चीजकेकहरूको लागि आटा तपाइँको स्वादको लागि बिल्कुल पनि हुन सक्छ: मीठे, ताजा, रेतीली, वा पिडा। चीजको आटा बनाउनको लागि व्यंजनहरू हेर्नुहोस्।
चीजको लागि खमीर आटा
सामग्रीहरू:
- सूखी खमीर - 1 पैकेट;
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- चीनी - स्वाद गर्न;
- आटा - 400 जी;
- मक्खन - 50 g;
- नमक - चुरोट।
तयारी
पहिला दूध र पहिलो चीनी, र त्यसपछि खमीरमा यो भंग। 10 मिनेटको लागि सबैलाई छोडिदिनुहोस् ताकि तिनीहरू सानो हुर्काउनुहोस्। त्यसपछि त्यहाँ मक्खन मर्छ, नमक राख्नुहोस् र सिफित आटा छिटो। हामी लोचदार आटा घुमाईरहेछौं र न्यानो ठाउँमा पुग्छु। हामी यसलाई राम्रोसँग घुमाउछौं र फेरि छोड्नुपर्छ। त्यसपछि आटा एकै सानो बलमा विभाजित गर्नुहोस् र थोपाको लागि छोड्नुहोस्।
राईको आटाबाट पनीरको लागि आटा
सामग्रीहरू:
- राई आटा - 250 g;
- दूध - 1 वस्तु;
- खमीर - 20 जी;
- मक्खन - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक - चुरोट।
तयारी
पहिलो, राईको आटा, खमीर र न्यानो दूध संग मिश्रण। जब यो उठ्छ, मक्खन र सानो नमक जोड्नुहोस्। हामी राम्रो आटा घुमाई र यसलाई माथि जाने
दही मा चीजकेक को लागि ताजा आटा
सामग्रीहरू:
- आटा - 700 जी;
- खट्टा क्रीम - 0,5 वस्तुहरू;
- किफिर - 0,5 वस्तुहरू;
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक - चुरोट।
तयारी
एक साथ खट्टा क्रीम, केयर र पिघल मक्खन मिलाउनुहोस्। चिनियाँ, सानो नमक र सिपाटको आटा जोड्नुहोस्, आटा घुमाउनुहोस्।
पनीर क्राउटनन आटा
सामग्रीहरू:
- पनीर - 500 जी;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- सब्जी तेल - 1 वस्तु;
- चीनी - 1 वस्तु;
- बेकिंग पाउडर 36 जी;
- विलिलिन - 1 पवित्र;
- आटा - 700 जी।
तयारी
कुखुराको साथ पनीरको राम्ररी राम्रोसँग र बिस्तारै अण्डाहरू चलाउनुहोस्। सब्जीको तेल जोड्नुहोस् र सुचारु नभएसम्म राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। फ्लोर सिफ्ट, वाइनिन र बेकिंग पाउडर संग मिश्रण, र त्यसपछि दही जन संग गठबन्धन र आनुवंशिक आटा घुम्न। यसलाई 2 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
चीजको लागि सर्टकट
सामग्रीहरू:
- गेहूं आटा - 200 जी;
- मक्खन - 125 g;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- चीनी - 0.5 चम्मच।
तयारी
चीज़कोकका लागि छोटो आटा कसरी बनाउने भन्ने बारे बताउनुहोस्। अँध्यारो सुइन्छ, ठुलो, मक्खनको सानो टुक्रामा काटिएको मिश्रित हुन्छ। अण्डा, चिनी थप्नुहोस्, चीजको चुरोट राख्नुहोस् र चीजकेकहरूको लागि एकजसो लोचदार आटा घुमाउनुहोस्।
त्यसोभए हामीले तपाईंलाई चीजकेकहरूको लागि आटा बनाउने व्यंजनहरू सिक्यौं, र यो तपाईंसँग छ कि कुन बेकिएको सामानहरू पकाउने निर्णय गर्ने!