जाडोको लागि स्ट्रबबेरी जाम एक रेशिरी र उपयोगी तयारीको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ, किनभने रसदार बेरी मात्र सुगंध छैन, यो खनिजको बहुमूल्य भण्डार र अमीनो एसिड हुन्छ जसले सर्दीमा अमूल्य सहयोग प्रदान गर्दछ, शरीरमा भिटामिन चार्जको साथ शरीर भरिएको र अचम्म लागी सुगन्ध संग प्रसन्न हुन्छ।
जाडोको लागि स्ट्रबबेरी जाम कसरी बनाउने?
वन स्ट्रबबेरीबाट स्वादिष्ट जाम विभिन्न तरिकामा तयार हुन सक्छ। परम्परागत रूपमा, बेरी, धोका नगरी, खोपहरूबाट सफा गरिन्छ, रस अलग गर्न 5 घण्टासम्म चीनी र बायाँ खान्छन्। त्यस पछि, 25 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, उत्साह र फोम लिनु। अन्तमा, सिट्रिक एसिड थप्नुहोस् र बाँझ जारहरू माथि राख्नुहोस्।
- अनुभवी कुकहरू जान्दछन् कि एक सुगन्धित बेरीसँग विशिष्ट बिचलन छ। बिना तातो बिना स्ट्राबेरीबाट जाम तयार पार्नुहोस्: खाना पकाउँदा, तपाईंलाई रातो क्युरेन्ट वा गाजरको मुट्ठी थप्न आवश्यक छ।
- चिनियाँको दायाँ अनुपातबाट मात्र स्वाद छैन, तर बिल्ल्यान्डको पनि शेल्फ जीवन पनि। इष्टतम अनुपातलाई विचार गरिन्छ, जसमा 1 किग्रा रास्पबेरी 1.5 किलो किग्रा लगाइन्छ।
- यो सम्झना हुनुपर्छ कि कम बेरी गर्मी उपचार को अधीन हो, अधिक उपयोगी यो जाम हुनेछ।
जाडोको लागि स्ट्रबबेरीबाट जाम "Pyatiminutka"
स्ट्रबबेरी जाम - "पेटिमेटेका" लाई अन्य व्यञ्जनहरु संग तुलना मा धेरै फायदाहरु छन्। एक मुख्य विशेषताहरु छिटो गर्मी को उपचार हो, जसको कारण जम डच छैन, धेरै विटामिन को संरक्षण गर्दछ र कम से कम चीनी संग पकाया जाता छ, जो तैयारी को न केवल उपयोगी, तर कम कैलोरी पनि बनाइन्छ।
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी - 1 किलो;
- चीनी - 500 जी।
तयारी
- जामुन प्वाल पार्नुहोस्, चिनीको साथ छिटो र कोठाको तापमानमा 4 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
- जमिनको रस एक सानो आगोमा राखिदिन्छ र उबलने पछि 5 मिनेट पकाउनुहोस्।
- स्ट्राबेरीको द्रुत जाम तुरुन्तै बाँदर कोट र रोलमा फैलियो।
सारा जामुन संग स्ट्राबेरी जाम कसरि पकाने?
स्ट्रबबेरीबाट जाम एक स्वादिष्ट, मोटो र बाह्य क्षुद्रग्रह जाम तयार गर्न सम्भव छ जसको माध्यमबाट एक नुस्खा हो। यसको लागि, स्ट्रबबेरीहरू केवल 10 मिनेटका लागि पकाएको छ, उनीहरूलाई पूर्णतया ठुलो र क्यान्सरमा राखिने अनुमति दिइएको छ। सामान्यतया छिटो गर्मी उपचार र ढिलो ठंडा कारणले, जामुन आफ्नो आकार र आकर्षक उपस्थिति राख्दछ।
सामग्रीहरू:
- पानी - 500 मिलीलीटर;
- चीनी - 800 जी;
- स्ट्रबेरी - 500 जी।
तयारी
- पानी एक फोडा ल्याउन, खुबै जामुन राख्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- चिनी जोड्नुहोस्, हलचल र उकालो, अर्को 5 मिनेट को लागि हलचल।
- जाडोको लागि स्ट्राबेरी जाम - एक नुस्खा जसमा जाम ठोक्नुपर्छ र पछि मात्र, बैंकहरूमा फैलियो र माथि उठाउनुहोस्।
टेलको साथ स्ट्रबेरीबाट जाम
मौलिक र छिटो कार्यपुस्तिकाको प्रशंसकले जंगल स्ट्रबबेरीबाट जम्पको साथ निश्चित रूपमा जम्मा गर्दछन्। यो विधि केवल जामुन को खनिज सफाई को सफा गर्न, पकाने का समय को गति को गति न केवल, बल्कि तैयारी मा एक प्राकृतिक स्वाद, सुगंध र आकर्षक उपस्थिति को रूप मा पनि संरक्षित छ, जो सर्दियों मा विशेष रूप देखि प्रसन्न हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी - 1 किलो;
- चीनी - 1 किलो;
- पानी 250 मिलीलीटर।
तयारी
- एक फोडामा पानी ल्याउनुहोस्, एक साईपअप प्राप्त नभएसम्म 7 मिनेटको लागि चीनी जोड्नुहोस् र पकाउनुहोस्।
- सिरपमा पूर्व-धोएको जाम डालो र यसलाई 5 मिनेटसम्म बस्न दिनुहोस्।
- प्लेट र ठिकबाट हटाउनुहोस्।
- 5 मिनेटको लागि रिटाट, जार र रोल मा फैलिएको छ।
जाडोको लागि स्ट्राबेरी स्ट्रबेरी जाम
सर्दको लागि वन स्ट्रबबेरीबाट मोटी जाम सबैभन्दा मागिएको तयारी हो, यो सिरप तयारीमा ध्यान दिंदा 10 मिनेट, सावधानीपूर्वक निकाल्ने र आधी घण्टा भित्र ध्यान दिईरहनु पर्दैन, यो आवश्यक स्थिरतामा ल्याउन गाह्रो हुने छैन। त्यस पछि, जामुन सिरपमा फर्किन्छन् र जारहरूमा फैलिन्छन्।
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी - 1, 2 किलो;
- चीनी - 2, 2 किलो;
- सीट्रिक एसिड - 5 जी।
तयारी
- जामुन खुट्टा पार्नुहोस्, चिनियाँसँग लुगा लगाउँनुहोस् र 6 घण्टाको लागि छुट्याउनुहोस्।
- बेरीले स्टोभमा राख्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि कम गर्मीमा पकाउनुहोस्।
- जामुन छान्नुहोस्, सिरपमा साइट्रिक एसिड थप्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि उबाल जारी राख्नुहोस्।
- जमिनलाई सिरपमा फर्काउनुहोस् र गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
- जाडोको लागि स्ट्राबेरी मोटी जाम एक नुस्खा हो, तुरुन्तै रोप्ने र डिब्बेमा घुमाउनु पर्छ।
जिलाटिनसँग स्ट्राबेरी जाम
जाडोको लागि स्ट्रबेरीबाट जाम विभिन्न तरिकामा तयार गर्न सकिन्छ। हालै, जेलाटिनको साथ संरक्षण धेरै लोकप्रिय भएको छ जुन जमघटपूर्ण स्वाद छ: जम आकर्षक स्वाद, मुख-पानीको उपस्थिति, लामो भण्डारण र मोटी स्थिरता छ, उपयोगी छ भने यदि तपाईंले पकाउने को लागी बिललेट प्रयोग गर्न निर्णय गर्नुहुन्छ भने।
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी - 800 जी;
- चीनी - 800 जी;
- जिलेटिन - 30 जी।
तयारी
- जलातीको साथ चिनियाँ हलचल गर्नुहोस् र 8 घण्टाको लागि बिरुवाको परिणाम मिलाएर मिलाउनुहोस्।
- समयको अन्तमा, एक प्लेट राख्नुहोस् र खाना पकाउनुहोस्, 5 मिनेट टाँस्नुहोस्।
- बाँझ जार मा उबलते जाम फैलयो र उनलाई रोल।
नींबू संग स्ट्रबेरी बाट जाम
जाडोको लागि स्ट्राबेरी जाम पाक प्रयोगका लागि एक विशाल ठाउँ प्रदान गर्दछ। त्यसैले, साधारण नींबूको सहयोगको साथ, तपाईं स्ट्रबबेरी जाम को सग्ध मिठोपन लाई बदल्न सक्नु हुन्छ, यो एक विशिष्ट सिट्रस सुगन्ध, टोनिक ताज र हल्का खपतको साथमा डुब्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी - 500 जी;
- चीनी - 500 जी;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- नींबू - 1/2 पीसी।
तयारी
- नींबू टुक्रा स्लाइसहरू, जाम र चिनीसँग मिलाउनुहोस् र एक घण्टाको लागि अलग।
- स्टोव राख्नुहोस् र 7 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- गर्मीबाट हटाउनुहोस् र 2 घण्टाका लागि सेट गर्नुहोस्।
- त्यस पछि, अर्को आधा घण्टाको फोडा र सुकेका जारहरूमा राखिदिन्छ।
ब्लुबेरी-स्ट्रबरी जाम - नुस्खा
जो मान्छे प्रकृति को वास्तविक उपहार संग खाली को भरना चाहते हो ब्लूबेरी जंगल संग स्ट्रबेरी देखि स्वादिष्ट जाम पकड सकते हो। यो संयोजनको लागि धन्यबाद, नाजुक एक समृद्ध स्वाद पाउनेछ, दायाँ बनावट र भिटामिन आपूर्ति डगल गर्दछ। तथापि, यसको साथ यो टिंकरको लागि आवश्यक छ: बिलबोर्ड धेरै सुन्दर छ र केहि चरणहरूमा तयार हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी - 400 जी;
- ब्लूबेरी - 400 जी;
- चीनी - 1 किलो;
- पानी 250 मिलीलीटर;
- वोदका - 50 मिलीलीटर।
तयारी
- वोदका साथ खुर्सानी जामुन छिर्नुहोस्, 200 ग्रामको कुना जोड्नुहोस् र 12 घण्टासम्म छोड्नुहोस्।
- परिणामस्वरूप बेरी रस एक अलग कन्टेनरमा राख्छ।
- बालीको बाकस बाँकी बाघ र 250 मिलीलीटर पानीबाट पकाउनुहोस्, बेरीको रस थप्नुहोस्।
- सिरप भरेर जामुनको साथ र 12 घण्टाको लागि फेरि छोड्नुहोस्।
- समयको अन्त्यमा, सिरप नाली, एक फोडा ल्याउनुहोस् र जामुन भर्नुहोस्।
- प्रक्रिया 3 पटक दोहोर्याउनुहोस्।
- त्यस पछि, 7 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् र बाँझ जारमा रोल गर्नुहोस्।
स्ट्रबेरी र स्ट्राबेरीबाट जाम
स्ट्रबबेरी-स्ट्रबबेरी जामले संतुलित बिलहरू बुझाउँछ, किनभने घर र जंगल जामुन स्वाद, रङमा समान हुन्छन् र पूर्णरूपमा एकअर्काको साथमा अरुको साथमा पूरै हुन्छन्। सुकेका स्ट्रबबेरी र रसदार स्ट्राइबेरीको संयोजनले जाम स्थिरतामा राम्रो प्रभाव पारेको छ।
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी - 600 जी;
- स्ट्रबेरी - 600 जी;
- चीनी - 1,3 किलो।
तयारी
- ब्रेकको साथ जामुन छिराउनुहोस्, रसलाई अलग गर्न पर्खनुहोस् र स्टोमा राख्नुहोस्।
- कम गर्मीमा कुकुर, हलचल र फोम लिनु, 30 मिनेट।
- जार मा गर्म जाम डालो र उनलाई रोल।
बिना खाना पकाएको स्ट्रबबेरीबाट जाम
स्ट्राबेरी जाम बिना खाना पकाउने एक आधुनिक तरीका हो जुन तयारीको लागि एक स्वस्थ संरक्षण प्राप्त गर्न को लागी, तपाईंलाई केवल चीनी संग जामुन पोर्नु र बाँझ जारमा फैलिनु पर्छ। यस प्रविधिको साथ, बेरीजले गर्मीको उपचार गुमाउँदैन, तर किनकि उनीहरूले उनीहरूको प्राकृतिक स्वाद र धेरै भिटामिनहरू सुरक्षित राख्छन्, जसले कटनीको लागि महत्त्वपूर्ण छ।
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी - 800 जी;
- चीनी - 1.5 किलो।
तयारी
- धुलाई र सुकेको जाम जमीन हो र चिनियाँसँग मिलाइन्छ।
- स्टेरिल जारहरूमा राख्नुहोस्, लिडहरूसँग राख्नुहोस् र चिसो भण्डार गर्नुहोस्।