मीठो र खट्टा सूप विभिन्न किचनमा सामान्य छन् र रूसी विविधता एक तापक्रम हो। माछा, मशरूम वा मासुको आधारमा एक स्वादिष्ट पकवान तयार हुन सक्छ। व्यञ्जनहरूमा, हामी अर्कोको सूपको अन्तिम संस्करणलाई विचार गर्नेछौं र स्मरणार्थी उत्पादनहरूको बहुतायतको साथ मासुको हजुरबाज बनाउनेछौं।
सूप "मासु solyanka" - नुस्खा
यदि तपाईं पकाएको छैन वा क्लासिक मासुको सूप-सल्यान्कालाई प्रयास गर्नुभएन भने, हामी सिफारिस गर्दछौं कि तपाई निम्न अनुशासन लेख्नुहोस्। यो डिशको एक समग्र संस्करण हो, जुन, नियमको रूपमा, कुनै पनि त्यस्ता उत्सव पछि यी मासुहरूबाट उपलब्ध छ कि उपलब्ध छ।
सामग्रीहरू:
- बीउ मा हड्डी - 530 g;
- कुनै पनि धुम्रपान गरिएको मासु - 75 जी;
- सलामी - 135 ग्राम;
- ham - 135 g;
- प्याज - 145 जी;
- लसुन दाँत - 4 पीसी।
- टमाटर पेस्ट - 15 जी;
- अचार कर्कर - 130 g;
- क्याप्सन - 1/3;
- जैव - 1 1/2 वस्तुहरू;
- हरियो अजनीको मुट्ठी
- laurel पत्तियां - 2 टुकडे;
- granulated sugar - 5 g;
- नींबू र खट्टा क्रीम सेवाको लागि।
तयारी
शरदको लागि, मासुको पातहरूसँग लगभग एक घण्टाको लागि मासु उकालो, समय-समयमा एक शोर बनाएर। तयार मासु र टुक्रा टुक्राहरू लुकाउनुहोस्। सबै अन्य मासु सामग्रीहरू मनमाने ढंगले काट्नुहोस्। नमकीन प्याज, लहसुन, कचकित ककड़ी, क्यान्सर, टमाटर पेस्ट र जैतून देखि ड्रेसिंग सूप तैयार गर्नुहोस्। टमाटरको पेस्ट बनाउन सानो छोटो फ्लाट गर्नुहोस्, र शरिरसँग 5 मिटरको सिजन र भाइरससँग मिलाउनुहोस्। कटा मासु उत्पादनहरू थप्नुहोस् र कम गर्मीमा कम्तीमा 10 मिनेटको लागि सबै सामग्रीहरू पकाउनुहोस्। अग्निबाट सूप लिन पछि, ताजा मासुको साथ एकत्रित मासु सूप छिटो र ढिलाइमा कम्तीमा 15 मिनेटको लागि खडा हुन छोड्नुहोस्।
कसरी मशरूम संग सूप "मासु सूप" पकाउने?
किन नमकको दुई व्यञ्जनहरू सही पहिलो पाठ्यक्रम सिर्जना गर्न: गहिरो, हार्दिक र स्वादमा भरपर्दो बनाउनुहोस्।
सामग्रीहरू:
- धूम्रपान उत्पादन - 170 जी;
- चैंपियन्स - 380 जी;
- गाजर - 135 ग्राम;
- प्याज - 135 ग्राम;
- टमाटर शुद्ध - 1 9 52 जी;
- जैव - एक शताब्दी को 1/3;
- मसालेका कर्करहरू - 115 g;
- खट्टा क्रीम, ताजा जडी बूटी, नींबू - सेवाको लागि।
तयारी
सूप "prefab मासु sausage" को तयारी प्याज, मशरूम र गाजर एक रसिद छायामा सुरू गर्न सुरु हुन्छ। जब रूट तयार छ, यसलाई स्मोक्ड मासुसँग मिलाउनुहोस् र यसलाई भूरा दिनुहोस्। सबै टमाटर शुद्ध छान्नुहोस्, जैतून र ककुलका टुक्राहरू थप्नुहोस्, र 7 मिनेट पछि, लिटर पानीमा खसेर र 45-55 मिनेटको लागि कम गर्मीमा सूप छोड्नुहोस्। समाप्त भाँडाको साथ सास फेर्ने बित्तिकै 15 मिनेटको लागि छोड्नु अघि।