अर्को विकल्प भनेको शीत ऋतुमा भोटेको छैन, जब सब्जियोंमा अलमारियोंले उनीहरूको स्वाद र आकर्षण गुमाएका छैनन् - मौसमीले जस्तै सेम र मशरूम, जो कि सबै वर्षको दौर उपलब्ध छन् केहि देखि सलाद तयार गर्न।
सेन्स र च्याम्पियनहरूको साथ सलादको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 1 पीसी।;
- चैंपियन्स - 200 जी;
- सूखे थिम - 1/2 1/2 चम्मच;
- सेतो सेम (डिब्बा) - 1 वस्तु;
- लसुन - 1 लौ
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- Balsamic सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
- पातलो पातहरू - 2 चम्मच।
तयारी
जैतूनको तेल मध्यम तापक्रममा फ्राइङ प्यानमा गरम हुन्छ। प्याजको प्यानमा प्याज तान्नुहोस्, पतली रङहरूमा काट्नुहोस्, जबसम्म यो नरम हुन्छ, लगभग 3-4 मिनेट। पछि, प्याजमा कटा मशरूम थप्न र खाना पकाउन जारी राख्नुहोस्, जब सम्म मशरूम ब्लान्च सुरु हुन्न। अब यो डिब्बा सेम र थिम थप्न समय हो। राम्रो तरिकाले फ्राइङ प्यानको सामग्रीहरू मिश्रण गर्नुहोस् र अर्को मिनेट तान्नुहोस्। समयको अन्त्यमा, अन्तिम बार-लसुन थप्नुहोस्। हामी अर्को 30 सेकेन्डको लागि आगोमा फ्राइङ प्यान राख्दछौं र हाम्रो सलादका लागि आधार, नमक, मरिच र बेल्लमिक सिरका। हामी जवान पातको तकियामा सलादको सेवा गर्छौं।
सेम, मशरूम र रस संग सलाद
सामग्रीहरू:
- हरियो बीन्स - 750 जी;
- जैतून का तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च
- नींबू - 2 टुक्राहरू;
- उत्रो - 2 टुक्राहरू;
- मशरूम - 300 जी;
- पकेटहरू - 1 प्याकेज;
- चीनी - 1 चम्मच;
- ताजा अजमोद।
तयारी
ग्रीन सेमले 5 मिनेटको लागि उबलते पानीमा फोहोर गर्छ, त्यसपछि पानी नाफा गर्छ, र सेमले आफूलाई 3 चम्मचको मक्खन र नमकमा स्वादको साथ पानी दिन्छ। सेमलाई पूर्णतया ठुलो पार्नुहोस्।
मशरूम पतली प्लेटहरूमा काटिए र पतली प्याज के छल्लेहरूसँग मिलाइयो। परिणामस्वरूप मिश्रण मा एक नींबू को zest र र 2 लेन्स को रस निचोड। सबको नमक, थोडा शकर र काली मिर्चको साथ। सलादमा सेमहरू जोड्नुहोस्, शेष तेल निकाल्नुहोस् र कटा अजवाहरू थप्नुहोस्।
च्याम्पियनहरू, सेम र चिकनसँग सलाद
सामग्रीहरू:
- मशरूम - 300 जी;
- चिकन फिलेट - 200 जी;
- हरियो सेम - 500 ग्राम;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- सूखे थिम - 1/2 1/2 चम्मच;
- पनीर "फिटा" - 1/4 वस्तु;
- अखरोट - वस्तुको 1/4;
- balsamic सिरका।
तयारी
हामीले चिकनलाई नमक, थिम र काली मिर्चको साथमा रमाईदिन्छौं र जबसम्म पूरा हुन्छ। बेक्ड चिकन फिलेट तपाईंको लागि कुनै पनि सुविधाजनक तरिकामा ठुलो छ र फाइबरको लागि ध्वस्त हुन्छ। च्याम्पियन्सन्सले भान्सा तौलियाको साथ पृथ्वीको बाहिरी भागबाट सफा र पतली स्लाइसमा काटिएको छ। पूर्व उबलाएको हरियो सेमसँग मशरूम मिलाउनुहोस्, नमक, कालो मिर्च, मक्खन र सिरकाको मौसम। एक फ्राइङ प्यानमा फास्ट फेरी सेम र मशरूम सम्म जब सम्म मशरूमले अतिरिक्त नमी लाई छोडे सम्म, त्यसपछि चिकन टुक्राहरु संग सलाद मिलाउनुहोस् र पनीर र नट संग सेवा गर्नु अघि छिद्र।
Champignon मकै र सेम संग सलाद
सामग्रीहरू:
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- कुखुरा - 1 वस्तु;
- नमक, काली मिर्च
- चैंपियन्स - 250 जी;
- हरियो प्याज - एक गुच्छा;
- डिब्बाबंद मकई - 1 बर्तन;
- लाल डिब्बाबंद सेम - 1 सक्छ;
- avocados - 1 टुक्रा;
- मिर्च मिर्च - स्वाद।
तयारी
प्यानमा, हामी तेललाई तातो बनाउँछौं र यसको चकलेटलाई लगभग 4 मिनेटको लागि तान्छौं । 1 ½ कप पानीको साथ रडार भर्नुहोस्, नुनसँग सिजन र फोडा ल्याउन। हामी गर्मी कम गर्छौं, ढक्कन संग फ्राइङ प्यान को कवर गरी 15 मिनेट को लागि कुकुर को पकडें।
अर्को फ्राइकिङ प्यानमा, हामी तेललाई पनि गर्मी गर्छौं, जो प्याजको साथ फ्राइड मशरूम हुन्छ। खाना पकाउने क्रममा, प्याज र मशरूमको रूपमा चाँडै, नमक र काली मिर्चले सिजन गर्छ, र मकै र सेम थप गर्नुहोस्। तुरुन्तै, सबै चीजहरू मिश्रित हुन्छन् र सलाद कटोरामा राख्छन्। उबलाएको कुखुरा, कटाई मिर्च र नीबूको रस थप्नुहोस्। राम्रो तरिकाले एवोकैडो को टुकडे संग मिश्रण र सजावट।