टमाटरमा हक - बचपनको डिशबाट परिचित सबै कुरा, पोषक र महत्वपूर्ण, कम-क्यालोरी। यो छिटो तयार छ, महत्त्वपूर्ण श्रमको आवश्यकता छैन। तपाईं हक पकाउन सक्नुहुन्छ, टमाटरमा स्टुङ जस्तै, र केवल अचम्म लाग्दछ र यसलाई सुक्न दिनुहोस्।
टमाटर ससमा माछा हल्ला
सामग्रीहरू:
- हक - 1 किलो;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा;
- सब्जी तेल;
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 2-3 पीसीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मार्जारिन - 30 जी।
तयारी
मेरो माछा र सफा, पंखहरू काटेर, अंशहरूमा काटेर र थोपा नमस्कार। हामी फ्राइंग प्यानमा उचाल्दछौं, अण्डा र आटामा माछा टुक्रा गर्छु, दुवै पक्षबाट त्रास। हामी तलामा माछा माछा मा राख्छौं। प्याजमा प्याज काट्नुहोस्, गाजरहरूसँग गाजर (गाजरले ठूलो स्टोटरमा घुमाईन्छ)। तरकारीको तेलमा पारदर्शी नभएसम्म प्याज, मिश्रण र आवरण जोड्नुहोस्। माछाको लागि चटनी तयार गर्नुहोस्: आधा कपको पानी लिनुहोस्, टमाटर पेस्टमा हल्काउनुहोस्, सानो नमक र 2 चिसो चिसो थप्नुहोस, टमाटरमा फ्रान्जिङ प्यानमा राख्नुहोस्। । सबै राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्, 5 मिनेट को लागि ढक्कन को तल मार्जारिन र स्टव जोडें। त्यसपछि हामी सससेन सस मा माछा राख्छौं र 7 मिनेट को लागि एक प्रीवेटेड ओवन मा हक राख्दछ।
म्यास्ड आलुको साथमा टमाटरमा माछा गार्निश वा उबलिएको चावल।
टमाटरमा हान्साको साथ हक
टमाटरमा हक को तयारी को लागि यो नुस्खा केहि पारंपरिक संस्करण देखि अलग छ, किनकी सामाग्री को बीच एक हरी स्ट्रिंग बीन हो।
सामग्रीहरू:
- हक - 1 किलो;
- टमाटर रस - 200 ग्राम;
- string beans - 200-300 g;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- लौह - स्वाद गर्न;
- जैतून को तेल - 10 जी।
तयारी
मेरो माछा, सफा, टुक्रा, नमक र काली मिर्चको साथ काट। हामी ज्वरोको तेलमा जैतूनको तेललाई तातो बनाउँछौं, माछा निकाल्छ, यसलाई एक सानो आगोमा चढाउनुहोस्। त्यो तलीमा छ, थोपा क्यूबमा प्याज काट्नुहोस्, हकमा थप गर्नुहोस्। प्याज फेरी र माछा तयार हुक 15 मिनेट पहिले लगभग 15 मिनेट पहिले, त्यसपछि टमाटरको रस संग माछा भर्नुहोस्, ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस्, सेम र थोडा लौरी जोड्नुहोस् र सेम तयार भए सम्म अर्को 7 मिनेटको लागि उकालो।
टमाटरमा जेरी जेलि
सामग्रीहरू:
- हल्ला fillets - 1 किलो;
- रस मा टमाटर - 1 बर्तन;
- आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच;
- प्याज - 1 हेड;
- ग्रीस - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
मेरो माछा र सफा गर्नुहोस्, टुक्राहरू मा काट, रमाईलो आटामा खसेर र फ्राइङ प्यानमा त्रास, गहिरो कन्टेनरमा राखियो। प्याजले सब्जीको तेलमा क्यूब र त्रासमा कटौती गर्छ, त्यसपछि खुबै खुट्टा टमाटरहरू जोड्दछन्, एक रसबाट रसले 5-7 मिनेट, नमक, काली मिर्चको स्वाद गर्न। यो चटनीलाई माछासँग भर्नुहोस् र 2-3 घण्टा छोड्नुहोस्। त्यसपछि जडी बूटीहरूसँग टाँस्नुहोस् र यसलाई तालिकामा राख्नुहोस्।