कछुआ एक अविश्वसनीय रूप देखि उपयोगी र प्रोटीन-धनी सब्जी हो। यसले हाम्रो शरीरबाट आवश्यक भिटामिन र खनिज लवहरू समावेश गर्दछ। गोभीबाट, तपाईं सजिलै स्वादिष्ट र मूल व्यञ्जनहरू सजिलै पकाउन सक्नुहुनेछ। यो पहिलो पूरक भोजनको रूपमा बच्चाहरूलाई दिइएको छ र ज्वरोकोटिनल पथको रोगबाट पीडित व्यक्तिहरूलाई सिफारिस गरिएको छ।
यी सबै फाइदाहरू भोग्ने एकमात्र कुरा हो, यो सब्जीको मौसम धेरै छोटो छ। त्यसकारण, थुप्रै गृहिणीहरू सधैं एक प्रश्नको बारेमा चिन्तित छन्: कसरी फूलगोलाकार र कसरी सुरक्षित राख्ने प्रश्न चासो हो। जब जमेको छ, यसले पूरै सबै यसको उपयोगी गुणहरू र उपस्थिति राख्नेछ। तर यो सही गर्न, तपाइँलाई केही सामान्य सिफारिशहरू जान्न आवश्यक छ, जुन हामी अब भन्छौं।
जाडोको लागि गोभी फ्रीज कसरी गर्ने?
त्यसोभए, यस तथ्यलाई सुरू गर्नुहोस् कि हामी पहिला उपयुक्त बलहरू छनौट गर्छौ। ती सानो आकारमा, रङमा सेतो र कुनै पनि दोष बिना हुनुपर्छ। अर्को, फूलबालिकालाई राम्ररी पछाडि राख्नु, शीर्ष पातहरू हटाउनुहोस्, नरम पानीमा भिसा दिनुहोस् र सबै अवांछित चित्रकलाहरू र बगहरू हटाउनको लागि लगभग 20 मिनेट छोड्नुहोस्।
त्यसपछि हामी एक उपयुक्त स्वच्छ सेलफायन थैला लिन्छौं, सुत्ने गोभी राख्नुहोस्, सबै हावा हटाउनुहोस्, प्याकेट कसलाई बलियो बनाउनुहोस् र यसलाई फ्रीजरमा राख्नुहोस्। गोभी कटाईको अर्को तरिका हो। यो गर्न, हामी टाउको बाहिर धोएर, यसलाई सुखार्नु, फराकिलोपनमा यो नष्ट गर्नुहोस्, एक टाँटमा एक अर्काबाट छोटो फैलाउनुहोस् र फ्रीजरमा पठाउनुहोस्। एक पटक तिनीहरू स्थिर भएपछि, तपाइँ तिनीहरूलाई कुनै पनि उपयुक्त कन्टेनरमा स्थानान्तरण गर्न वा सजिलै एक थलोमा राख्न सक्नुहुन्छ।
जाडोको लागि कूलफ्लावर कसरी फ्रिज गर्ने?
हामी कफीको एक सानो टाउको लिन्छौं, यसलाई काटिने टेबलमा राख्नुहोस् र माथि कालो हरित हरा पातहरू हटाउनुहोस्। त्यसपछि, बिस्तारै सानो सानो फ्लोरोसेन्सहरूमा बाहिर निस्कन्छ, थप मोटो स्वर हटाउँदै। अर्को, पानीलाई बर्तनमा राख्नुहोस् र फोडामा ल्याउनुहोस्। यसपछि, साना भागहरूमा, हामी फूलगोलाकार राख्छौं र यसलाई 3 मिनेट भन्दा बढीको लागि फ्लाइन्छ।
अब, शोरको प्रयोग गर्दै, गोभी र पछाडिको प्रत्येक भागलाई ध्यानपूर्वक एक कलरडरमा राख्नु सबै चिसोहरू बनाउन। त्यसपछि सफा भान्सा तौलियामा राख्नुहोस् र सुत्न छोड्नुहोस्। पानीबाट सूखे गोभीको फ्लोरोसेन्स, भागमा क्रमबद्ध गरियो र सानो थोरै वा कन्टेनरमा राखिएको। अब हामी फ्रान्जरलाई कन्टेनर पठाउछौं र गोभी भण्डारमा भण्डारण गर्दछौं, यसरी, सर्दीमा।
गोभी फ्रीज गर्न कसरी केहि सुझावहरू
- क्यूबेज भण्डारण गर्न फ्रीजरमा, तपाईं साधारण सेलफोन को प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। उत्कृष्ट प्लास्टिक डिस्पोजेबल कन्टेनरहरू जुन कुनै पनि भण्डारमा किन्न सकिन्छ;
- स्टोरेज सर्तहरू पालन गर्न यो धेरै महत्त्वपूर्ण छ। फ्रीजरमा तापमान -22 देखि 17 हुनुपर्छ
डिग्री। याद गर्नुहोस् कि तपाइँ एक पटक फूलबालिका मात्र फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ र तपाइँलाई पुन: स्थिर गर्न आवश्यक छैन, त्यसैले तपाइँले यसलाई सानो सानो भागमा विभाजन गर्नुपर्छ।
यी सरल चालका साथ, फूलगोभीले तपाईंलाई सर्दमा भरपर्छ। सबै पछि, शीतले मात्र सबै भिटामिनहरू सुरक्षित राख्न मद्दत गर्दैन, तर हामीलाई आफैंलाई तातो बर्फ र चमेको दिन पनि ताजा सब्जबाट भाँडामा लापरवाही गर्ने उत्कृष्ट अवसर दिन्छ। उदाहरणका लागि, जमे भएका फूलगोभी, तपाइँ केवल एक जोडी को लागि फोल गर्न वा आफ्नो ओमेलेट पकाउन सक्नुहुन्छ। यसले पूर्ण रूपमा प्रकाश सब्जीको सूप पूरै र सब्जी स्टवमा मौलिकता दिन्छ।