ओवनमा कसरी बोसो पकाउने?

कम्तीमा एक पटक उनको पाक अभ्यासमा कुन मालकिन प्रश्नले चिन्ता गर्यो: कसरी घरको हल्ला पकाउने? वास्तवमा, त्यहाँ कुनै कठिनाइहरू छैनन्, केवल केहि रहस्य जान्न आवश्यक छ र चाँडै एक हाउको पकाउने आशा गर्दैनन्, जस्तै एक आत्मा। यो पक्षी चाँडै मन पर्दैन।

कसरी बोसो पकाउने?

पक्षी सबै भन्दा राम्रो किने बेला बेला बेला र सुकेको बेला केहि दिन पहिले नै तपाइँको पाङ्ग्रा डिशमा मिल्नेछ। प्वाङ्गको बिरुवाहरू हटाउन निश्चित हुनुहोस्। हो, हां, कुनै पनि कुराले हानिकारकहरूले हन्स चुन्नुको सावधानी नगरी, कुनै पनि सजिलो हुन्छ जुन चिन्ता संग केहि र अधिक उत्साहित हुन्छ। त्यसपछि प्रत्येक पखेटामा पहिलो फ्यालेक्सक्सलाई काट्नुहोस् - ह्याङ्गलाई फ्रिज गर्दा तिनीहरू जलाउनेछन्, र डिशको प्रकार खराब हुनेछ। पक्षीलाई राम्रो तरिकाले धोएपछि, नमक र मसाले नमक र केही दिनको लागि ठण्डमा राख्नु। बोसमा छाला सुकाइनेछ, क्रस्ट भुइँमा सुत्ने र सुत्न सक्नेछन्, र मासु नरम र निविदा हुन्छ।

कसरी बोसो छिटो पकाउने?

यदि तपाईंसँग हन्स खडा गर्न केही दिन छैन भने, चरा चिसोमा केही घण्टाको लागि पठाउनुहोस्। केही भूमिगतहरूले सादा पानी वा बियरमा लगभग 40 मिनेट फोहोर गर्न पूर्व-भूगोललाई मनपर्छ, त्यसपछि मासु रस ले बाहिर जान्छ।

एक हल्ला बेच्न कसरी सही छ?

बेकिंग ट्रे मा एक हंस राख्नु एक ब्याकअप अप को रूप मा, एक क्षेत्र को मासु को स्तन मा सबै भन्दा सूखी छ, र फलफूल को समयमा फलस्वरूप फलफूल मासु को लाभ को प्राप्त गर्न को लागि सक्षम हुनेछ।

ओवनमा कसरी बोसो फ्रिज गर्ने?

यदि तपाईं बोस भोज गर्ने विकल्प को "प्रशंसक अधिक संतोषजनक, अधिक स्वादिष्ट" को प्रशंसक हुनुहुन्छ, त्यसपछि एक पकाउने हल्लाको लागि यो नुस्खाले तपाईंलाई अपील गर्नुपर्छ।

सामग्रीहरू:

• हंस - 3-3.5 किलो;
• वेग को फिललेट - 500 जी;
• वसा - 60 g;
• दूध आधा शताब्दी;
• रोल - 100 g;
• प्याज - 1 टुक्रा;
• वसा - 1 चम्मच। चम्मच;
• अण्डा - 2 टुक्राहरू;
• हंस जिगर - 1 टुक्रा;
• नमक, काली मिर्च, अखरोट, मेयोनेज - स्वाद गर्न।

तयारी

प्वाङ्गबाट ​​शुद्ध र पक्षीको प्रवेशले राम्ररी कुल्ला राख्दछ, पित्तामा फ्लेक्सक्सहरू काट्दछ। नमक र मसलाहरूसँग रूका गर्नुहोस् र चिसो केही घण्टापछि ठण्डमा पठाउनुहोस्। त्यसोभए, भरपूर तयार पार्नुहोस्: दूधमा रोटी खाओस्, कुकुर बाहिर। प्याज पतला कटाई र वसाको लागि फ्राइड गरिएको छ। गोसे लिवर, भिडीयो, लोफ, प्याज र मासु चक्कु को माध्यम ले दुई चोटी, अण्डा जोड्नुहोस्, मसाले, नमक, मेयोनेज संग राम्रो मौसम। मिनिसिङ मासुको चिसो भरिएको छ, त्यसो त राम्रो हुन्छ, खुट्टाहरू बाँध्नुहोस्। पक्षी एक पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस् र एक ओवनमा राख्नुहोस्। फ्राइकिङ्ग आवश्यक छ 1,5-2 घन्टा आवधिक रूपमा आवंटन गरिएको मोटाइको साथ पानी। बोसको तत्परता जाँच गर्नुहोस्, बुनाई सुईको साथ छेड्दै - पारदर्शी रस को आवंटित गर्नु पर्छ।

आलुसँग कसरी हान्सा पकाउने?

लगभग हरेक परिवारले कसरी स्याउसँग भरी बोसो तयार पार्छ, तर भरपूर आलु थप्न प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ।

सामग्रीहरू:

• हंस - 3-3.5 किलो;
• सेब खट्टा - 3 पीसी।;
• आलु - 1 किलो;
• नमक, मसाले - स्वाद गर्न।

तयारी

बर्डले राम्ररी धोएर, भित्र र बाहिर, नमक र काली मिर्चमा पखाल्छ, ठुलो ठाउँमा 2 घण्टाको लागि छोड्दछ। आलु धोएको छ, खुबै, क्यूबमा काटेर आधा पकाएर जबरजस्ती। सेबहरू खुल्यो, बीउ हटाइयो, र ब्लकहरूमा काट। आलु र सेब हलचल र उनीहरूलाई हंसको साथ सामान लगाउनुहोस्, त्यसपछि सिलाई।

हंसको पछाडि बेकिंग ट्रेमा राख्नुहोस् र 200 डिग्री को तापमानमा लगभग 2 घण्टाको ओवनमा पाना राख्नुहोस्। यदि हंस जलाउन सुरु हुन्छ भने, पन्नीसँग यसलाई लुकाउनुहोस्। आवधिक रूपमा, पक्षी बनाइएको वोसोको साथ पानी पिउनु पर्छ।

हजुरआमामा कसरी बोसो पकाउने?

Gusjatnitsy को लागि एक सानो पक्षी छान्नुहोस्, ताकि सम्पूर्ण पक्षी फ्राइङ को लागि व्यंजन मा फिट हुन सक्छ। तैयारी र भरिएको पक्षी एक हंसमा राख्नु पर्छ, गिलास पानी पस्नु पर्छ र धेरै घण्टाको लागि ओवनमा राख्नु पर्छ। त्यसपछि यो ले लो र 20 मिनेट को लागि पछाडि तल को साथ बेकिंग ट्रे मा राखो, ताकि बर्ड ब्लश, त्यसपछि बारी र अर्को को लागि 15-20 मिनेट को लागि छोड।