ZHurek - नुस्खा

पोलिश सूप zhurek, जसको तयारी तल वर्णन गरिनेछ, एक परम्परागत राष्ट्रिय डिश हो, जो होस्टिस जो पोल्याण्डको कुनै पनि क्षेत्रमा बस्न सक्दछ। तल हामी सरल छैन सुझाव, तर यस डिश को सबै भन्दा राम्रो व्यञ्जनहरु मध्ये एक।

पोलिश सूप zhurek - नुस्खा

सामग्रीहरू:

स्टार्टरको लागि:

• राई आटा - 100 ग्राम;
• कालो रोटी - 20 जी;
• लसुन - 2 टुक्राहरू;
• मिर्च सुगंध - 2 पीसी।;
• बे पत्ते - 1 पीसी।

सूपको लागि:

• पानी - 2.5 लीटर;
• गाजर - 1 टुक्रा;
• अजमोड जड - 1 टुक्रा;
• प्याज - 1 टुक्रा;
• आलु - 4 पीसी।
• उकेलो अण्डा - 2 पीसीएस।;
• बेकन स्क्वाक्ड - 300 जी;
• sausage घर - 400 जी;
• खट्टा क्रीम - 1 वस्तु;
• सिजन - स्वाद गर्न।

तयारी

सूप को तैयारी को लागि, यो पहिले खरगोश शुरू गर्नु आवश्यक छ। यो गर्न को लागि, एक ठूलो जार आटा संग डालना चाहिए, यसलाई गर्म उबला भयो पानी संग डालो र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस। यसपछि, 4 र चश्माको तातो पानी, कालो रोटी, लसुन, बे पत्थर र कालो मिर्च मिश्रणमा थप गर्नुहोस्। खमीरलाई केही दिनको लागि न्यानो स्थानमा पठाउनु अघि, सबै अवयवहरू फेरि मिश्रित हुनुपर्छ। समय बचत गर्न, तपाईं भण्डारमा तयार रेटेड स्टार्टर खरीद गर्न सक्नुहुनेछ।

अर्को चरण सूप तयार पार्नु हो। पानी एक प्यानमा राख्नु पर्छ र पछि स्टोव मा राख्नु पर्छ त्यसपछि यसलाई पतली कटा गाजर र अजमोरी जड जोड्नुहोस्। जबकि पानी फोडा, प्यानमा यो प्याज संग कटा भयो बेकन तान्नु आवश्यक छ र तिनीहरूलाई पनि प्यानमा पठाउन आवश्यक छ। सोजेज पनि काट्न र सूप थपियो। 15 मिनेट पछि, तपाईंले आलुलाई सूपमा पठाउनुपर्छ, र उबलने पछि अर्को 10 मिनेट पछि - खरानीमा राख्नुहोस् र बिस्तारै खट्टा क्रीम जोड्नु पर्छ। अन्तिम स्थानमा, तपाईले लसुन, सिजन गर्ने, चयन गरिएका ग्रीन्स र खाना पकाउने सूप थप केही मिनेटको लागि आवश्यक छ।

प्रत्येक भान्सामा आधा उबलाएको अण्डाको साथमा डिश गर्नुहोस्। अब तपाईं पोलिश सूप zhurek तयार गर्न को बारे मा जान्दछन्, यसको मतलब छ कि तपाईं आफैलाई र आफ्नो परिवारलाई खुसी पार्न सक्नुहुन्छ।

जो पोलिश व्यञ्जन संग परिचित गर्न चाहानुहुन्छ पारंपरिक व्यञ्जन को व्यंजनहरु को कोशिश गर्न सक्छन्: bigos र मक्खी ।