त्यसैले कि तपाईं आफ्नो बहुमूल्य समय बर्बाद आदर्श केक केक को लागि धेरै नुस्खा हेर्न को लागी, हामी तपाईंलाई एक अद्भुत बिस्कुट सेंकने सुझाव, ताजा अन्डा मान्छे मा पकाया।
एक बहुविध मा बहुसंख्यक र खट्टा क्रीम मा बिस्कुट को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- तरल खट्टा क्रीम (15%) - 60 मिलीलीटर;
- अण्डा योगी - 6 टुक्राहरू;
- आलु स्टार्च - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- गहुँको आटा - 150 ग्राम;
- granulated sugar - 90 g;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच।
तयारी
सावधानीपूर्वक र नीली विभाजित व्यक्तिहरू चिनीको साथ मिलाएर। एक परम्परागत मिक्सर प्रयोग गरेर, यो सबै एक चिपचिपामा, whiss को रंग प्राप्त गर्नुपर्छ कि चिपचिपा माछा whisk। एक अलग कटोरा मा, आलु स्टार्च र बेकिंग पाउडर संग गेहूं को आटा को मिश्रण गर्नुहोस, र तब ढीला मिश्रण को सीधा जर्को कंटेनर मा हटाएं। यहाँ खट्टा क्रीम जोड्नुहोस् र कम से कम मिक्सरको गति घटाउनुहोस्, यसको साथ सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस् र केही तरल आटा पाउनुहोस्। हामी यसलाई "बेक" मोड सक्रिय गर्न बहुवर्क को तेलयुक्त कटोरामा स्थानान्तरण गर्दछौं र 45 मिनेटको लागि हाम्रो बेजोड बिस्कुट पकाउनुहोस्।
नतिजा उच्च बिस्कुट केक 2 वा 3 भागहरूमा विभाजित गर्न सकिन्छ र तपाईंको मनपर्ने क्रीम वा जाम संग निस्कन्छ।
मिररसँग चकलेट बिस्कुट योलहरू
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- उच्च गुणवत्ता वाला आटा - 270 जी;
- मक्खन - 130 जी;
- घर का बना दूध - 140 मिलीलीटर;
- yolks - 5 टुकडे;
- राम्रो चीनी - 4 चम्मच। चम्मच;
- बेकिंग पाउडर - 1 tbsp। चम्मच
Meringues को लागी:
- प्रोटीन - 5 पीसीएस।;
- राम्रो चीनी - 220 जी।
तयारी
हामीले माइक्रोवेव ओवन तेलमा पिघ्यौं र चिनियाँ थप्नुहोस्। हामी तुरुन्तै मान्छे र ध्यानपूर्वक परिचय गर्दछौँ, हामी सबैलाई एउटा बिस्कुटको साथमा घिउछौं। यसको पछि, कटोरामा सानो तातो दूध डालो र बेकिंग पाउडर संग आटा मिलाउनुहोस्, यसलाई तरल मिश्रणमा राख्नुहोस्। कटोराको सामग्रीको एक राम्रो मिश्रण ताकि टेस्टमा एकल सिम बायाँ छैन, र त्यसपछि हामी यसलाई अग्रिम तैयार फारममा राख्दछौं। हामी यसलाई ओवनमा पठाउँछौं, जसमा तापमान पहिले नै 185 डिग्री पुगेको छ र हामी एक बिस्कुट बेच्न एक घण्टा मात्र।
बाँकी प्रोटीनहरू लागू गर्न, हामी तिनीहरूलाई अद्भुत, नाजुक क्रीम-meringue बनाउन सिफारिस गर्छौं र तयार बनाइएको स्पंज केकहरू भरेर सिफारिस गर्छौं।
प्रोटीनहरू ठुलो हुन्छन्, र ती मध्ये एक राम्रो, सेतो शर्करा र मिक्सर प्रयोग गरेर, एक वास्तविक हावा meringue प्राप्त नगरेसम्म सबैलाई whisk। चुरोट चकलेट बिस्कुट दुई बराबर केकहरूमा विभाजित गरिन्छ र तिनीहरू एक नाजुक प्रोटीन मास (माइरिङ) बीच फैलिएको छ। परिणाम पाईएको सतह तपाईंको मनपर्ने बेरी जाम संग कवर गर्न सकिन्छ।