ब्रेस्टेड आलु भन्दा राम्रो, सरल र स्वाद छैन। यो धेरै राम्रो र रातो खाने को लागि तौलियाहरु को निविदा र मुलायम स्लाइस को सेवा गर्न को लागी, रक्सी र रग संग घूर देखि बचने को लागि, 30 मिनेट मा पकवान संग पकडे। एकै समयमा, तपाईं साग, मासु र मशरूमसँग एक उपचार तयार गर्न सक्नुहुन्छ, यसैले, पोषणशील र स्वस्थ खाना संग घरको तालिका विविधता।
स्वादिष्ट स्वाद वाला आलु
स्टुड आलुको लागि आधारभूत नुस्खा प्रयोग गर्दै, तपाइँ मेनु फरक फरक हुन सक्नुहुन्छ। प्रविधि सरल छ: आलु लोब्रेस्टरहरू केही मिनेटको लागि खैरोकार हुन्छन् र भाइरस वा पानीमा झन्डै आधे घण्टासम्म टाँस्न नसक्दासम्म नरम हुन्छ। एक नियम को रूप मा, फ्राइंगिंग चरण को समयमा, साथ घटक आलू मा जोड दिए: प्याज, गाजर, मशरूम, मासु।
- यदि तपाईं फ्राइङ प्यानमा तेलमा पूर्व-फ्रिज गर्नुभयो भने स्टुड आलुले आकारको राम्रो रहनेछ।
- ब्रेस्ड आलु बिना मासु स्वादिष्ट र पोषक हुनेछ, यदि तपाई यसलाई खट्टे क्रीम वा सब्जी श्वेतमा पान्नुहुन्छ।
- मासु संग स्वाड आलु को लागि कुनै पनि नुस्खा यिनी अवयवहरु लाई फेरिंग गर्दछ। यो प्रविधिले पनि आर्द्रताको आलुलाई आकार राख्न र मासु रसिनी प्रदान गर्न मद्दत गर्नेछ।
आलुसँग कसरी आलु राख्नु हुन्छ?
आलु संग स्ट्वाइड बीफ टेबलमा लगातार अतिथि छ। एकै समयमा, थुप्रै गृहिणीहरू, प्रविधिलाई चिनेनन्, मासु र आलुको सम्भावना प्रकट गर्न सकिएन। पहिलो नियम भुटानको मासु हो। एक रस्सी क्रस रस को संरक्षण गर्दछ, र यसको माथि, मासु जब बुझाई सुकाइन्छ। आलु तयार पारिएको मासुमा थपिएको छ र ढोकाको ढोका ढोकामा 20 मिनेट भन्दा बढीको लागि छ।
सामग्रीहरू:
- बीफ - 600 जी;
- आलु - 600 जी;
- टमाटर आफ्नो आफ्नै रस मा - 400 जी;
- पानी 250 मिलीलीटर;
- लसुनको एक लौरो - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- तेल - 20 मिलीलीटर;
- अजमोद - 40 जी।
तयारी
- टमाटरमा टमाटर र लसुन बिस्कन्छ।
- फेरी बीफ
- प्याज, गाजर, टमाटरहरू थप्नुहोस् र 45 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- आलु र पानी प्रविष्ट गर्नुहोस्।
- ढोका आलु 20 मिनेटको लागि पकाएको छ।
हलचल आलु मशरूम संग
आलु र मशरूम शैलीको क्लासिक्स हुन्, र च्याम्पियनहरूको साथ ब्रेस्ड आलु एक सुगन्धित, सबै सिजन विकल्प हुन्। Champinsons यो डिशको लागि अपरिहार्य थप अपरिवर्तित छन्: तिनीहरू पूर्णतया प्याज र आलुसँग मेल खान्छ, उनीहरूको बुझाईको समयमा सरल स्वादको साथमा सान्त्वना दिन्छन्, र हल्का मशरूम भाइरस जसले खट्टा कपाल ड्रेसिंगसँग मेल खान्छ।
सामग्रीहरू:
- चैंपियन्स - 400 जी;
- आलु - 500 जी;
- पानी - 550 मिलीलीटर;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 125 g;
- तेल - 60 मिलीलीटर;
- कालो मिर्च मिर्च - 5 जी;
- ग्रीस - 40 जी।
तयारी
- प्याज र गाजर छोड्नुहोस्।
- मशरूम थप्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि तलना गर्नुहोस्।
- आलु, सिजन र 5 मिनेटको लागि फ्रान्स राख्नुहोस्।
- उबलते पानी, खट्टा क्रीम डाल्नुहोस्।
- हलचल आलुले मशरूम संग 25 मिनेट को ढक्कन मा पकाएको छ।
खरगोश, आलु संग टाँस्न
खट्टा क्रीममा स्ट्वाइड आलुहरू नयाँ व्यंजन बनाउनको लागि उत्तम आधार हुन्। खरगोश मासु संग विशेष रूप देखि एक दिलचस्प पकवान छ। यसको निविदा मासुसँग सुखद स्वाद छ र परम्परागत आलु र सेतो चटनीसँग मिलाइन्छ। थोडा दाई, अशुद्ध, खर्च समयको एक घन्टा - र फ्रांसीसी शैलीमा एक सुरुचिपूर्ण रात्रि को गारंटी छ।
सामग्रीहरू :
- एक खरगोशको खुट्टा - 4 पीसी।
- तेल - 40 मिलीलीटर;
- आलु - 7 पीसीएस।;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- मटर - 200 जी;
- पानी 250 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 500 मिलीलीटर;
- डिजोन सरस - 40 जी;
- लसुनको एक लौरो - 3 टुक्राहरू;
- अजमोद - 20 जी।
तयारी
- खरगोशमा खरगोश थप्नुहोस् र यसलाई तलना गर्नुहोस्। यसलाई सार्नुहोस्।
- सब्जहरु राख्नुहोस् र 3 मिनेटको लागि उकालो
- खरगोश सरस, पानी, खट्टा क्रीम र 45 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
मासुको मासु संग स्टुक्ड आलु
फ्राइङ प्यानमा स्ट्वाइड आलु लोकप्रिय छन् गृहिणीहरू छिटो। यो एकैमै सम्पन्न हुन्छ, एक जोडी को जोडी को लागि, कम से कम समय व्यतीत गर्छन, यसैले, छिटो तयार पार्ने घटकहरू छान्नुहोस् र यथासंभव धेरै संतृप्त। यस अवस्थामा, फोकस एक अपरिहार्य अतिरिक्त छ। उहाँले पकवान थप निविदा बनाउनुहुन्छ र एक धनी भाइरस संग पोषण सामग्री थप्दछ।
सामग्रीहरू:
- टर्की मिनी - 450 जी;
- आलु - 4 पीसी।
- तेल - 60 मिलीलीटर;
- लसुनको एक लौरो - 4 टुक्राहरू;
- हल्दी - 5 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 2 पीसीएस।;
- हरियो मटर - 120 जी;
- पानी 250 मिलीलीटर;
- धनिया - 40 जी।
तयारी
- फ्राइ खनिज मासु, प्याज र लसुन।
- मसाले, पानी र आलु जोड्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- मटर र टमाटर क्यूब राख्नुहोस्।
- स्ट्वाइड फास्ट आलु 3 थप मिनेटका लागि पकाएको छ र टेबलमा सेवा गरिन्छ।
पोर्क रिब्स, आलु संग भण्डार
रिब्स वाला ब्रेस्ड आलु - एक कण संयोजन। यसको तयारीको लागि धेरै विकल्पहरू छन्, तर पोर्क रिबको साथ एक डिश विशेष गरी लोकप्रिय छ। तिनीहरू मोटो, रसदार, धेरै पोषक हुन्, मसाले र स्याउको स्वादहरू अपनाउनुहोस्, र तुरुन्तै हानिकारक हुन्छन्, र यो स्टुड आलु नयाँ स्वाद दिनको लागि सबैभन्दा प्रभावकारी तरिका हो।
सामग्रीहरू:
- सुँगुर रेशम - 450 ग्राम;
- आलु - 3 पीसी।;
- लसुन को एक लौह - 5 पीसी।;
- नमक र शर्करा - 5 ग्राम;
- तेल - 40 मिलीलीटर;
- पानी - 480 मिलीलीटर;
- an anise star - 2 pcs।;
- टमाटर पेस्ट - 40 जी;
- ग्रेटेड अदरक - 20 जी।
तयारी
- हलचल लसुन, अदरक, नुन, शर्करा र तेलको 20 मिलीलीटर तेल र 10 मिनेटको लागि पसिनाहरू हटाउनुहोस्।
- 5 मिनटको लागि पंख फेरी दिनुहोस्।
- 15 मिनेटको लागि पानी, टाँस्नुहोस्, एनिज र सिम थप गर्नुहोस्।
- आलु राख्नुहोस् र 15 मिनेट पछि प्लेटबाट हटाउनुहोस्।
आलुले आलुसँग टाँसिएको छ
मासुको साथ स्वादिष्ट स्वेड्ड आलु - व्यक्तिगतको अवधारणा। उदाहरणको लागि, भेडाका प्रेमिकाहरू अनैतिक रूपमा आलु बनाउँछन्। विशेष स्वाद पनि, धेरै वसा र लामो खाना पकाउने, यो आलु "क्लोग" छैन, मसाले संग समानुपातिक छ, र जब बुझाई यो नरम र रसदार हुन्छ, डिश एक ट्याड धोका बनाउन।
सामग्रीहरू:
- आलु - 150 g;
- Lamb - 500 g;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- सुन्तला रस - 100 मिलीलीटर;
- छील - 40 जी;
- लसुनको एक लौरो - 4 टुक्राहरू;
- तेल - 60 मिलीलीटर;
- रक्सी - 120 मिलीलीटर;
- शरद - 300 मिलीलीटर;
- अजमोद - 20 जी।
तयारी
- फेरी मुटन र अलग।
- आलु, प्याज र लसुन राख्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि उकालो
- भेडाको लौटाउनुहोस्, दाखरस, भाइरस, रस, घेरा थप्नुहोस्। 40 मिनेटको लागि ढक्कन अन्तर्गत स्टू।
आलु र चिकन संग स्टुक्ड गोभी
प्रत्येक गृहिणीले आलु संग स्टखा भयो गोभीको लागि आफ्नै नुस्खा छ । केही व्यंजनहरू छोड्नुहोस्, तर प्रायजसो चिकन थप्नुहोस्। यो अझै पनि सबैभन्दा किफायती उत्पादन हो, जसको प्रयोग तपाईं तिम्रता थप्न सक्नुहुन्छ, तर क्यालोरी छैन। साथै, चिकन छिट्टै तयार छ, त्यसैले तपाईं टेबलमा 30 मिनेटमा स्वादिष्ट भोजनको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- fillets - 300 g;
- आलु - 4 पीसी।
- गोभी - 250 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- तेल - 80 मिलीलीटर;
- लसुनको एक लौरो - 3 टुक्राहरू;
- टमाटर पेस्ट - 70 जी;
- पानी 250 मिलीलीटर;
- चीनी - 10 जी।
तयारी
- 10 मिनेटको लागि सब्ज र दालहरू उठाउनुहोस्।
- गोभी थप्नुहोस्।
- 10 मिनेट पछि पास्ता, शर्करा, पानी र लसुन प्रविष्ट गर्नुहोस्।
- 15 मिनेट को लागि ढक्कन को तहत स्टू।
सब्जियों संग ब्रेस्ड आलु
सबै गर्मीमा गृहिणीहरू विभिन्न संयोजनका लागि यस संयोजनको प्रयोग गरेर आलु संग लुगा लगाएर जुचिन पाउँनेछन् । र यो सही छ: सब्जियां एकअर्कालाई पूरै पूरै पूरै र बगैचामा "सँगी" संग सहानुभूति गर्दछ: टमाटर, प्याज, लसुन र ग्रीस। यी बर्तनहरू गर्मी, उष्णकटिबंधीय र गर्मीको गर्मीमा धेरै राम्रो चिसो हुन्छन्।
सामग्रीहरू:
- आलु - 4 पीसी।
- Zucchini - 2 पीसीएस।;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 3 टुक्राहरू;
- हरियो बीन्स - 80 जी;
- टमाटर पेस्ट - 40 जी;
- पानी 450 मिलीलीटर;
- तेल - 60 मिलीलीटर;
- ग्रीस - 50 ग्राम;
- लसुन को लौंग - 3 पीसी।
तयारी
- प्याज र लसुनको 2 मिनेटको लागि तनाव गर्नुहोस्।
- आलु र पानीको 250 मिलीलीटर थप्नुहोस्। 10 मिनेटको लागि स्टाउ
- लोभी र सेम राख्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि सिम गर्नुहोस्।
- टमाटरहरू, ग्रीस, पानी, पास्ताहरू प्रविष्ट गर्नुहोस् र 10 मिनेट पछि गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
ओवनमा मासु संग स्ट्वाइड आलु
बर्तनमा ब्रेस्ड आलुहरू एक जादुई डिश हो। बर्तनले रंग थप्दछ, क्षुद्रता र सामग्रीहरूको स्वाद र पोषण गुणहरू सुरक्षित गर्दछ। प्रायः आलु मासुको साथ पकाइएको हुन्छ, जसले हार्दिक लंच पाउन मद्दत गर्दछ। तपाईं मासु र सब्जियों लाई राम्रो बनाउन सक्नु अघि। यसले तिनीहरूलाई धनी र धनी स्वाद दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 7 पीसीएस।;
- सुँगुर - 350 जी;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- तेल - 20 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- उबलते पानी - 500 मिलीलीटर;
- तेल - 50 ग्राम।
तयारी
- मासुको टुक्रालाई तान्नुहोस्।
- स्टेल वसामा, उकालो प्याज र गाजर।
- आटा क्रीम संग हलिया आलु स्लाइस।
- पोटहरूमा सामग्रीहरू फैल्नुहोस्, उबलते पानी, मक्खन र बेक 200 डिग्री 45 मिनेटमा थप्नुहोस्।
काजेनमा मासु संग स्ट्वाइड आलु
ओवनमा भित्री आलु कुनै पनि बर्तनीमा पकाउन सकिन्छ, तर डिलेडोनमा निस्किएको डिश द्वारा बिल्कुल फरक गुण प्राप्त हुन्छ। मोटो पर्खालहरू, गोलाकार आकार - सबै तसर्थ, खाना जलाएको छैन र समान रूपमा प्रोटोमिलस। यस अवस्थामा, मासु संग आलु दुई घण्टाको लागि पकाएको छ, जुन डिशको स्वाद र ज्वरोपनले मुआवजा गरिन्छ।
सामग्रीहरू :
- सुँगुर - 700 जी;
- आलु - 10 पीसी।;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- आफ्नो रस मा टमाटर - 500 जी;
- उबलते पानी - 700 मिलीलीटर;
- तेल - 40 मिलीलीटर।
तयारी
- मासु फेरी।
- प्याज लिनुहोस्। 3 मिनेट गाजर पछि।
- आलु र उबलते पानी थप्नुहोस् र 180 डिग्री प्रति घण्टामा उकालो।
- टमाटरहरू प्रविष्ट गर्नुहोस् र एक घन्टाको लागि 160 डिग्रीमा उकालो।
बहुविधमा आलु कसरी निकाल्ने?
बहुभाषी मा स्टखा भयो मासु संग स्टखा भयो आलु - यो सजिलो, लाभदायक र सुविधाजनक छ। मासु तैयारीले तपाईंलाई कम से कम घटकहरू व्यवस्थापन गर्न अनुमति दिन्छ, किनभने यसले पहिले नै दमन र चिसोलाई दमनको लागि आवश्यक समावेश गर्दछ, र जब स्टाउलाई थप गर्मी उपचारको आवश्यकता पर्दैन, यसले आलुले कटोरामा फ्याँकिएको र 40 मिनेट पछि ध्वनि सिग्नलको पर्खाइरहेको छ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 6 पीसी।;
- स्टाउको एक - 1 पीसी।
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- टमाटर पेस्ट - 70 जी;
- पानी - 200 मिलीलीटर।
तयारी
- 10 मिनेटको लागि जारगा मा फेरी गाजर र प्याज।
- आलु, स्टेews, पास्ता र पानी थप्नुहोस्।
- 30 मिनेटको लागि "चौंरी" सेट गर्नुहोस्।