कसरी घर बनाएर दही बनाउने?

सायद, अब सबैले दही को लाभहरु को बारे मा जान्दछन्। कसरी घर बनाइएको प्राकृतिक दही बनाउन, तल पढ्नुहोस्।

बहुविध मा कसरी घर बनाएर दही बनाउने?

सामग्रीहरू:

• प्राकृतिक दही - 180 जी;
• दूध चप्पल - 1.5 लीटर।

तयारी

पेस्टरेटेड दूध 40 डिग्री सम्म गरम हुन्छ, र त्यसपछि हामी यसमा प्राकृतिक दही राख्छ र राम्रो हलचल, तपाईं मिक्सरलाई पनि हराउन सक्नुहुन्छ। हामी सानो सफा जारमा परिणामकारी मिश्रणलाई लुकाउँछौं, उनीहरूलाई लिड वा फिल्मको साथ राख्नुहोस् र बहुवर्कमा राख्नुहोस्। यसमा पानी डाल्नुहोस्, जसको तापमान लगभग 40 डिग्री हुनेछ, यो ¾ द्वारा जार राख्नु पर्छ। एउटै समयमा कटोरा को तल मा हामी एक नैपकिन संग कवर। 20 मिनेटको लागि "ताप" खोल्नुहोस्, त्यसपछि यन्त्र बन्द गर्नुहोस्, तर ढक्कन खोल्नुहोस्। भविष्यको दहीलाई एक घन्टाको लागि छोड्नुहोस्, 20 मिनेटको लागि "ताप" लाई घुमाउनुहोस् र एक घण्टाको लागि फेरि बन्द गर्नुहोस् र यसलाई 3 घण्टाको लागि बियर गर्नुहोस्। पछि, तपाईं ठंडमा दहीलाई सफा गर्न सक्नुहुन्छ।

कसरी yogurtnitsy बिना घर का बना दही बनाउन को लागि?

सामग्रीहरू:

• दूध 3.2% वोसो सामग्री - 2 लीटर;
• ताजा खट्टा क्रीम लेवन को लागि - 40 जी।

तयारी

पेस्टरेटेड दूध 37 डिग्री सम्म गरम हुन्छ। न्यानो दूधमा हामीले खरानी राख्यौं - हाम्रो अवस्थामा यो खट्टा क्रीम हो। राम्रो तरिकाले हलचल र दूध को जार मा डाल दें। अर्को, यसलाई एक प्यानमा गरम (लगभग 55 डिग्री) पानीमा राख्नुहोस्। एक ढक्कन संग प्यान को कवर, एक ठूलो टेरी तौलिया संग लपेटो र को लागि देखो छोड 6. 6. दूध र खट्टा क्रीम देखि, तपाईं पर्याप्त तरल पेय दही मिल जाएगा।

घरको बना दही कसरी बनाउने - नुस्खा

सामग्रीहरू:

• खट्टा - 1 पवित्र;
• अल्ट्रा-पेसेरेटेड दूध - 2 लीटर।

तयारी

अल्ट्रा-टास्नेरेटेड दूध एक सस्यानमा राखिएको छ र 38 डिग्री सेल्सियस हुन्छ। अधिक मात्रा मा दूध हुन सक्दैन, अन्यथा ब्याक्टेरिया मा बस बस र दही बाहिर आउदैन। त्यसकारण खरानीलाई दूधमा राख्नुहोस् र हलचल गर्नुहोस्। त्यसपछि तपाईं चीजहरू फरक गर्न सक्नुहुन्छ: यदि दही केटी हो, बस राम्रो छ। हामी दूधलाई सफा जारमा खरानीको साथमा राख्छौं, उपकरणमा राख्नुहोस्, यसलाई खोल्नुहोस् र यसलाई 6 घण्टासम्म छोड्नुहोस्। त्यस पछि, अद्भुत दही तयार हुनेछ। हामी जार फ्रिजमा पूर्ण पकाउन अघि राख्यौं र एक वा दुई भाग मार्फत तपाई पहिले नै तिनीहरूलाई खाउन सक्नुहुन्छ। तपाईं दूध र तिलसित एक कम्प्लेटमा लिपटे पनि प्यान गर्न सक्नुहुन्छ र 6-8 मा एक घण्टाको लागि न्यानो ठाउँमा छोड्नुहोस्। तपाईं उत्कृष्ट दही पनि पाउनुहुनेछ।

घरमा मोटो दही कसरी बनाउने?

यदि तपाईं दही बनाउने क्रीम लिनुहुन्छ भने, उदाहरणका लागि 10% चर्को, दही घने स्थिरताबाट आउनेछ। यी उद्देश्यका लागि, मोटो घरको दूध पनि उपयुक्त छ। मुख्य चीज प्रयोग गर्नु अघि यो फोच गर्न बिर्सनु हुँदैन।

हामीले तपाइँलाई कसरी घर मा प्राकृतिक दही बनाउन को लागी भन्यो। अब तिमीलाई थाहा छ कि यो गाह्रो छैन!