा - 400 जी;
- चीनी - 3 चम्मच।
- नमक - चुरोट;
- सोडा - 0,5 tsp।
- रातो कायाहार - 150 ग्राम।
तयारी
पहिला, अण्डालाई हराउनुहुन्छ, त्यसपछि दूध, चकुर र नुन जोड्नुहोस्। सबै घटक मिश्रित छन् र मिश्रण गर्न रोक्न छोटो सानो सिफटेड आटामा सिफ्ट गर्न सुरु हुन्छ। धेरै अन्त्यमा हामी सोडा थप्यौं, हामीलाई यसलाई बिर्सन आवश्यक छैन। आटा बिरुवाको बिरुवा बाहिर निस्किन्छ - तपाईले अनुभव गरिसकेपछि यो हुनुपर्छ। अब हामी फ्राइङ प्यान राम्रोसँग तातो बनाउँछौं, यो सानो तरकारी तेलको साथमा स्नेह गर्नुहोस्। यो गर्न को लागी सुविधाजनक छ, एक टाँस्ने मा बोसो वा कच्चा आलु को टुक्रा खानुहोस्, त्यसपछि तिनीहरू मक्खनमा डुब्न र फ्राइङ प्यानलाई सजिलै बनाउनुहोस्। धेरै परीक्षण नगर्नुहोस्, यो एक पतली तहमा वितरित हुनुपर्छ। मित्र नभए सम्म दुवै पक्षमा दूधमा फेरी पान्केकहरू । जब तिनीहरू ठोक्छन्, तिनीहरूलाई कोइराएर जगेडा गर्नुहोस् र उनीहरूलाई इच्छामा लम्कन्छन् - तपाइँ एक ट्यूब वा शायद त्रिकोण गर्न सक्नुहुनेछ। Bon appetit!
ओट-गेहूं पेनकेक्स रातो काभियर - नुस्खाको साथ
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- ओटिएल आटा - 200 जी;
- गेहूं आटा - 200 जी;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- दूध - 2 कप;
- चीनी - 1 चम्मच;
- नमक - 0,5 चम्मच।
ओपनरीका लागि:
- ताजा खमीर - 20 जी;
- गेहूं आउँ - 2 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 1 गिलास।
भरने को लागि:
- रातो कायाहार - 120 जी;
- खट्टा क्रीम - 200 g;
- dill - 30 g;
- पखाला मक्खन - 50 ग्राम।
तयारी
पहिलो हामी स्पिट बनाउँछौं: एक गिलासको न्यानो पानीमा हामी खमीर भत्काउँछौं, 2 वटा चम्मचको आटा र मिश्रण जोड्नुहोस्, एक न्यानो ठाउँमा जाँदै जानुहोस्। आटा बढ्दै गर्दा, मानिसले सजिलै प्रोटीनबाट अलग रहन्छन् (समयको लागि प्रोटीन अलग हुन्छ), नमक, चिनी, न्यानो दूध र मिश्रण जोड्नुहोस् जब सम्म कि चीनीले भंग गर्दछ। जब ओपेरा 2 पटक बढेको छ, हामी सिफ्ट आउँदै, यसमा दूध र अण्डा मिश्रण जोड्दछौं र यसलाई राम्रोसँग मिश्रण गर्दछौं, आटालाई एक घण्टाको लागि न्यानो ठाउँमा उभियो। त्यसपछि श्वेतहरूलाई मार्नुहोस् र ध्यानपूर्वक आटामा जोड्नुहोस्। हामी एक फ्राइकिंग पैन मा पेनकेकहरू हान्छन्, सब्जीमा तेलको साथ चिकन। जबकि पेनकेक्स अझै तातो छ, एक मक्खनको साथ तिनीहरूलाई मक्खन र एक पिरोले माथि हाल्नुहोस्। हामी भरने को तैयार गर्छन: मिश्रण खट्टा क्रीम कटा डिल र कावीर र मिश्रण संग। हामीले प्याककेकमा प्राप्त वजनलाई हरेक मा 1 टेबल चम्मचमा फैलाउछौ र हामी स्तर गर्छौ, र त्यसपछि हामी तपाईलाई मन परायो।
केभार र पनीर संग पेन्केक्स
सामग्रीहरू:
- आटा 250 g;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- चीनी - 50 जी;
- दूध - 400 जी;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक - चुरोट;
- रातो कायाहार - 100 ग्राम;
- क्रीम पनीर पासी - 200 जी।
तयारी
एक कटोरा मा, अण्डा तोड्नुहोस्, नमक, शर्करा र दूधको आधा जोड्नुहोस्, सबै चीजहरू राम्रो वा व्हाइट मिलाउनुहोस्, र बिस्तारै आटा जोड्नुहोस्, मिश्रण गर्न जारी राख्नुहोस्। त्यसपछि बाँकी दूध, सब्जी तेल र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। सुझाव: प्यानककेहरू राम्रोसँग बनाइयो यो वांछनीय छ कि सामग्री कक्ष कोठामा थिए र फ्रिजबाट होइन। त्यसकारण, प्राप्त परीक्षण त्र पान्केकबाट। त्यसपछि प्रत्येक पैनकेक पिघ्न पनीरसँग मुस्कुराउँदछ र एक ट्यूब संग लुकाइएको छ। रोल को अन्त्य काटिएको छ, र मध्य 3-4 भागहरूमा काटिएको छ। हामी एक ठाँउमा हाम्रो "बैरल" ठाडो रूपमा राख्थ्यौं र प्रत्येकमा सानो रातो रातो रेशा राख्नुभयो।