मासु, कोलाहरूमा भुलिएको - यो अविश्वसनीय स्वादिष्ट छ, र तपाईं सब्जियों, ग्रील्ड को बारेमा के सोच्नुहुन्छ? यदि तपाइँ, मेरो जस्तै, ग्रील्ड सब्जिहरु को धेरै मनपर्ने हो, त्यस पछि तपाइँ तिनीहरूलाई कसरी बनाउने भनेर पढ्न सक्नुहुन्छ।
ग्रील्ड सब्जहरू कसरी पकाउने?
व्यञ्जनहरू ग्रिल जनमा सब्जियां पकाउने, तिनीहरू मरिडेस र सॉस फरक हुन्छन्, जुन सेवा गरिन्छ। ग्रिल मा ग्रील्ड सब्जिहरु को लागि मुख्य शर्त, यस ग्रिल को उपस्थिति - grates र गर्म कोइल। ग्रिलहरू स्किभहरूसँग बदल्न सकिन्छ, तर यो सधैं सजिलो छैन। ठीक छ, केहि केहि ओवन मा घर मा पतला भरी सब्जिहरु पकडने को लागि प्रबंधन। यसका लागि तैयार सब्जियां पन्नीमा लिपिन्छन् र ओवनमा पक्कै एक घण्टाको लागि पकाउँछ। सब्जियां ग्रिलको नक्कल खराब छैन, तर हामी कसरी वास्तविक सङ्ग्रहमा तरकारीहरू पकाउने विचार गर्नेछौं। आखिर, कुनै स्टोन कोल को बदलन सक्दैन, धूम्रपान को थोडा गंध र एक खास आकर्षण छ कि सबै बर्तन प्रकृति को अधिग्रहण मा पकाया गयो।
गर्म सोया ससमा ग्रील्ड सब्जिहरु
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर - 1 टुक्रा;
- मिर्च मिर्च - 1 पीसी।;
- Zucchini - 1 टुकडा;
- जैतून का तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- च्याम्पियनहरू - 6 टुक्राहरू;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- नींबू रस - 4 चम्मच। चम्मच;
- टमाटर रस - 250 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 4 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 2 लौंग;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 20 जी;
- नमक स्वाद।
तयारी
पहिला हामी ग्रील्ड सब्जिहरु को लागि अन्न बनाउछौं। यो गर्न, प्याजले पक्कै काटेर, लसुन पीस गर्नुहोस्, चिल्लो र मिर्च चोरी पार्नुहोस्। कटा भयो सब्जियां एक कटोरा मा राखयो, नमक, सोया सॉस, टमाटर को रस, जैतून को तेल र नींबू को रस जोडें। सबै मिश्रित। अर्को, हामी सब्जिहरु तयार गर्छौं, जुन हामी उठाउनेछौं: कुल्ला, सफा गर्नुहोस् र ठूलो टुक्राहरूमा काट। हामी सब्जियों लाई अनावश्यक बनाउन को लागि पठा्नुहोस र 2-3 घन्टा को लागि छोडें। हामी गेट मा सब्जियां निकाल दिए पछि (या skewers मा स्ट्रिंग) र जब तक गरे तलना। अन्नको अवशेषबाट, तपाईं सब्जियों को लागि एक ग्रिल चटनी बनाउन सक्नुहुन्छ। यस अन्तमा, मक्खनलाई अर्कै र फोडामा कम गर्मीमा लगभग 10 मिनेटको लागि थप अतिरिक्त तरल वाष्पीकरण गर्दछ। चटनी चखाएको छ भने चाहानुहुन्छ भने तपाई सानो साचो थप्न सक्नुहुनेछ।
भूमध्यसागरमा ग्रीष्मलाकारी सब्जिहरु
सामग्रीहरू:
- कुनै सब्जियां - 1 किग्रा
- सब्जी (अधिमानतः जैतून) तेल - 5 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 2 लौंग;
- समुद्री नमक - स्वाद;
- रस्सेरी - 1 चुटकी।
तयारी
मक्खन मिक्स, कुचल लसुन, नमक र कुखुरा। हामी सब्ज सफा गर्छौं र सब्जीहरू काट्छौं, मर्खाले भरेर र केही घण्टामै छोड्छु। ब्रेक, गरम कोइला मा ग्रेट मा सब्जियां फैलयो।
भेडा पनीरसँग भरी सब्जिहरु
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 250 जी;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- काली मिर्च हरी पेपरिका - 2 पीसीएस।;
- भेडा पनीर, तेलमा डिब्बाबंद - 150 जी;
- थाइम - 2 चम्मच।
तयारी
हामी टमाटरबाट पेडीडेलका कुर्सियां हटाउँछौं, हामी पेपर र बीजबाट विभाजन हटाउँछौँ। टमाटर 8 भागमा काटियो, पेपरिका टुक्राहरूमा काटिए। प्याज पकाउनुहोस् र ठूलो क्यूबमा काट्नुहोस्। सब्जियां, थिम र भेडा पनीर। तिनीहरूलाई पन्नीमा फैलाउनुहोस् र ग्रिलमा पकाउनुहोस् 10 मिनेटको लागि।
मसालेदार ग्रील्ड सब्जिहरु को लागि पाक कला
सामग्रीहरू:
- willots - 125 g;
- कोब मा डिब्बाबंद मकई - 1 बर्तन;
- Zucchini - 2 पीसीएस।;
- सब्जी तेल - 40 जी;
- आफ्नो स्वाद र मात्रा को लागि मसालेदार जड़ी बूटियों।
तयारी
हामी मठहरू सफा गर्छौं, मकैको क्युब टुक्राहरू 3 सेन्टिमिटर लामोमा टुक्रामा काट्दछ। मेरो ज्यूसिनी, फूल र पादरीको अवस्थितहरू टाढा र 1 सेमी मोटी सर्कलहरूमा टाँस्नुहोस्। जुकुनी, मकै र प्याजहरू बदल्न तेल र स्ट्राइक सब्जिहरूसँग स्काईहरू स्नेह गर्नुहोस्। हामी लगभग 10 मिनेटको लागि पकाउँदछौं, टर्नको लागि सम्झना। मक्खन र मसालेदार जडीबुटीहरू मिलाउनुहोस् र यो तयार बनाइयो तयार तयार गरिएको सब्जहरू।
ग्रीसयुक्त सब्जिहरु संग गार्निश
ग्रील्ड सब्जहरू पकाउने सबैभन्दा सजिलो तरिका माथिको सबैबाट हो। कुनै मज्जा र चालहरू आवश्यक पर्दैन, किनकि सब्जियां आफैमा स्वादिष्ट हुन्छ। तपाई भर्खरै तिनीहरूलाई कोइलामा तान्नु आवश्यक छ, स्केवरहरूमा घुसाउनुहोस्। तपाईं यो गर्न सक्नुहुनेछ, हेप्पल, टमाटर, काली, हाँ केहि संग। ती सारा सब्जियों को स्किवर्स सम्म तैयार गर्न को लागी खाना पकाने को लागि, तब छाला को छाला हटाउनुहोस्, सब्जहरु को कट र उनलाई एक बर्तन मा राख्नुहोस (पान)। साउन सम्म तयार हुनुहोस् र थोडा थप गर्नुहोस्। यसैले, यो एक अचम्मको छेउको डिश, स्वादिष्ट र उपयोगी हुन्छ।