लिभर केक त्यस्ता उत्सव तालिकाको मूल सजावट हुनेछ र अतिथिहरूमाथि कुनै पनि शङ्का गर्नुहुँदैन। यस्तो स्न्याक बनाउन विषयमा धेरै भिन्नताहरू छन्। हामी तपाईंलाई आज बताउनेछौं कसरी सुँगुर जिगर बाट स्वादिष्ट लिवर पाई बनाउने?
लसुनसँग स्वादिष्ट हेपेट लिभर केकको लागि एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
हेपेट पेनकेक्सका लागि:
- पोर्क लिभर - 650 जी;
- दुई कुखुरा अण्डा;
- दूध - 120 मिलीलीटर;
- आटा - 145 g;
- प्याज - 85 जी;
- कालो तातो मिर्च मिर्च;
- नमक;
- परिष्कृत तेल;
भरने को लागि:
- गाजर - 475 जी;
- प्याज - 475 जी;
- लसुनको दुई वा तीन लौरो;
- मेयोनेज - 230 जी;
दर्ताको लागि:
- मेयोनेज;
- तीन कुखुरा अण्डा;
- ताजा टमाटरहरू;
- ताजा ग्रीस ।
तयारी
यस स्नैक केकको अपरिवर्तित मुख्य घटक पोर्क लिभर हो, जसबाट हामीले पेनकेक्स तयार पार्छौं। धेरै व्यक्तिहरूले यस उत्पादन मा निस्सन्देह दिक्कत गर्दैनन्। यदि तपाईं तिनीहरूमध्ये हुनुहुन्छ भने, हामी उत्पादनको लागि धेरै घण्टाको लागि दूधमा लिन्छौं। यो राम्रो तरिकाले कुल्ला गर्न र यसलाई भाँडा र फिल्महरूबाट सफा गर्न अविस्मरणीय छ।
थप तयारीको लागि, ब्लेंडरमा खुर्सानी प्याजको साथ वा मासु चिनो प्रयोग गरेर लिगर पीडित गर्न आवश्यक छ। अण्डा र दूध बिना सुई जिगरबाट लिगर केक तयार गर्न कल्पना गर्न गाह्रो छ। यी अवयवहरू, साथै लिगर, अपरिवर्तित छैनन्। हामी तिनीहरूलाई हिस्पैनिक जनमा जोड्दछौं, अँध्यारोमा हाल्नुहोस्, मरिच संग केही नमक र सिजन थप्नुहोस्।
अब तेलको फ्राइकिङ्ग प्यानमा लिने लिभर टेस्टबाट, हामी पेनकेकहरू हान्दछौं, जुन हाम्रो अवस्थामा केकको लागि केक हुनेछ र तिनीहरूलाई छोडिदिनुहोस्।
चार मिनेटको लागि प्यानमा भरिएको, खुर्सानी र मालाकोको कटा प्याजको लागि, र त्यसपछि हामी गाजर गाटरमा राख्नुभयो र सब्जीको नरमता सम्म प्याज संग एक मध्यम तापमा राख्नुभयो। परिणामस्वरूप भुइँमा ठोक्किए पछि, यसलाई लसुन, मेयनेजको प्रेस लौंगबाट जोगाउन थप गर्नुहोस्, हामी ठूलो मात्रामा नमक र कालो मिर्चसँग स्वाद र राम्ररी मिश्रण गर्छौं।
अब उपयुक्त आकारको ठूलो डिशमा हामी केक सङ्कलन गर्छौं। यो गर्न को लागी, एक लिगर पेनकेक्स बाट वैकल्पिक रूपमा एकै ठाउँमा राख्नुहोस्, प्रत्येक तयार सब्जीको मिश्रणमा प्रमेजयाभया। त्यसपछि, केनेको सतह मेयोनेजको साथमा ढाक्नुहोस् र कडा-अण्डाको अण्डा र अण्डाको साथ छिर्छ, टमाटरका ताजा टुक्राहरू र ताजा सागको टुप्पोमा सजिएको हुन्छ।
मशरूम संग स्वादिष्ट हेपेट लीवर केक
सामग्रीहरू:
हेपेट पेनकेक्सका लागि:
- पोर्क लिभर - 650 जी;
- दुई कुखुरा अण्डा;
- क्रीम - 120 मिलीलीटर;
- आटा - 145 g;
- कालो मिर्च मिर्च;
- नमक;
- सब्जी तेल;
भरने को लागि:
- चैंपियन्स - 420 जी;
- प्याज - 310 जी;
- गाजर - 310 जी;
- कडा पनीर - 9 0 जी;
- मेयोनेज - 260 जी;
- लसुनको दुई लौरो;
- नमक;
- जमीन कालो मिर्च;
- परिष्कृत तेल।
तयारी
ठीक तरिकाले सुई लिभर तयार भयो, अघिल्लो नुस्खाको रूपमा, कुनै पनि सुविधाजनक तरिकामा पीस गर्नुहोस्। यस अवस्थामा, दूधको सट्टा, हामी क्रीम प्रयोग गर्दछन्, पिट्टेको अण्डाहरूलाई हेपेट मासमा थपे। थप आटा थप गरेर, हामी आटाको वांछित स्थिरता प्राप्त गर्दछ, जस्तै पेनकेकहरूमा, हामी मरिच संग, यदि हामी चाहन्छौ भने, यो नमक पनि। हामी एक तेल फ्राइङ पैन मा लिभर पैनकेकहरू पकाना, तिनीहरूलाई दुई पक्षबाट मध्यम गर्मीमा फेरेर तिनीहरूलाई ठुलो पार्छ।
यस अवस्थामा भर्खरको रूपमा मशरूम र सब्जिङ मिश्रण हुनेछ
केक सजावट गर्दा, पनीर क्रीमको साथ प्रत्येक लिभर पेनकेकलाई आवरण गर्नुहोस्, सब्ज र मशरूमबाट थोपाको टुप्पोलाई शीर्षमा वितरण गर्नुहोस् र एकअर्कामा "केक" राख्नुहोस्। हामी तपाईंको मनपराउने केकलाई सजायौं र एकदमै स्वेच्छा दिनुहोस्।