कुनै पनि तालिकामा, वर्षको कुनै पनि समयमा, तपाई सधैँ आफ्नो घर बनाइएका पेस्ट्रीहरू, विशेष गरी पियसहरूको आनन्द लिनुहुनेछ। तपाईं कुखुराको रूपमा, र कुनै अन्य भान्सा संग pies पकाउन सक्नुहुन्छ। हामी तपाईंलाई केही व्यञ्जनहरू दिनेछु जुन चिकनसँग चिकन बनाउने।
चिकनका साथ पाईको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- कच्चा अण्डा - 2 पीसीएस।;
- उकेको अण्डा - 1 टुक्रा;
- चिकन उबले - 0,5 किलो;
- मक्खन - 40 जी;
- आटा - 3,5 वस्तुहरू;
- सुखा खमीर - 1 चम्मच;
- चीनी - 2 चम्मच।
- नमक - 1 चम्मच;
- मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
एक कचौराको आटाको कटोरामा लिनुहोस्, सुत्ने खमीर र मिश्रण थप्नुहोस्। हामी गर्म दूध आटा मा एक पतली चाल राख्छौं। तेल हटाउनुहोस् र यो नुन, कच्चा अण्डा र शर्कराको साथ मिलाउनुहोस्, त्यसपछि मिश्रणले आटालाई थप गर्नुहोस्। हामी सिफ्टेड आटाको बाँकी राख्थे र आटा घुमाउँथ्यो। कटोरा भित्रबाट सब्जी तेलको साथमा आटा राख्नु, यसलाई तौलियासँग राख्नुहोस् र यो दृष्टिकोणमा राख्नुहोस् (लगभग 1 घण्टाको लागि)।
चिकन मासु फोडा, चल्ने मासु चक्कु को माध्यम ले जाने, मसाले रसाई बनाउन को लागि मसाले, कटा हुआ कटा हुआ उबला भयो अंडे र एक जोडा को चम्मच को एक जोडे।
आटा तयार छ, यो कुच्याउन आवश्यक छ, तालिकामा बाहिर रोल, सर्कलहरू काट्नुहोस्, प्रत्येक को बीचमा भान्सा राख्नुहोस् र किनाराहरू राम्रोसँग सुरक्षित।
ओवनलाई 30 डिग्रीसम्म लगाउनुहोस्, पकाएको पछाडिको पाना पानामा राख्नुहोस् र प्रमाणीकरणका लागि 15-20 मिनेट पठाउनुहोस्। प्रत्येक पेटी अण्डाको साथमा स्नेह गर्नुहोस्, तपाईं तिलको बीउ संग छिड्न सक्नुहुन्छ। पकाएर 180-200 डिग्री बान्नुहोस्। एक तौलिया संग पाक राख्नुहोस र ठंडा गर्ने अनुमति।
यदि तपाइँसँग ओवन छैन भने, तपाईं फ्राइङ प्यानमा सब्जीको तेलमा चिकनसँग फ्राइड पाटहरू पकाउन सक्नुहुन्छ। यो गर्न, प्रमाणीकरणको लागि पर्खनुहोस्, तुरुन्तै मोल्डिङ पछि, पटाईलाई भुइँमा पठाउनुहोस्।
तपाईं एक संयुक्त भरपूर चिकन मासु र त्रिएको मशरूम बनाउन सक्नुहुन्छ, त्यसपछि तपाईं चिकन र मशरूम संग पाई पाउनुहुनेछ। ती ओवन वा फ्रिजमा बान्नुहोस् - तपाईंको स्वाद र क्षमताको कुरा।
चुरोटका साथ पिईका लागि केही थप व्यञ्जनहरू
चिकनसँग पफ पेस्ट्री
आज कुनै पनि भण्डारमा, तयार बनाइएको पेफ पेस्ट्री बेचेको छ, जसले खाना पकाउने प्रक्रियालाई सहज बनाउँछ, र बाहेक, सबै मालकिन खमीर परीक्षणसँग परेशान गर्दैन। पफ पेस्ट्रीको प्याक किन्नुहोस्, भान्साहरू पकाउनुहोस् र प्यासहरू ओर्नुमा चिकनसँग पठाउनुहोस्।
चिकन र आलु संग पटाई
यदि तपाईं गहिरो र स्वादिष्ट पेस्ट्री लिन चाहानुहुन्छ भने, चिकन र आलु संग पिई पकाउने प्रयास गर्नुहोस्। यस नुस्खाको लागि आलु उर्लन्छ र यसलाई puree मा घुमाउनुहोस्, उबलिएको वा भुइँमा मुर्दा संग मिल्नु पहिले मासु चक्कु को माध्यम ले पारित हुन्छ र पटियाहरु लाई बनाउँदछ।
चिकन र पनीर संग पटाई
अधिक रसदारमा पेइहरू भर्नका लागि, गटरमा पनीर फ्रिज गरिएको सामग्री थप गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। मोल्डिङको समयमा केवल धेरै सावधानीपूर्वक आँसु पुछिदिन्छ, ताकि पनीरले न्यानो नखाओस्।