सेब जामको स्वादको विविधीकरण गर्न, हामी यसलाई सुन्तला थप्न सुझाव दिन्छौं। तपाईं निश्चित रूपमा नैतिकता, यसको ताजा सुगन्ध र चौंकानेदार एम्बर उपस्थिति को सामाग्री को नयाँ समानुपातिक संयोजन जस्तै हुनेछ।
एम्बर सेब जाम सर्दको लागि नारंगी र दालचीनी - नुस्खाको स्वाद संग
सामग्रीहरू:
- सेब - 950 जी;
- सुन्तला - 350 जी;
- रेत शर्करा - 9 55 जी;
- पानी फिल्टर - 210 मिलीलीटर;
- दालचीनी मैदान - 1 मध्यम पिच।
तयारी
सुरुमा, जामको तयारीको लागि सबै अवयवहरू तयार गर्नुहोस्। स्याउ रिलिज गरिएका छन्, पहिलोमा आधा कटौती, कोरबाट छुटकारा, र त्यसपछि स्लाइसमा काट्नुहोस्। हामी सुन्तला सफा गर्छौं, हामी पनि लुम्बिनीहरू लुकाउँछौं र सबै सेतो फाइबर हटाउँछौं। फलको स्लाइसमा अन्धकार नगर्ने, तपाईं तिनीहरूलाई नींबूको रससँग बोल्न वा अम्लीकृत पानीमा राख्न सक्नुहुन्छ।
अब हामी सिरप तयार गर्दैछौँ। यो गर्न, साससिनमा सफा पानी संग जोड्नुहोस् र यसलाई मध्यम आगोमा सेट गर्नुहोस्। सबै क्रिस्टल सम्म लगातार स्थिरता संग मिश्रण को भंग गर्यो, त्यसपछि यो फोडा गरौं, र तयार सेबहरूलाई यसलाई मा राख्नुहोस्। हामी यसलाई फोडा गर्न, दुई मिनेट फोडा गर्न, र प्लेटबाट हटाउन दोस्रो पटक दिन्छौं। हामी चार घण्टाको लागि जाम संग पोत छोड्छौं वा जब सम्म यो पूर्णतया ठिक हुन्छ।
केहि समय पछि, हामी प्लेट प्लेटको प्लेटमा एक कार्यपेशी सँग एक कंटेनर छ, सामग्रीहरू फोडा गर्न र लगभग बाह्र मिनेटसम्म ईर्ष्याको बखत उल्लेखनीय चिन्हहरू खोज्न दिनुहोस्। अर्को चरणमा, अर्को 10 मिनेटको लागि नारंगी स्लाइस र जाम थप्नुहोस्। अन्ततः, दालचीनी जमीनको चुरोट फेंक, बाँझ र सुत्ने ग्लास भाँडाहरूमा फैलाउनुहोस् र फैलाउनु। हामी उबलीय लिडहरूसँग मन पराउँछु, यसलाई छोटो पार्नुहोस्, र भण्डारमा पेन्ट्रीमा राख्नुहोस्।
कसरी सुन्तला, नाशपाती र नींबू संग सेब जाम पकाउने?
सामग्रीहरू:
- सेब - 950 जी;
- नाशपाती - 950 जी;
- सुन्तला - 450 जी;
- नींबू - 140 जी;
- बालुवा - 1,2 किलो।
तयारी
सुन्तला र लेमनसँग एप्पल-नाशक जाम स्वादको लागि मात्र ईश्वरीय हुन्छ।
स्याउ तयार छन्, अघिल्लो अवस्थामा जस्तै, धुलाई गरेर, कोरबाट सफा गर्ने र स्लाइसमा काटेर। त्यसै गरी, हामी नाशपातीको फल तयार गर्छौं। नींबू देखि रस को निचोड र फल स्लाइस को पानी तिनीहरूलाई पनि चीनीसँग राख्नुहोस् र केही समयसम्म छोड्नुहोस्, ताकि पर्याप्त रस आवंटित गरिन्छ।
अब हामी स्टोवमा कार्यपाठ छौँ, यो तल औसत तल तीव्रता संग आगो उड्न, पछि हामी आधे घण्टाको लागि पकाउँछौं। यस समयमा सुँगुरहरू सफा गरिन्छ, हामी स्लाइसहरूमा लुकाउँछौं र तिनीहरूलाई सानो टुक्राहरूमा काट्छौं। तपाईं पनि ब्लेंडरमा सिट्रस पीस गर्न सक्नुहुन्छ। जाममा सुन्तला मास जोड्नुहोस्, दस मिनेटको लागि फोडा पार्नुहोस्, उबलिएको नाजुक बाँझ्ने भाँडाहरूमा राख्नुहोस् र यसलाई मुहर बनाउनुहोस्। लिडहरू पाँच मिनेटको लागि उबलियो।
एक मल्टीवार्कमा सुन्तला र अखरोट संग एप्पल जाम
सामग्रीहरू:
- सेब - 460 जी;
- अखरोट, खुबै - 110 g;
- सुन्तला - 250 जी;
- नींबू - 140 जी;
- cognac - 20 मिलीलीटर;
- बालुवा - 140 ग्राम।
तयारी
यस नुस्खामा जाम असामान्य, मसालेदार, तर धेरै स्वादिष्ट छ। र हामी बहुविध मा यसलाई पकाउनु पर्छ।
धोएका र पनी पनी स्याउ काटिएका थोरै सानो हुन्छन्, र हड्डीबाट मुक्ति छुटेपछि, सुन्तलाहरू खुट्टाबाट मुक्त हुन्छन् र ब्लेंडरमा पीस गर्छन्। मल्टीकोस्ट्रीमा सेब टुक्रा र सुन्तला मास लगाईदिनुहोस्, पानी, चिनी, यदि वांछित, सुन्तला खुट्टा र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। हामी पन्ध्र मिनेटको लागि "फ्राइङ" मोडमा नुहाउने तयारी गर्छौं, जसको पछि कुचल भाँडा र सिग्नक थप र अर्को दस मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्।
तयार बनाइएको विनम्रता बाँझ ग्लास भाँडाहरूमा राखिएको छ, लिडहरूसँग लुकाइएको छ र भण्डारणको लागि सुविधाजनक अन्धकार स्थानमा पहिचान गरिएको छ।