आजकल, तयार रेटेड नमकीन खरानी खरिद गर्न धेरै अवसरहरू छन्, कुनै सुपरमार्केटमा बजार आउँदछ, र कहिलेकाहीँ तपाईं यसलाई सानो पसलहरु को अलमारोमा पनि भेट्न सक्नुहुनेछ। यो स्न्याकका खाइएका टुक्राहरूबाट मात्र खुशी छ सधैं सफल हुन सक्दैन। तर हामी तपाईंलाई सानो रहस्य खोल्न सक्नेछौं कि सर्वोत्तम र स्वादिष्ट उत्पादन हो यदि यो ब्रेकमा नमक हो। यसकारण, हाम्रो व्यञ्जनिहरु को अनुसार, एक साधारण जार मा स्वादिष्ट नमकीन मा स्वादिष्ट नमकीन बेकन तैयार गर्न को लागी आफु को प्रस्ताव को रूप मा प्रस्तुत गर्छन, जसलाई ठीक तरिकाले यसलाई सफा गर्न को वर्णन गर्दछ।
एक जार मा दाल मा नमकीन को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- पोर्क फ्याट (इन्टरनेल बिना) - 1.5 किलो;
- खानेपानी - 1.5 लीटर;
- डिल छाता - 2 टुक्राहरू;
- जीराको बीउ - 1 चम्मच;
- बे पत्तियां - 5 पीसीएस।;
- लसुन - 6 दाँत;
- मोटे नमक - 7 चम्मच। चम्मच।
तयारी
पिउने पानीको सानो बर्तनमा हाल्नुहोस् र स्टोवमा सबै तुरुन्तै राख्नुहोस्। हामी उज्यालो पानीमा मोटे नमक भंग गर्छौं, एक टुक्राको टुक्रिएको पत्तीमा सानो टुक्राहरू घुमाईयो, ताजा वा सुक्खा डिलको लुगाहरू, ज्वरोका बीउहरू र कम्तीमा पाँच मिनेटको लागि मसालेदार काललाई फोकाउनुहोस्। एक संतृप्त, सुगन्धित अचार सबै भन्दा ठुलो स्थानमा लगाइएको छ जहाँ यो छिटो छिटो हुन सक्छ।
धेरै ठूला वर्गहरू सबै मोटा काटेर बैंकिङ र अर्ध लीटर लिन नसक्ने, ती उत्पादनहरू उनीहरूमा राख्छन्। यस अवस्थामा, प्रत्येक घनी पैक गरिएको पङ्क्ति पतले कटा लसुनको साथ छिड्यो। रूम, कोठाको तापमानमा ठोक्किएको, डिब्बा माथि भरिएको भित्तामा भरिएको छ। सामान्य धातुले मात्र आवरण जारहरू समातेर राख्छ र तिनीहरूलाई त्यही स्थानमा राख्दछ जहाँ हाम्रो दाई कूलियो। चार दिन पछि तपाईले पहिले नै नरम, सुगन्धित वसाको टुक्राहरूको आनन्द उठाउन सक्नुहुनेछ।
सलाद नुस्खाले गर्म ब्रेकमा एक जारमा
सामग्रीहरू:
- lard - 2,3-2,5 किलो;
- भान्सा टेबल नमक - 150 ग्राम;
- कालो मिर्चको मटर - 12-14 पीसी।;
- मिर्च मिर्चको मटर - 6-8 पीसी।;
- रातो र कालो मिर्च मिर्च - 1.5 चम्मच;
- लसुन - 7-8 दाँत;
- laurel पत्ता - 4-5 टुक्राहरू;
- पानी - 2 लीटर।
तयारी
हामीले सबै ताजा बेकनलाई सानो टुक्रामा काट्यौं। रातो र कालो मिर्च मिर्च एक साथ मिश्रित र यस मिश्रण सबै तयार टुक्रा संग मलबे। लहसुन मनमा छ, धेरै सानो छैन, टुक्राहरूमा काट। सफा जारहरूमा तीन लीटरको भोल्युममा, हामी सङ्कलनसाथ बेकन बनाउँदछौं, जसको प्रत्येक तहहरू लसुनका टुक्राहरू खान्छन्।
प्यानमा, हामी प्रवेश गर्न आवश्यक तरल को मात्रा मा नमक गरिन सक्छ, हामी सुगन्धित र काली मिर्च, सुक्खा laurel को पत्रहरु मा राख्छ र राम्रो, पिउने पानी संग भरेर। दुलही, सबै मसला संग, 4-5 मिनेट को लागि फोडा, त्यसपछि यसलाई आगोबाट हटाउनुहोस् र तुरुन्तै ठुलो पार्नु हुँदैन, सजिलै संग बेकन भरिएको बोतलमा राख्नुहोस्। नियमित गर्दन टोपीसँग गर्दनको आवरण गर्नुहोस् र ढोकाको लागि सेट गर्नुहोस्। बैंकमा वसाको तातो पानीको ढोकामा धेरै छिटो हुन्छ, यसकारण 24 घण्टा पछि हामीले पहिले नै यस नाजुक उपचारको टुक्रा स्वाद गर्न सक्दछौं।
एक जार मा एक दाल मा एक स्वादिष्ट नमकीन नमकीन नमकीन नमकीन सलाद सलाद को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- वसा (एक सानो अन्तरराष्ट्रिय संग) -2-2.2 किलो;
- पानी 2.2 लीटर;
- जमीन काली मिर्च - 2,5 चम्मच।
- एक ठूलो नमक - 6 चम्मच। चम्मच;
- बे पत्ते - 3-4 पीसी।
- सुकेको सरस - 1 मिठाई चम्मच;
- लसुन - 5 दाँत।
तयारी
धेरै ठूला दाँतहरू सबै उपलब्ध वोसो काट्छन् र सफा, तयार बोतलमा राख्छन्। टुक्राहरू बिदा गर्दा हामी कहिलेकाहीं उनीहरूलाई कटा लसुनको धेरै टुक्राले छिट्छौं।
पानी संग स्टोन मा राखिएको प्लेट मा लाउला शीट राख्नुहोस्, त्यसपछि यसमा नमक र जमीन काली मिर्चको सही मात्रा डाल्नुहोस्। उबलिएको दालमा सूखी सरसफाइ जोड्नुहोस्, जो सावधानीपूर्वक भंग गर्न सकिन्छ। हामी एक पफ दुई मिनेट भन्दा बढी को लागी र आगोबाट निकाल्न छोड्छौँ, हामी छाड्न छोड्छौं। बमुर्तीको गहिरो दुलही फेरि हलचल, ताकि काली मिर्च तल पर्दैन र तिनीहरूलाई बायाँमा रहेका सबै बाहिरी स्थानमा भर्नुहोस्। ठिटो वसा 36 घण्टाको टोपी नायलॉनमा छ।
अब, जान्दछन् कि कसरी राम्रो तरिकाले तयार ब्रेइनमा बैंकको कति र कसरी सलो हुन्छ, यो ईश्वरीय क्षुद्रग्रह स्न्याक सधैं तपाईंको तालिकामा उपस्थित हुनेछ!