कहिलेकाहीँ गृहिणीहरूको जीवन तयार गरिएको पफ पेस्ट्रीको बजारमा उपस्थितिको सुविधा थियो। प्रत्येक स्वादको लागि खमीर खमीरको वा अन्यका साथ आटा, मिठाई र नमकीन पकाएको सामान दुवै खाना पकाउन उपयुक्त छ।
यस लेख मा हामी तपाईंलाई साथ पफ पेस्ट्री केक को व्यंजनहरु साझा गर्नेछ, साथ नै एक घर पफ पेस्ट्री बनाउन को लागी, जो तपाईंको मुद्रा को महत्वपूर्ण रूप देखि बचत गर्न सक्छ।
एक पफ पेस्ट्री को लागि नुस्खा "नेपोलियन"
"नेपोलियन" हो, सायद, सबैभन्दा लोकप्रिय केक एक प्याफ-फ्री ब्याटरको आधारमा पकाइएको छ, त्यसैले हाम्रो जस्तै लेख एक प्रकारको नुस्खा बिना सकेन।
सामग्रीहरू:
पफ पेस्ट्रीको लागि:
- मक्खन - 400 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- पानी - 150 मिलीलीटर;
- आटा - 6 वस्तुहरू;
- वोडा - 3 चम्मच। चम्मच;
- सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
- नमक - चुरोट।
कमाण्डरको लागि:
- अण्डा योगी - 7 टुक्राहरू;
- दूध - 6 वस्तुहरू;
- चीनी - 1 ½ स्टे।
- वेनिला निकासी - 1 चम्मच;
- आटा - 1 वस्तु;
- मक्खन - 150 ग्राम।
तयारी
सिरका र वोदका साथ पानी मिलाउनुहोस्। अर्को कटोरामा अण्डा र नुनलाई हराउँदछ। हामी तयार मिश्रण दुवै जोड्दछौं।
हामी आटा उकालो र कटा ठंडे तेलको साथ मिश्रण गर्नुहोस्। आटा कुरकुरामा पानी जोड्नुहोस् र चिकनी र फर्म आटा मिलाउनुहोस्। आटा 12 बलमा विभाजित गर्नुहोस् र एक घण्टाको लागि फ्रिजमा छोड्नुहोस्।
बीचमा, हामी क्रीमको ख्याल राख्नेछौं। एक कटोरा मा अण्डा र शिकारी मार्नुहोस्, दूध (100 मिलीलीटर) थप्नुहोस्। हामी आटा को मिश्रण मा डाल दिए र फेरि सबै केहि सुचारू को लागि हरायो। बाँकी दूध एक फोडा ल्याइन्छ। अन्डा मिश्रण एक saucepan मा डालो र तीव्रता सेटिन्छ, अण्डाहरु को लागि गर्म दूध डालना। मोटो नहुँदा, अँध्यारोमा रोकिनु, कम गर्मीमा क्रीम हामी क्रीममा मक्खन थप्दछौं, सबै चीजहरू फेरि मिलाउनुहोस् र फिल्मको साथ प्यानको आवरण गर्नुहोस्।
आटा रेफ्रिजरेटरबाट लिइएको छ, पतला लुगा लगाएर 200 डिग्री सम्म सुनको रंग सम्म पकाइएको हुन्छ। एक केक सानो टुक्राहरु मा काटिएको छ, र बाँकी कस्टर्ड संग smeared छ। केकहरूसँग केक छिटो र फ्रिजमा 2 घण्टाको लागि तान्नुहोस्।
स्फैक केक पफ खमीर आटाबाट
सामग्रीहरू:
- पफ खमीर आटा - 1 प्याक;
- प्याज - 1 पीसी।;
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच;
- धनिया (जमीन) - 1/2 चम्मच;
- चीनी - 1/2 चम्मच;
- जमीन बीफ - 250 जी;
- कडा मेहनत पनीर - 150 जी;
- मक्खन - 3 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
- क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
Puff knead खमीर आटा र केकहरूमा काट। प्रत्येक बिस्कुट प्याकेजमा निर्देशन अनुसार पकाइएको छ। तयार केक ठिक।
फ्राइकिङ प्यानमा, हामी सब्जीको तेललाई तातो बनाउँछौं र त्यसमा प्याज तान्नुहोस् जबसम्म यो पारदर्शी छैन। प्याज पछि, हामी फ्राइङ प्यानमा भान्सा पठाउँछु र मासुलाई तयार नभए सम्म। हामी गिलास पानीमा टमाटर पेस्ट बनाउँदछौं, नमक, चिनी, काली मिर्च र मिट्टी धान जोड्नुहोस्। मोटो नभएर मासुको मासु र सबै चीजहरूसँग टमाटर मिश्रण भर्नुहोस्। यदि आवश्यक छ भने, तपाईं सानो आटा जोड्न सक्नुहुन्छ।
सुनको खैरो सम्म अर्को प्यानमा, मक्खनमा आउँ तान्नुहोस्। हामी मिश्रणले दूधको साथ मिलाउँदछौं, यो स्वादको लागि र चिसो पकाउनुको लागि मोटो सम्म।
केकहरूमा मासु र सेतो सस बाहिरै बस्छ। अन्तिम केक grated पनीर संग छिटो छ र ओवन मा केक राख्छ, ताकि पनीर पिघ्छ। हामी टेबलमा केकको सेवा गर्छौं।
माछाको केक तयार बनाइएको पफ पेस्ट्रीबाट बनाइयो
सामग्रीहरू:
- तैयार केक पफ पेस्ट्री - 1 प्याकेज;
- धूम्रपान गरे सामन - 300 जी;
- पनीर "फिलाडेल्फिया" - 1 प्याकेज;
- मिर्च - स्वाद;
- डिल ग्रीस - स्वाद गर्न;
- नींबूको रस।
तयारी
यो केक केहि मिनेटमा तयार छ। एक कटोरामा, पनीर "फिलाडेल्फिया" राख्नुहोस्, मरिच, नींबूको रस थप्न र डिलको कटा कटाई। हामीले मिक्सरसँग पनीर जनलाई सावधानीपूर्वक हरायौं। पनीर जनको साथ पकाएको पफ केक चिकन र स्मोक्ड सामोनको पतली स्लाइसमा फैलाउनुहोस्। सेवा गरिसकेपछि, कम्तिमा एक घण्टाको लागि फ्रिजमा केकलाई खडा गरौं।