जब हामी स्वर्ण-सुगन्धित धनात्मक कद्दू को सपना मात्र देख सकते हो, तर शरद ऋतु को नजिक हाम्रो सपनों को वास्तविक हुनेछ र हामीलाई कद्दी बहुतायत को उपयोग को नयाँ तरीकाहरु को खोज गर्न हुनेछ। प्रबुद्ध पाक विशेषज्ञहरु को लागि, हामी पनीर र कद्दू को आधार मा casseroles को लागि केहि व्यंजनहरु को एक चयन गरे।
पास्ता कोसेरोलका लागि पास्ताको लागि पास्ता, ब्रोकोली र कद्दू
सामग्रीहरू:
- जैतून का तेल;
- टाँस्नुहोस् "पंख" - 250 जी;
- कद्दू - 400 जी;
- जमे भएका मटर - 1 वस्तु;
- पनीर - 250 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- ताजा थिम - 2 चम्मच;
- कडा पनीर - 130 जी।
तयारी
ओवन 200 डिग्री पुग्यो। हामी तेलको साथ बेकिंग मोल्ड स्नेह गर्छौं। पास्ता नमकीन पानीमा तैरिए सम्म तैयार हुन्छ। हामी पानी मर्ज गर्छौं। क्यूबस मा क्यूबिन कटौती र 5-6 मिनेट फोडा, त्यसपछि यसलाई ब्रोकोली र मटर जोड्नुहोस् र 3 थप मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। हामी पानी मर्ज गर्छौं।
कुखुरा पनीर पीडा अण्डा र आधा चिसो पनीर, नमक, काली मिर्च र सिसाको सब्जी र पास्ता संग मिश्रण। हामीले मिश्रणलाई तैयार फारममा फैल्यो र ओवनमा राख्नुभयो, पनीर संग छिटो, 20-25 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
कद्दू संग पनीर पनीर कोसेरोल एक बहुविध मा तयार हुन सक्छ। यो गर्न, सब्ज र पास्ता संग पनीर मास यन्त्रको स्नेहक कटोरामा राखिएको छ, हामी "बेकिंग मोड" सेट र 40 मिनेट को लागि तैयार।
कद्दू र सेब संग पनीर पनीर कोसेरोल
एक पौष्टिक पास्ता पुलाने को वाहेक, पनीर र कद्दू एक नाजुक सूल्फ को आधार बन्न सक्छ, जो एक मिठाई को रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- पनीर - 1 वस्तु;
- दालचीनी - 1/4 चम्मच चम्मच;
- जमीन लौंग - चुरोट;
- कद्दू - 400 जी;
- भूरी शर्करा - 3 चम्मच। चम्मच;
- हनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- pecans - एक शताब्दी को 1/4;
- सेब - 2 टुकडे;
- स्नेहनको लागि मक्खन।
तयारी
कद्दी र सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। बेकिंग ट्रे को पन्नी संग कवर गरिएको छ र तेल संग स्नेहन गरिन्छ, हामी कद्दू टुकडे को उपरि वितरण गर्छन र उनलाई दालचीनी र लौंग संग छिड़ता छ। सबै ध्यानपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्, महारानी राख्नुहोस् र एक पूर्व ओवनमा 200 डिग्रीसम्म राख्नुहोस्, नरम सम्म पकाउनुहोस्। हामी एक नरम कद्दू एक ब्लेंडर मा डाल दिए र यसलाई मासुश आलु को निरंतरता को लागी हरायो।
कलकत्ताको साथ एक ब्लेंडर, व्हिस्क कुटीर पनीर र अण्डा संग। सूल्फ तेलको लागि ढालहरू, र तलबाट एप्पलको पतली स्लाइसहरू राख्छन्। चीनी र पनीर र कद्दू माछा संग आवरण संग सेब छिटो। पागलसँग क्यासरोलहरू लाई सजाउनुहोस् र चिनीको साथ छिर्नुहोस्, त्यसपछि 1 घण्टाको लागि 180 डिग्री ओवनमा एक पूर्वमा राख्नुहोस्। हामी तयारी पछि तुरुन्तै क्यासर्लसलाई सेवा गर्दछौं, बिना ढाँचाहरू बाहिर।
ओवनमा कद्दीको साथ पनीर पनीर कोसेरोल
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 400 जी;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- लेक्स - 1 टुक्रा;
- घुमावदार गोभी - 1/2 हेड;
- अन्डा - 6 पीसी।;
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- ग्रेट पिर्मेस - 2 चम्मच। चम्मच;
- जमीन पोषक - 1 चुटकी;
- paprika - 1/2 tsp;
- आटा फिलो - 4 पत्तियां;
- कटेज पनीर - 200 जी;
- कद्दी बीउ (खुबै) - 1 मुट्ठी।
तयारी
ओवन 200 डिग्री पुग्यो। बेकिंग को लागि फारम, व्यास 12 सेमी, तेल संग स्नेहक र आटा संग छिड़काव। एक अलग बेकिंग ट्रे मा, हामी क्यूबों मा एक कद्दू कटौती राखयो,
3 मिनेटको लागि नुहाउने पानीमा एक फ्राइङ प्यानमा पङ्क्ति र स्टव संग लेक काट्नुहोस्। प्याबेकको टुक्रा प्याजहरू र सबै सँगै एक मिनेटको लागि थप गर्नुहोस्।
दूध, पनीर र मसलाहरूसँग व्हिस्क अण्डाहरू। आटा घामहरू 4 भागहरूमा विभाजित हुन्छन् र एकअर्कामा स्टक गरिन्छ, सावधानीपूर्वक प्रत्येक तहमा तेल लगाउँछन्। आटाको माथि हामी पक्कै कद्दू राख्यौं, गोभी र पनीर पनीर संग प्याज। क्यासरोलहरू हर्को मिश्रणसँग भर्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि ओवनमा राख्नुहोस्। कद्दीबाट तयार बनाइयो सिर्ड क्यासेरोलहरू सेवा गरिरहेका छन्, कद्दीको बीउसँग छिटो।