रसदार र नरम तरबूज प्रायः दुवै वयस्क र बच्चाहरु द्वारा एडवर्ड गरिन्छ। यो धेरै भिटामिन (बी 1, बी 2, ए, पी पी, सी) समावेश गर्दछ र तत्वहरू विशेष गरी फलाममा राख्छ, त्यसैले यो लिभर, गुर्दे, हृदय रोग प्रणाली, पाचन प्रणाली विकार, एनीमियाबाट पीडित व्यक्तिहरूको लागि खानुपर्छ। यस उत्पादनको गुणहरूको एक प्रभावशाली सूची तपाईंलाई यो सोच्न को लागी संकेत गर्दछ कि तपाइँ यो वर्ष भरिएको खानुहुन्छ कि छैन। यदि तपाईंले आफ्नो परिवारलाई यसो भन्नुभयो: "हामी जाडोको लागि तरबूज सुरक्षित गर्न सक्छौं", तल वर्णन गरिएका व्यञ्जनहरू निश्चित रूपमा तपाईंको लागि उपयोगी छन्। यस्ता ब्ल्याकहरूसँग आफ्नै विशेषताहरू छन्, जुन छलफल गर्नुपर्छ।
जाडोको लागि एक तरबूज कसरी संरक्षित हुन सक्छ?
त्यस्ता एक तरबूज, जाडोको लागि डिब्बा, धेरै चाँडै चलेको छ र तपाईंलाई जनवरीमा उत्कृष्ट स्वादको साथ पनि पाउनेछ।
सामग्रीहरू:
- पानी - 1 l;
- तरबूज - 2,4 किलो;
- सीट्रिक एसिड - 1 चम्मच;
- चीनी - 2 कप।
तयारी
एक लिटर जार मिश्रण चीनी र सिट्रिक एसिडमा। मिश्रणमा पानी हाल्नुहोस्, राम्रो हलचल गर्नुहोस् र एक ससस्पान्मा राख्नुहोस्, त्यसपछि परिणामकारी सिरप को प्रतीक्षा गर्नुहोस्। जारहरू पूर्व-बाँध्नुहोस् र तिनीहरूलाई खुलिएको तरबूजमा राख्नुहोस्, मध्यम आकारका साना टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। उबलने सिरप संग फल भर्नुहोस् र एक कन्टेनर मा जार राख्नुहोस् उबलते पानी संग 10 मिनेट को लागि अधिक नसबंदी को लागि, र तब रोल अप।
तरकारी, बिना नसकेको बिना सर्दहरूको लागि संरक्षित
यदि तपाइँ चाँडै जाडोको लागि एक तरबूजबाट के गर्न सक्नुहुन्छ भन्ने बारे सोच्दै हुनुहुन्छ भने यो नुस्खाले यो समस्या समाधान गर्न मद्दत गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- तरबूज - 500 g;
- नींबू - 0,5 टुक्राहरु;
- पानी - 2 l;
- चीनी - 1 कप;
तयारी
मेलोन राम्रोसँग धोएको छ र आधामा काटिएको छ। त्यसपछि हामी पिकलाई सफा गर्छौं र बीउ निकाल्छौं। मेरा नींबू र आधा मा कट। खरगोश लुगा सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस् (आकारमा लगभग 2 x 2 सेमी)। हामी एक saucepan मा स्टोव मा पानी राख्छ र उबलने को लागि प्रतीक्षा, जसको पछि हामी खरगोश राखेर लगभग 2-3 मिनेट को लागि उबाल। त्यस पछि, सुँगुर सुत्नु र नींबू को एक आधा देखि रस निचोड। एक घण्टापछि एक चौथाईको फलस्वरूप परिणाम बनाउँनुहोस् र यसलाई धोएर सुकेको जारमा राख्नुहोस्। त्यहाँ तपाईं तरबूज को क्यूबेस पनि राख्न सक्नुहुन्छ। अन्तिम चरणमा हामी बैंक रोल गर्दछौं।
सेब र खरबबाट जाम
जाडोका लागि यस्तो तरबूज संरक्षण निश्चित रूपमा ती व्यक्तिहरूलाई प्रभाव पार्नेछ जसले फलफूल भरेर पाईहरू पकाउँछ। जाम राम्रो तरिकाले राखिएको छ, यो एक कप चिया वा कफी संग मिठाईको लागि पनि खाईन्छ।
सामग्रीहरू:
- सीट्रिक एसिड - 5 जी;
- सेब - 750 जी;
- तरबूज - 650 g;
- चीनी - 600 जी।
तयारी
हामी यो को लागि एक ब्रश प्रयोग गरेर, तरबूज राम्रो धो। त्यसपछि कुनै नरम पिक्सेल हटाउनुहोस् र बीउ निकाल्नुहोस्। बाँकी लुगा सानो टुक्रामा काटिएको छ, जुन हामी ईनमेल पट्टिमा पुग्छौं, आधा गिलास पानी डुबाउँछु र एक घण्टाको एक चौथाईको लागि सानो आगोमा राख्नुहोला। स्विचन बन्द गरे पछि एक तरकारी को एक राम्रो चकलेट को माध्यम ले एक काठ को चम्मच को उपयोग गरेर मिटा दिए पछि।
मेरो सेबहरू र तिनीहरूलाई भित्री र बीउबाट सफा गर्नुहोस्। धेरै ठूलो स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्, अर्को कुचुर बर्तनमा राख्नुहोस् र लगभग 10-15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। जब फल नरम हुन्छ, यसलाई ठूलो पनीको साथ प्यूटीमा मार्नुहोस्। परिणामस्वरूप सेब जन एक पटक फेरि फोडा ल्याइन्छ।
दुवै भित्री कंटेनरमा फल शुद्धहरू मिलाउनुहोस् र कमजोर आगोमा राख्नुहोस्। लगातार सरसफाइ गर्दै, बिस्तारै चर्कोचोडिएको चीनीको आवश्यक आधा भाग को आधा ढोका। मसाले लगभग 25 मिनेटको लागि कुकुर, त्यसपछि सिट्रिक एसिड र बाहिरी बिरुवा जोड्नुहोस् र एक घण्टाको अर्को चौथाईमा आगो छोड्नुहोस्। तैयार जाम पूर्व नसचिपा र तातो जारमा राखिएको छ र लुकेको छ। जाडोको लागि सबै पिउँदो क्यान्सर व्यंजनहरू, यो सबैभन्दा श्रमिक देखिन्छ, तर परिणाम यसको लायक छ।