घर निष्पादनमा तातो मिर्चको प्रयास गरिसकेपछि, तपाइँ अब खरीद एनालॉगहरूमा फर्केर फर्कन चाहानुहुन्छ, मरिडेसन्सको लागि विभिन्न स्वादमा धेरै अमीर छैन।
चिली काली मिर्च सिरकामा खानुपर्छ
आधारभूत अन्नमा दाखिल, चिनी, नुन र पानी समावेश छ। यो सरल संयोजनले हरी मिर्च मिर्चको स्वाद पूर्ण रूपमा प्रकट गर्दछ र यसको तीव्रतामा ध्यान केन्द्रित गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- मिर्च मिर्च - 115 जी;
- चावल सिरका - 230 मिलीलीटर;
- नमक - 5 जी;
- चीनी - 5 जी;
- पानी 230 मिलीलीटर।
तयारी
अझ धेरै तीव्रता सुरक्षित गर्न, तपाईं मरिच मा बीउ छोड्न सक्नुहुन्छ, तर हामी सिफारिस गर्छौं कि तिनीहरू हटाइनेछ, बिलेटको रूपमा र यति धेरै तेज हुनेछ।
काली रिंग्स मा कट र उबलते पानी डालो। आगोमा अन्न राख्नुहोस् र 10 सेकेन्डको लागि पकाउनुहोस्। मिर्च को समय को एक समान अवधि को लागि उबलते पानी मा झूठ दिनुहोस। मिर्च बाहिर निकाल्नुहोस् र तिनीहरूलाई सिरकाको मिश्रणमा नमक र चिनो लगाएर राख्नुहोस्। जार मा मलहरुमा चिली को टुकडे वितरित गर्नुहोस र स्केलेड लाइड संग जारहरु लाई बंद करें।
मारिएको मिर्च मिर्च - नुस्खा
यदि तपाईं केवल मरिच को तीव्रता मा ध्यान केंद्रित गर्न चाहानुहुन्छ, तर धनुष को स्वाद पनि मा, साधारण मसाले को जोडी संग पूरक। यो बिलेट विशेष रूप देखि तीव्र हुन को लागि बाहिर जान्छ, किनकी पूरी मिर्च उनको रचना मा प्रयोग गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- पानी 240 मिलीलीटर;
- सिरका - 240 मिलीलीटर;
- चीनी - 10 जी;
- हट मिर्च - 480 g;
- नमक - 15 जी;
- धनी को बीउ - 1 चम्मच;
- मिर्च मटर - 10 पीसी।;
- laurel leaves - 2 pcs।
तयारी
तातो चिलिला भत्किनु अघि, सबै खुर्सानीले दाँत पोथी 4-5 गुणाको साथ लिन्छ। यो सरल कदमले अनावश्यक पोडमा प्रवेश गर्ने सुविधा दिन्छ। सिरका, चिनी, नुन र मसाले पानीसँग मिलाउनुहोस्। उबलने अन्नको साथ मिर्चले सफा डिब्बामा प्याक गरे र त्यसलाई सबैलाई स्केलेड ढक्कनबाट पछाडि पार्छ। एक हप्ता पछि, तपाईं पहिलो नमूना गोली मार्न सक्नुहुन्छ।
सानो चुरोट चिनी मिर्च
एक नियमको रूपमा, काली मिर्चको सानो सानो, बलियो बनावटको तीव्रता हो, किनकि यदि तपाईं धेरै तेज, सानो मरिच प्रयोग गर्ने निर्णय गर्नुहुन्छ भने, यो राम्रो तरिकाले न्यानो पानी संग कुच्याउन वा टुक्राहरू खान्छन्।
सामग्रीहरू:
- सानो लाल मिर्च;
- पानी 155 मिलीलीटर;
- चावल सिरका - 110 मिलीलीटर;
- नमक - 25 जी;
- चीनी - 35 जी।
तयारी
जब जार र आवरण नसकेको छ, ती कडा मिर्चको माटो काटेर कुकुरलाई हटाउनुहोस्, बीज हटाउनुहोस्। सूचीबाट अवस्थित सामग्रीको मिश्रणबाट आधारभूत ढाँचा तयार गर्नुहोस्। मिश्रण को फोडा को इंतजार पछि, खुर्सानी मा बाँझ जार मा फैलयो र उबलते अचार डालन, तब रोल।
मिर्च संग मिर्च मिर्च मिर्च
सामग्रीहरू:
- मिर्च मिर्च - 4 9 0 जी;
- प्याज - 85 जी;
- जैतून का तेल - 15 मिलीलीटर;
- लसुन - 2 दाँत;
- तुलसी, थिम र ओईगान्डोको एक चुन्च;
- सिरका - 470 मिलीलीटर;
- पानी 450 मिलीलीटर;
- हनी - 45 मिलीलीटर;
- नमक - 75 ग्राम।
तयारी
प्याज मध्यम मोटाईको केङ्गमा विभाजित हुन्छ। उनीहरूको स्वादको साथमा अचम्मको गुणस्तर बढाउन साहसलाई क्रश गर्नुहोस्। मिर्च आफै आफैलाई कवर गर्न सकिन्छ, पूर्व-पोलिएको पोड 4-5 पटक। पानी, नमक र महोका साथ सिरका संयोजन, एक सरल अन्न तयार गर्नुहोस्। अन्नको लागि जैतून का तेल र जडी बूटहरू थप्नुहोस्।
सफा जारहरुमा मर्चर, लसुन र प्याज फैलाउनुहोस्, उबलिएको अचार संग सबै चीज राख्नुहोस्, लिड संग आवरण गर्नुहोस् र नसबंदीको लागि पठाउनुहोस्। स्टेरिलिजनको समय डिब्बेको भोल्युम र चयन गरिएको प्रविधिको द्वारा निर्धारण गरिन्छ।
मिर्चलाई कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- हट मिर्च - 280 जी;
- मिर्च मिर्च - 190 जी;
- सेब साइडर सिरका - 235 मिलीलीटर;
- पानी 235 मिलीलीटर;
- चीनी - 35 जी;
- लसुन - 2 दाँत;
- नमक - 10 जी।
तयारी
खुर्सानीबाट बीउ काटेर र काँटाका साथ पोडहरू काटेर। मीठो मिर्च छान्नुहोस् र सफा जारहरूमा तिनीहरूलाई तातो मिर्च र लसुनको साथ राख्नुहोस्। अनावश्यक तयारीको लागि बाँकी सामग्री प्रयोग गर्नुहोस्। एक उबल अन्न र बन्दको साथ डिब्बा डाल्नुहोस्।