यी सब्जहरू पकाउनका लागि केही विशेषज्ञहरू पनि ताजा हुन्छन्। यस अवस्थामा, तपाईंले जाडोको व्यञ्जनहरू सर्दको लागि क्रास्नोडार सॉससँग लिनुपर्छ, जुन कुनै पनि डिशको लागि आदर्श नाश्ता हुनेछ।
रातो चिसोको साथ कलेज बाट कवारा
यो सस्तो र साँच्चै स्वादिष्ट डिश हो। यो मेशिन र आलुको रूपमा मासुको रूपमा सेवा गरिन्छ, र बस मक्खन को बट्टा फैलिएको छ। जाडोको लागि क्रास्नोडार चटनीको साथ यस्तो यस्तो जुचको साथ, तपाईंको उपयोगी ट्रेस तत्वहरूको आपूर्ति सधैँ समयमा पुनःस्थापित गरिनेछ।
सामग्रीहरू:
- सूरजमुखी तेल - 200 मिलीलीटर;
- Zucchini - 3 किलो;
- नमक - 2 चम्मच। चम्मच;
- सॉस "क्रास्नोडार" - 0.5 लीटर;
- प्याज - 1 किलो;
- एसिटिक सार - 1 tbsp। चम्मच;
- चिनियाँ 4.5 चम्मच। चम्मच;
- गाजर - 1 किलो।
तयारी
एक मध्यम आकारको सॉसpanमा पानी डाल्नुहोस् (भोल्युमको बारेमा लगभग एक तिहाई) र गाजरहरू यसमा राखियो, पहिले सफा गरियो र पतली स्लाइसमा काटियो। Zucchini धुनु, तिनीहरूलाई हटाउनुहोस् र पतली रङहरूमा काट्नुहोस्, त्यसपछि पनि प्यानमा पठाउनुहोस्। औसत आगो सेट गर्नुहोस् र नरम नभएसम्म सब्जीहरूलाई उकालो दिनुहोस्, त्यो पूर्ण रूपमा तयार छ। एकै समयमा, प्याजहरू सानो आधा रङहरूमा काटेर र सूरजमुखीको तेलमा त्रास नदिनुहोस् जबसम्म तिनीहरूसँग स्पष्ट छाया छ। जुक्चिन, प्याज र गाजरहरू मिलाउनुहोस् र ब्लेंडरसँग सब्जी मिश्रणलाई जोड्नुहोस्। त्यसपछि सॉस "क्रास्नोडार", एसिटिक सार, नमक जोड्नुहोस् र चिन्ता जोड्नुहोस्।
राम्रो तरिकाले हलचल गर्नुहोस् र कोवीर राख्नुहोस् जुन अर्ध-लेटर जार पहिले नै पहिले नै बाँचेको छ। त्यसपछि, क्रास्नोडार सॉसमा जुचको साथ कन्टेनरहरू फलामको स्ट्यान्डमा ठूलो प्यानमा राखे र आधे घण्टाको लागि बाँझिन्छन्। त्यस पछि, जार रोल, यसलाई माथि राख्नुहोस् र यसलाई हल्का कम्पासमा लिपि नपनाउन्जेल सम्म यो ठुलो हुन्छ।
रातो चकलेटको साथ लेगको कलेज
यदि तपाईं फलफूल र सब्जिहरु को गर्मी को धन को सम्झना छ, परेशान मत करो। क्रास्नोडार सस संग यो नुस्खा ज्यूसिनी उत्तम उत्तम लंच या रात को खाने को लागि एक उत्कृष्ट अतिरिक्त छ, जो तपाईंको अतिथिहरुलाई आश्चर्य गर्न को लागि निश्चित छ।
सामग्रीहरू:
- कडा मिर्च - 1/3 पोड;
- जक्र - खुट्टा - 1,5 किलो;
- सॉस "क्रास्नोडार" - 250 जी;
- मिर्च मिर्च - 300 जी;
- सूरजमुखी तेल - 1 ग्लास;
- सेब साइडर सिरका 4% - 2.5 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 300 जी;
- चीनी - 7 चम्मच। चम्मच
- गाजर - 300 जी;
- नमक - 1 चम्मच। शीर्ष संग चम्मच।
तयारी
सबै सब्जहरू ब्रश गर्नुहोस्। ठूलो आधा के छल्लेहरूमा प्याज काट्नुहोस्। ठूलो गाजरको प्रयोग गरेर गाजरहरू स्ट्रिप्स वा पेटीमा काटिन्छ। ठूलो फ्राइङ प्यानमा सूरजमुखीको तेल, प्याज प्याज र गाजरहरू र सब्जामै नरम बन्नभन्दा करिब 10 मिनेटसम्म उकालो लाग्दछ। काली मिठो प्वाइन्ट वा सानो स्ट्रिप्समा काटियो। मार्को स्क्वाश र मध्यम साइजको क्यूबमा काटियो। एक गहिरो सस्यान मा यति धेरै पानी डालन को रूप मा क्रास्नोडार चटनी को रूप मा यसको मात्रा दुई पल्ट थियो। त्यसपछि त्यहाँ लोभी र काली मिर्च राख्नु, चटनी, नुन जोड्नुहोस्, चिनी र काली मिर्च जोड्नुहोस्। अन्तिम चरणमा, स्टुड प्याज र गाजर थपिएको छ, पछि सबै कुरा राम्ररी मिल्दो छ।
पन मध्यम गर्मीमा राख्नुपर्छ र फोन्चको प्रतीक्षा पछि लगभग 40 मिनेटसम्म लियोको विनाश गर्न सकिन्छ। खाना पकाउने तत्काल अन्तले पहिले सिरका राख्नु अघि, सावधानीपूर्वक हलचल र क्रास्नोडार सस र गाजर अब भी ग्लास जारमा तातो संगको स्वादिष्ट बिचमा राख्नु। कंटेनरहरू सफा हुनुपर्छ र उबलने पानीमा बाँझिनुपर्छ, अन्यथा संरक्षण "विस्फोट" हुन सक्छ। त्यसपछि जारहरू तल र ठंडा भएपछि, तिनीहरूलाई ठिक स्थानमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।