एक व्यापारी मार्ग मा बखत एक सुगंधित गुरुत्वाकर्षण संग एक कम्पनी मा भुना भयो मासु र / या सब्जिहरु संग पकाने साधारण बाल्टीवाट भन्दा अधिक केहि छैन, वा टमाटर चटनी को अतिरिक्त संग उबला भयो। एक सरल, संतोषजनक र स्वादिष्ट डिश हामी सिक्छौं कि यस लेखको व्यञ्जनहरूको साथ कसरी खाना पकाउने।
एक व्यापारी मा मासु संग बकसुआ
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 400 जी;
- बखवाट ग्राउट्स - 1 वस्तु;
- प्याज - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- लसुन - 2 लौंग;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- टमाटर पेस्ट -1 टिबी। चम्मच;
- सब्जी तेल।
तयारी
गाजर सफा गरियो र ठूलो स्टोटरमा घुम्न थाल्यो। प्याज पक्कै काटिएको थियो। हामी एक तरकारी पैन मा सब्जी को तेल को गरम गर्छन र नरम सम्म सब्जियों को पार गर्दछ। माछा काटेर कब्स र त्रासमा अर्कै पकाएर पकाएर पकाउन सकिन्छ। प्याज र गाजरले नरम हुन थालेपछि नै - हामी पासिकेशनलाई मासुको साथ फ्राइंग प्यानमा जोड्दछौं, र हामी सबै कटा लसुनहरू थप्नुहोस्ौं। लसुनले सुगन्ध छोड्नु अघि, पहिले पछाडि बट्वाट फ्याटलाई प्यानमा जोड्नुहोस्। 2 चश्मेको चिसो पानीमा, टमाटर पेस्टलाई कम पार्नुहोस्, यसलाई सानो नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्, र त्यसपछि फ्राइकिङ प्यानको परिणामहरू राख्नुहोस्। हामी बे पत्ते राख्दछौं र ढक्कै संग सबै चीजहरू लुकाउँछौं।
हामी एक व्यापारी मा बर्कवाट पकाउनुको कम गर्मीमा पोर्क संग जब सम्म यो सबै नमी को अवशोषित गर्दछ। तैयार भाँडा 5-7 मिनेटको ढोकाको ढोका ढोकामा अगाडि बढ्नुपर्छ, पछि बर्थवाट सेवाको लागि तयार छ।
मासुको मासु सँग व्यापारीको लागि बखत
सामग्रीहरू:
- बखवाट ग्राउट्स - 1 वस्तु;
- forcemeat (पोर्क + बीफ) - 350 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- टमाटरहरू आफ्नै आफ्नै रसमा - 1 बान्ता;
- प्याज -1 पीसीएस;
- लसुन - 2 लौंग;
- सब्जी तेल;
- बीउ शरद - 2 चम्मच।
तयारी
तपाईंले यूनानी तरिकाले ग्रीकलाई पकाउनु अघि, सुन्नलाई सफा गर्नु पर्छ र सताउनु पर्छ। लुगा लगाएर बखत खाने पानीको साथमा एक प्यानमा खसेको र पूर्णतया सुकेको। समानांतरमा, अर्को प्यानमा फकिलो कटा प्याज र ग्रेटेड गाजरहरू। एक पटक सब्जियों को लागी एक मिनेट को लागि केहि मिनेट को लागि मामिड मांस र फ्राइ संग मिश्रण को मिश्रण को लागि। अब सबै टमाटरहरू तपाईंको आफ्नै जुसमा राख्नुहोस् , सानो पानी, कटा लसुन, बे पत्ते, नुन र काली मिर्च थप्नुहोस्। तयार निर्मित सॉस बर्थवाट राख्नुहोस् र थप मासु गोरु जोड्नुहोस्। एक ढक्कन संग बकसुआ को कवर गर्नुहोस र नमी को पूर्ण रूप देखि अवशोषित जब सम्म कम गर्मी मा पकडें।
बटवाट आलुमा र ओवनमा ओवनमा पकाउन सकिन्छ, यसका लागि हामी चटनी र शरदको छेउमा पसेको थियौं, 2/3 को बर्तनहरू भरेर बत्ती राख्नुभयो, त्यसपछि बत्तीको ओवनमा बर्तनहरू राख्नुभयो र 200 डिग्री सम्मको तापक्रमको प्रक्रियामा राख्नु हुन्थ्यो, बक्कवा ओवनमा बस्न पर्छ। लगभग 40 मिनेट।
एक व्यापारी मा चिकन र मशरूम संग Buckwheat
सामग्रीहरू:
- बखवाट ग्राउट्स - 1 वस्तु;
- चिकन फिलेट - 1 टुक्रा;
- 1 गाजर
- प्याज -1 पीसीएस;
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- सागर - स्वाद गर्न;
- चिकन को लागि मसाले को मिश्रण - 1 चम्मच;
- मशरूम - 400 जी;
- सब्जी तेल;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
चिकन फलाट ठूलो क्यूबमा काटिएको र मसालेको मिश्रणको साथ चिकनका लागि मलबे। एक सानो सब्जी तेल पनि थप्नुहोस्। कुखुराको अनुहार गर्दा, चलो सब्जियों र मशरूम को हेरविचार गरौं। प्याज चोरी, ठूलो लेटरमा गाजर तीन र सब्जियोंलाई अनुमति दिनुहोस्
तयार पकवान तालिकामा तुरुन्तै सेवा गर्न सकिँदैन, बखतमा बाँच्नका लागि 5-7 मिनेट पर्खनुहोस्, थोपा ताजा सागहरू थप्नुहोस् र प्लेटहरूमा डिश राख्नुहोस्।