जब गर्मीको मौसम सुरू हुन्छ र बागबारीमा सुत्ने ब्लुबेरीहरू हुन्छन्, हरेक गृहिणीले यो बेरीको अतिरिक्तमा स्वादिष्ट खाना पकाउने बारे सोच्छ। हामी आज तपाईंसँग केही रोचक व्यञ्जनहरू ब्लुबेरी पिईका लागि साझेदारी गर्न चाहन्छौं, जसले सबैलाई खुसी पार्न निश्चित छ।
ब्ल्याबेरीसँग पेइजको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- सूखा खमीर - 0, 25 चम्मच।
- गेहूं लेवन - 100 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 10 मिलीलीटर;
- मक्खन - 30 जी;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- आटा - 500 जी;
- चीनी - 50 जी;
- खानाको लागि नमक - 1 चम्मच;
- अण्डा - 1 पीसी।
भरने को लागि:
- मंगा - 4 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 100 जी;
- ताजा ब्लूबेरी - 500 जी।
कोटिंगको लागि:
- मक्खन - 10 जी;
- अण्डा - 1 पीसी।
तयारी
चलो तपाईं संग ब्ल्याकबेरी पाई कसरी पाना हेर्न को लागी। त्यसोभए एक परिपक्व गेहूं स्टार्टर लिनुहोस्, यसलाई न्यानो दूधको साथमा हाल्नुहोस् र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। हामी आटा उचाल्दछौं, नमक, सूखा खमीर, चिनियाँ र सबको हल्का रूपमा पिटाइन्छ। थप केन्द्रमा हामी गहिरो बनाउँछौं, हामी यसमा अण्डा तोड्छौं र यसलाई मिश्रण गर्दछौं। त्यसपछि धीरे धीरे पतला स्टार्टर डार्नुहोस् र आनुवंशिक आटा मिलाउनुहोस्, अँगालो लगाई, यदि आवश्यक भए वा दूधको साथ पिरोल्न। नतिजाको रूपमा, हामीले नरम आटा पाउँदछौं, र केहि हातहरु पालन गर्नु पर्छ। मक्खन मक्खन माइक्रोवेवमा पिल्लियो र यसलाई सब्जी संग जोड्नुहोस्। अब, साना भागहरूमा, परिणामस्वरूप तेल मिश्रण आटामा मिलाएर यसलाई पन्चको साथ राख्नुहोस् र यसलाई 30 मिनेटसम्म गर्मीमा छोड्नुहोस्। त्यस पछि, एक पटक फेरि, हामी यसलाई राम्रोसँग घुमाउँथ्यौं र अर्को आधा घण्टाको पर्ख्छौं। व्यर्थ मा समय बर्बाद मत, हामी pies को भरने को समयमा तयार हुनेछ। यो गर्नका लागि, ताजा जामुन चिनीको साथ सुतिरहेको छ, मंगो र मिश्रण जोड्नुहोस्। बगाएको आटाबाट हामी सानो टुक्राहरू छान्नुहोस् र तिनीहरूबाट बलहरू बनाउँदछौं। हामी तिनीहरूलाई एक केकमा रोल, केन्द्रमा भरेर बाहिर राख्नुहोला, र स्कर्टको रूपमा आटाको किनाराहरूको रक्षा गर्नुहोस् र सानो पेटी बनाउनुहोस्। त्यसैगरी, हामी सबै बलहरूसँग अगाडि बढ्नेछौं र परिणामकारी ब्ल्याकहरू एक पाना पानामा फैलाउँदछौं। तौलियासँग उत्पादनहरू लुकाउनुहोस् र लगभग 1.5 घण्टाको लागि खडा गर्न छोड्नुहोस्। त्यसपछि, ब्लूबेरीको साथमा तेल पिउने र अण्डामा 200 सेन्टिमिटरसम्मको पानामा 15 मिनेटको लागि पकाउँछ। हामी पिच्छे मक्खनमा तातो रोटी रोल रोल गर्छौं र यसलाई ठूलो डिशमा लैजान्छौं।
नीलाबेरीको साथ फ्राइड पाईको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- आटा -3 वस्तुहरू;
- दाँत - 1 चम्मच चम्मच;
- दूध - 1 वस्तु;
- नमक - चुरोट;
- खमीर - 2 चम्मच।
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- नीलाबेरी - स्वाद गर्न;
- तरकारीको लागि वनस्पति तेल।
तयारी
एक कटोरा मा एक फ्राइंग प्यान मा bilberries संग pies तयार गर्न, खमीर राख्न, तिनीहरूलाई राम्रो माछा र न्यानो दूध पतित। त्यसोभए हामी केही शर्कु र आटा हाल्छौ। हामी यसलाई तरल जन प्राप्त गर्न र 15-20 मिनेटको लागि छोड्न मिल्दछ, फ्रस्ट गरिएको। त्यसपछि बाँकी दूध राख्नुहोस्, नुनको चुरोट फ्याँक्नुहोस् र सब्जीको तेल थप गर्नुहोस्। जनलाई मिलाउनुहोस् र बिस्तारै आटा थप्नु, एक चिकनी समृद्ध आटा मिश्रण गर्नुहोस्, जुन हामी कटोरामा पुग्छौं र गर्मीमा 2 घण्टा सम्म छोड्छौं। यस समय पछि, हामी यसलाई टुक्रामा विभाजन गर्दछौं र यसलाई लुजनेजमा घुमाउँछौं। प्रत्येक टुक्राको माथि, सानो सानो ब्ल्याकबेरी राख्नुहोस् र यसलाई चिनीको साथमा छिर्नुहोस्। अब सावधानीपूर्वक पटाई बनाउनुहोस् र दुई पक्षबाट सब्जीको तेलमा भत्काउनुहोस्।
ब्लूबेरीको साथ पफ केक
सामग्रीहरू:
- अस्थिर खमीर-मुक्त आटा - 500 जी;
- ताजा ब्लूबेरी - 300 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- चीनी भेनिला - स्वाद;
- नारियल चिप्स स्वाद गर्न।
तयारी
तैयार पफ पेस्ट्रीले ठिकिएको छ, थोपा रोलिङ पिन संग थोपा घुमाईयो र वर्गहरुमा काटियो। जामुन क्रमबद्ध छ, धोए र सुकेको। परीक्षणको प्रत्येक वर्गको लागि, सानो सानो ब्ल्याकबेरी फैलियो, वेनिला, शर्कु र नारियल चिप्ससँग छिड्दै। किनारित वरिपरि आटा घुमाउनुहोस् हड्डी अण्डाहरूसँग सावधानीपूर्वक र पियौं सावधानी बनाउनुहोस्। त्यसपछि तिनीहरूलाई एक पकाउने पानामा राख्नुहोस् र यसलाई एक ओवनमा पठाउनुहोस्। 200 डिग्रीको लागि 20 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, र त्यसपछि हामी खमीर बिना खरगोश संग तयार बनाइयो पाईन्छ र तालिकामा सेवा गर्दछौं।