आज हामी तपाईंलाई एक सुन्दर कोकोआ झलक बनाउन को लागी सरल र सबै भन्दा सस्ती विकल्प बताउछौं। यो पूर्णतः केक, केक, पिई र कुनै अन्य बेकिंगको लागि एउटा आभूषणको रूपमा सूट हुन्छ।
कोकोबाट केकको लागि शीशाको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- कोकोआ - 75 g;
- क्रीम 33% - 100 मिलीलीटर;
- चीनी - 170 जी;
- जेलिन - 10 जी;
- फिल्टर गरिएको पानी - 100 मिलीलीटर।
तयारी
कोकोआबाट चकलेटको चमक बनाउन, उकालो पानीमा 10 मिनेटको लागि जेलाटीन पातहरू भिजेका हुन्छन्। एक सानो ससनीन मा चीनी, कोकोआ डाला, क्रीम इंजेक्शन र उबला पानी संग सबै केहि पतला। हामी मिश्रणलाई व्हिस्कीसँग मिलाउछौं र कमजोर तुल्याउँछौं। उबलने पछि, हामी 1 मिनेट चिन्ह लगाउँदछौं र प्लेटबाट बर्तन हटाउनेछौं। शीट जिलेटिन निचोड, चमकदार र हलचल मा जोडें। ग्लेज एक लंबा गिलास मा एक स्पाउट संग डाल, खाना खाना संग शीर्ष को मजबूत र फ्रिज मा राखयो। प्रयोग गर्नु अघि, यसलाई पानी नदिने वा माइक्रोवेवमा 37 डिग्रीको तापमानमा न्यानो पक्का गर्नुहोस्।
कोकोआ र दूध केकका लागि ग्लेज
सामग्रीहरू:
- सेतो शर्करा - 3 चम्मच। चम्मच;
- सूखा कोकोआ - 3 चम्मच। चम्मच;
- दूध गाय - 4 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 60 ग्राम।
तयारी
दूधलाई बर्तनमा राख्नुहोस्, सुका कोकोआ र चिनो फ्याँनुहोस्। अवयवहरू मिलाउनुहोस् र कमजोर आगोमा राख्नुहोस्। सबै क्रिस्टलहरू भत्कने पछि, तेल र फोडा जोडेर 5 मिनेटको लागि तयार बनाइएको कफी इमिंग तुरुन्त केकमा लागू हुन्छ ताकि यसले फ्रिज गर्न समय छैन।
सरल कोकोआ चमक
सामग्रीहरू:
- कोको पाउडर (गुणस्तर) - 2 चम्मच। चम्मच;
- पानी चढाए - 3 चम्मच। चम्मच;
- चीनी सानो छ - 0.5 चम्मच।
तयारी
ब्लिजको तयारीको लागी, जुन डोनट्स वा ईक्केयरहरू सजावट गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ, कोकोआ बिरुवा र उबलिएको पानीसँग पतला हुन्छ। उज्यालो नहुँदा, सबै कुरालाई हल्का तुल्याउँदछ, कमजोर आगो र फोडा राख्नुहोस्। अर्को, प्लेटबाट बर्तन हटाउनुहोस् र चम्किलो थोपा ठोक्नुहोस् र मोटो पार्नुहोस्।
कोकोआ र खट्टा क्रीमबाट ग्लेज
सामग्रीहरू:
- सेतो शर्करा - 3 चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम कम मोटो हो - 100 मिलीलीटर;
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- कोको पाउडर - 3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
खट्टा क्रीममा हामी कोक्रो स्वाद र कोको डाल्नको लागि फेंक दिन्छौं। राम्रो तरिकाले सबैलाई मिश्रण गर्नुहोस् र कम गर्मीमा उचाइ, हलचल। चाँडै हाम्रो चमकदार फोडा जस्तै, मक्खनको टुक्रा राख्नुहोस् र यसलाई तातो नदिनुहोस् जब सम्म यो घुमाउँदछ। त्यसपछि गर्मीबाट हटाउनुहोस्, ठिक र ग्लेजिंगको प्रक्रियामा जानुहोस्।
कोकोको द्रुत चमक
सामग्रीहरू:
- आलु स्टार्च - 1 tbsp। चम्मच;
- कोको पाउडर - 3 चम्मच। चम्मच;
- पाउडर गरिएको चीनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- शुद्ध पानी - 3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
एक कटोरा मा हामी पहिलो पाउडर गरिएको शर्करालाई बादमा, स्टार्च र सुकेको कोकोआलाई झर्छौं। ठुलो पानी जोड्नुहोस् र छिटो कुनै पनि ढोकाहरू बाँकी छन् भनेर सुनिश्चित गर्न सबै चीजहरू मिश्रण गर्नुहोस्। हामी समाप्त चमक संग कुनै पाक कवर।
कोकोआ र कंगनयुक्त दूध
सामग्रीहरू:
- मक्खन, प्राकृतिक - 1 चम्मच। चम्मच;
- सघन दूध - 1 चम्मच। चम्मच;
- सूखा कोकोआ (उच्च गुणस्तर) - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
त्यसोभए मक्खन मक्खन एक कटोरामा राख्छ र माइक्रोवेव मा पिल्दछ। त्यसपछि कन्डेन्सी दूध थप गर्नुहोस् र कोको डाल्न दिनुहोस्। हामी सबै केहि राम्रो तरिकाले मिलाउँछौं र समाप्त चकलेट आईकिंग संग कुनै कन्फेक्शनरी उत्पादनहरू लुकाउँछौं।
कोको ग्लाज
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- दूध गाय - 3 चम्मच। चम्मच;
- कोको पाउडर - 3 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 0,5 वस्तुहरू;
- कडा चकलेट - 50 ग्राम।
तयारी
दूध न्यानो र चिनी थप्नुहोस्। कोकोआ पिघलिएको क्रीम मक्खन संग मिश्रित हुन्छ र धीरे मिश्रण को मीठा दूध मा जोडें। त्यसपछि एकै चकलेट फेंक गर्नुहोस्, टुक्राहरूमा टुक्रिएको छ, र माइक्रोवेवमा सबै पठाउनुहोस्। 4 मिनेट पछि हामी बर्तनहरू निकाल्दछौं, चम्मचसँग इमिंग मिश्रण गर्नुहोस् र उद्देश्यका लागि प्रयोग गर्नुहोस्: केक, पेइज, केक वा पेस्ट्रीहरू सजावट गर्न।