गालीदार आँखाहरू उचित तैयारीको साथ अनाज को गार्नी, उत्सव तालिकाको मुख्य सम्पत्ति हुन सक्छ। त्यसोभए, चावलले भोज तालिकाको केन्द्रमा कल्पना गर्न गाह्रो छ, तर यदि तपाईंले यसलाई समुद्री खाने संग पूरै पार्नुहुन्छ - तपाईले अचम्मलाग्दो सुन्दर व्यञ्जन पाउनुहुनेछ जुन अतिथिहरू बीचको लोकप्रिय हुनेछ। संसारको विभिन्न भागहरूमा समुद्री खानासँग चावल तयार गर्ने बारे हामी कसरी छलफल गर्नेछौं।
फ्रान्सेलीमा समुद्री खानाको साथ फ्राइड चावल
Paella - लगभग स्पेनिश व्यंजन को मुख्य सम्पत्ति को रूप मा मानिन्छ। यो राष्ट्रिय डिशले यसको सम्मानमा छुटहरू पाएको छ, यो व्यक्तिगत पकाउने किताबहरूको लागि समर्पित छ, र यस स्पेनिश पाल्ला पर्यटकहरू सबै संसारबाट आएका हुन्छन्। स्पेनिश चावलमा समुद्री खानाको साथ के हो रमाईलो छ? आउनुस्
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 3 9 0 जी;
- string beans - 115 g;
- ब्रोकोली को प्रवर्द्धन - 80 जी;
- स्कैप्स - 160 जी;
- चिन्ता - 240 जी;
- mussels - 210 g;
- टमाटर चटनी - 65 मिलीलीटर;
- चिकन भाइरस - 355 मिलीलीटर;
- सेतो शराब (सुखा) - 355 मिलीलीटर;
- स्पेनिश चावल - 1 वस्तु;
- तेज सासेज chorizo - 55 g;
- स्केक्टेड प्यापिका - 1 चम्मच;
- लसुन दस्ताने - 1 पीसी।
तयारी
साना टुक्राहरु मा चिकन पलायन विभाजित, ब्राउन यो एक साथ chorizo sausages संग। टमाटर चटनी थप गर्नुहोस्, ब्रोकोली फ्लोरोसेन्स र लसुन। 3 मिनेट पछि भाइरस र शराब संग सबै कुरा भरेर। आगो बढाउनुहोस्, तरल पदार्थ फोडा गर्न अनुमति दिनुहोस्, चावल जोड्नुहोस्, स्क्याप्सहरू थप्नुहोस्। 10 मिनेट पछि, आगोलाई मध्यमा राखेर मूसलहरूसँग चिन्तामा राख्नुहोस्। जब सबै नमी अवशोषित गरिन्छ र चावल अनाजहरू नरम हुन्छन्, आगोबाट फ्राइङ प्यान हटाउनुहोस् र पेपर नपकिलोसँग ढाक्नुहोस्। यो सरल चालले व्यंजनको तलल्लो भागमा चावल बनाउन मद्दत गर्नेछ।
चावल र समुद्री भोजन संग जापानी मा - सोया सस संग नुस्खा
सामग्रीहरू:
- लसुन को लौंग - 4 पीसी।;
- अदरक को जरा (एक औंला संग) - 1 टुकडा;
- प्याज - 85 जी;
- आलु - 115 g;
- zucchini - 155 g;
- चिन्ता ठूलो हुन्छन् - 12-14 पीसी।
- सागको पातलो - 2 मुट्ठीहरू;
- माछा शरद - 355 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 45 मिलीलीटर;
- खातिर - 15 मिलीलीटर;
- Myrin - 15 मिलीलीटर।
तयारी
चावल राखिदिनुहोस्। तुरुन्तै कटा लसुनलाई धान्न र प्याजहरू लाई जोड्नुहोस्। 3 मिनेट पछि, आलुलाई फ्राइकिङमा राख्नुहोस्, अर्को 3-4 मिनेट पर्खनुहोस् र चिल्लोमा चिन्ता राख्नुहोस्। जब चिन्ता रंग परिवर्तन गर्न सुरु हुन्छ, पातका सामग्रीहरू पालक, भाइरस, सोया सॉस, खातिर र मेरिनसँग मिलाउनुहोस्। आलु नरम नभएसम्म खाना पकाउनुहोस्। सामग्री धानको साथ मिलाउनुहोस्। चावलको अन्नबाट स्टार्चले मोटाइरहेछ र चटनीको बाँकीलाई माथी मद्दत गर्नेछ।
यदि चाहियो भने, "बेकिंग" मोडमा खाना पकाउने प्रक्रिया दोहोर्याउन समुद्री भोजनको साथ चावल बहुवर्तकमा बनाइन्छ, तरल थप गरेपछि "भित्री" स्विच गर्न।
थाईमा समुद्री खानासँग चावल कसरी बनाउने?
यो थाई डिश चावलको बालीबाट बनेको छ, जुन चाँडै चिन्ता र अण्डासँग त्रसित छ। यो एक आश्चर्यजनक तेज र सन्तुष्टिजनक पकवानबाट बाहिर निस्कन्छ, स्वादको प्रेमीहरूको लागि स्वाद र आदर्शबाट भरिएको छ।
सामग्रीहरू:
- उकालो चावल - 2 वस्तुहरू;
- चिंराट - 470 जी;
- लसुन दाँत - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 45 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- सोया सॉस - 10 मिलीलीटर;
- तातो कुली - स्वाद गर्न;
- माछा सस - 45 मिलीलीटर;
- हरियो प्याज र तुरुन्त सागको मुट्ठी।
तयारी
माछा सस र शर्कुको एक चुरोट संग सोया सस मिक्स गर्नुहोस्। अनुहारमा, तेलको उचालो, तुरुन्तै लसुनमा मासुको साथ फ्याँक्नुहोस् र चिन्ता जोड्नुहोस्। जब अन्तिमको खोल गुलाबी हुन्छ, प्याजको टुक्राहरू राख्नुहोस् र केहि मिनेटको लागि फ्राइ राख्नुहोस्। त्यसपछि उबलिएको चावलको साथमा कोटको सामाग्रीहरू मिश्रण गर्नुहोस्, यसलाई न्यानो र अण्डालाई पिट्नुहोस्। छिमेकीहरूसँग अण्डाको माछा समात्न र यसलाई बुझ्न अनुमति दिनुहोस्, र त्यसपछि शुरुवात मा तयार चटको साथ पकवान सिजन। ताजा जडीबुटीहरूसँग छिर्नुहोस्।