मध्य पूर्व मा , couscous , सब्जियों या मासु संग संयुक्त, पारंपरिक भोजन हो। अब तपाईं हाम्रो भण्डारहरूमा कुकुर किन्न सक्नुहुन्छ। हामी सब्जिहरु र चिकन संग कुकुर खाना पकाउने व्यञ्जनहरु प्रस्ताव गर्दछौं।
सब्जियों संग कुकुर
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 200 जी;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- Zucchini - 1 टुकडा;
- तातो पानी 250 मिलीलीटर;
- couscous - 150 g;
- प्याज - 1 पीसी।;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
Zucchini, काली मिर्च, प्याज र कद्दू सफा र मेरा। हामीले सब्जियों को क्यूब्स मा काट दिए र सब्जी को तैयार सम्म सम्म सब्जी को तेल मा फेंकें। हामी पानी फोडा हुन्छौं, हामी यसमा नमक थप्दछौं। अर्को ससनीमा, सुत्न सुत्नु र गर्म नमकीन पानी डाल्नुहोस्, 1 चम्मच थप्नुहोस्। वनस्पति तेलको एक चप्पल, एक ढक्कन संग कवर र हामीलाई आकर्षित गर्न दिनुहोस्। 10 मिनेट पछि, couscous तयार हुनेछ, हामी तयार तयार सब्जिहरु संग यो संयोजन।
चिकन र सब्जिहरु संग कुखुरा
सामग्रीहरू:
- भान्सा - 1 गिलास;
- चिकन खुट्टा - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- जङ्गलको अनुहार र अजलो - 50 g;
- chickpea - 0,5 चश्मा;
- मक्खन - 50 g;
- मरिच, नमक, बे पत्ते - स्वाद गर्न;
- अजमोद।
तयारी
2 घण्टाको लागि कुखुरालाई तान्नुहोस्। उबलते पानीमा हामीले चिकन राख्यौं, उबलने पछि, हामी पानी निस्कन्छौँ। त्यसपछि फेरि, पानी डाल्नुहोस् र फोडा दिनुहोस्, एक लार्गी पात, गाजर, अजवाली जरा र अजलो फेंक। बुकबक्समा बुकमार्क कटौती गर्नु अघि सब्जिहरु। नमक र काली मिर्च भाइरस आवश्यक छैन, यदि तपाई चाहनुहुन्छ भने तपाई स्वादको लागि जडी बूटहरू थप्न सक्नुहुन्छ। उबलिएको भाइरसमा, लुगा लगाएर कुखुराहरू थप गर्नुहोस्, 20-25 मिनेटको लागि सबै सँगै पकाउनुहोस्, कुखुरा तयार भए सम्म। गर्म फ्राइकिङ प्यानमा, आधा मक्खन पिच्छे र सुनको खैरो सम्मको पतला कटा प्याज पार गर्नुहोस्। भाइरसबाट हामी चिकन बाहिर जान्छौँ, हामी अलग्गै सब्ज र चक्कु निकाल्दछौ, हामी लाउरेले बाहिर निस्क्यौं।
सब्जियों प्याज संग एक फ्राइंग पैन में स्थानांतरित कर दिया जाता है और मध्यम गर्मी के ऊपर तलना, अक्सर तरल पदार्थ, जब तक तरल evaporates। आगोबाट फ्राइकिङ प्यान हटाउनुहोस् र सब्जिहरु मा चिकन टुक्रा फैलाउनुहोस्। प्यानको लुगा लगाउन र न्यानो ठाउँमा छोड्नुहोस्।
Couscous संग प्याकेजिङमा प्राय: पकाउने समय र तरल को मात्रा लेखिएको छ। चिकन भाइरसमा निर्देशन अनुसार कुखुरा कुकुर। पकाउने क्रममा, बाँकी मक्खन थप्नुहोस्। तेल पिघ्न पछि, गर्मी बन्द गर्नुहोस् र 3 मिनेटको लागि उभौं। एक विस्तृत प्लेटमा कुकुर फैलाउनुहोस्। अचम्म लाग्दा हामी सब्ज, चक्कु र चिकन फैलौं।