कोडको सस्तीता र सार्वभौमिक स्वादले विभिन्न प्रकारका व्यंजनहरू तयार पार्न यसको प्रयोग गर्न सम्भव बनाउँछ। हामी यो लेखमा साबित छौं।
कोड र आलुसँग सलाद
सामग्रीहरू:
- cod fillet - 500 g;
- आलु - 3 पीसी।;
- प्याज - 1 पीसी।;
- 1 लेमनको कास;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च
- मूली - 2-3 पीसी।
तयारी
मेरो आलु र वर्दीमा फोडा तयार नभएसम्म। माछाको आकारको आधारमा कोड fillets thawed र 10-15 मिनेट को लागि नमकीन पानी मा उबला भयो। प्याजहरू सफा गरिन्छ र पतली रङहरूमा काटिएका हुन्छन्, हामी तीव्रताबाट छुटकारा पाउन उबलते पानी संग केङ्गहरू बजाउनेछौं। उबले भएका आलुहरू खुट्टाबाट खुम्च्याउँछन् र क्यूबमा काट्छन्। हामी प्याजको साथ आलु र उकालो कोडको टुक्रा मिलाउँछौं। यदि चाहियो भने, सलाद पतली मूली स्लाइसको साथ पूरै गर्न सकिन्छ। जैतूनको तेल र नींबूको रस संग सलाद। ठुलो र काली मिर्चको स्वाद।
आलुसँग बेक्ड कोडेक
सामग्रीहरू:
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- आलु - 5 पीसी।;
- नमक, काली मिर्च
- मक्खन - 3 चम्मच। चम्मच;
- ताजा थाइम - 2 चम्मच;
- ताजा अजमोद - 2 चम्मच।
- लसुन - 2 लौंग;
- नींबू छील - 1 चम्मच;
- cod fillet - 200 g;
- नींबू - 8 टुक्राहरु।
तयारी
आलु सावधानीपूर्वक धोइदिन्छ र टुक्रा टुक्राहरू, 0, 5 सेन्टीमिटरमा काट्छ। हामी जैतून काँधमा टुक्राहरू टुक्रा बनाउँछौं र माछाहरू पकाउने ट्रेमा राख्दछ - एक आलुमा, टुक्राहरू एकै अर्कोमा एकै चोटि हुन्छन्। आलु र काली मिर्चले लगभग 35 मिनेटको लागि 210 डिग्रीमा बेक्यो।
अब तेलको हेरविचार गरौं: एक कटोरीमा, मलमल मक्खन, नींबूको छाती, लसुन, थिम र अजल। हामी तेललाई अलग तुल्याउँछौं र माछा मा जान्छौं।
कोड fillets नमक र काली मिर्च, सुगन्धित मक्खनको चम्मचमा प्रत्येक टुक्रा माथि फैलिएको छ। आलु तयार भएपछि हामी फ्रिजमा राख्यौं।
एकपटक आलु तयार भएपछि, फलामहरू यसको माथि माथि फैलाउनुहोस् र लिम्बुको दुई टुक्राहरूसँग पकवान पूरा गर्नुहोस्।
न्यानो प्लेटमा कोडको डिश सेवा गर्नुहोस्, एक गिलास सेतो शराबको साथ।
आलु संग एक ट्रफ एक बर्तन मा पकाया जान सक्छ, या मल्टीवार्क। पछिल्लो अवस्थामा, स्वत: सेट समयमा "बेकिंग" मोड प्रयोग गर्नुहोस्। यदि तपाइँ खाना पकाउन चाँडै पकाउन चाहनुहुन्छ भने, आलुको टुक्रालाई पतले पतली बनाउनुहोस्। यो बहुविध मा हाम्रो सबै कोडेक तयार छ!