गर्मीमा गर्मीको मौसम कस्तो महसुस हुन सक्छ? यी अचम्मको सनसनीहरू फर्काउनुका साथै भविष्यको प्रयोगको लागि भण्डार, फलफूल र जालीको जाँगर खाली पार्छ। यस्तो जार बचपनको सम्झना गर्छन, मातृभाषाको "भित्ता" को बारे मा, सबै पछि, यो कस्तो खुशी छ, घरेलू क्यान्सर को केहि खोल्न र प्राकृतिक खाना को उत्कृष्ट स्वाद को आनंद ले! आज हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि प्लमहरु बाट खाली ठाउँ बनाउन को लागी तपाईंलाई ठंडे मौसम मा दियो।
सर्दको लागि प्लमबाट कसरी कम्पोटो रोल गर्ने?
यो धेरै तातो र आरामदायक कम्पाइज सर्दिया साँझमा पिउन मनपर्छ, एक न्यानो कपडामा लिपिन्छ।
सामग्रीहरू:
- खट्टा, बलियो, गैर पाइप प्लम - 3 किलो;
- granulated sugar - 900 g;
- पानी - 1.5 लीटर।
तयारी
प्लमहरू पानीको पानीमा कुच्याउनुहोस्। घाँसबाट जामुन अलग गर्नुहोस् र जारहरूमा फैलाउनुहोस्। सिरप तयार गर्नुहोस्: पानीसँग चीनीको मिश्रण गर्नुहोस् र मिश्रणलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। एक गर्म सिरप संग प्लम डालना र बाँझ lids संग जार को कवर। पानीको साथमा ठूलो सस्यानमा जार राख्नुहोस्, मध्यम तापमा राख्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि उबलते पानीमा बाँझ्नुहोस्। प्यान बाहिर जार लिनुहोस्, तिनीहरूलाई रोल गर्नुहोस् र माथि उल्लेखित गर्नुहोस्। हल्का र सुक्खा ठाउँमा ठुलो ठुलो राख्नुहोस्।
सर्दको लागि प्लमबाट सम्बोधन गर्न अर्को मसालेदार नुस्खा
सामग्रीहरू:
- प्लम - 600 जी;
- चीनी 300 जी;
- रक्सी 50 ग्राम;
- आधा नींबूको रस।
तयारी
ठूलो साउसेपेनमा पानी हाल्नुहोस्, चीनी डाँडा र सिरप फोडा पार्नुहोस्। जब मिश्रण पुरातत्वपूर्ण हुन्छ, सिट्रिक एसिड थप्नुहोस्। क्रीम र सुकाइदिनुहोस् धुरामा विभाजन गर्नुहोस् र सिरप थप गर्नुहोस्। फेरि फेरि फोडा फिर्ता ल्याउनुहोस्। छिटो ठिक र शराब जोड्नुहोस्। मिश्रणलाई केही घण्टापछि खडा गर्न अनुमति दिनुहोस्। यो कम्पोज्ट एकै दिनमा सेवा गर्न सकिन्छ, वा स्टेरिल डिब्बामाथि राखिएको छ, प्लम टुक्राहरू र घुमाउन जोडिएको छ।
कसरी निस्किने प्लेम स्पिन गर्ने?
यस बेरीबाट तपाईं नम्र जाम र जाम मात्र बनाउन सक्नुहुन्छ। प्रमाण यो डिस्काउंट प्लमहरुको लागि यो स्वादिष्ट नुस्खा हो।
सामग्रीहरू:
- प्लम - 500 जी;
- पानी - 1 गिलास;
- चीनी - 1 कप;
- सिरका - 1 कप;
- नमक -1 चम्मच।
तयारी
एउटा अनावश्यक बनाउनको लागी, तपाईंलाई तामचीनी बर्तन लिनु, पानी, चीनी, नमक जोड्नु र सिरकालाई यसमा राख्नु पर्छ। मिश्रण एक ठुलो ठाउँ मा राख्नु पर्छ।
पातलो पानी, सुक्खा, पैदलूनबाट पिक्सेल धुनुहोस्। बेरीरी माथि शीर्षमा बाँझ जार भर्नुहोस् र अन्नलाई राख्नुहोस्। जार रोल गर्नुहोस् र हल्का प्रवेशबाट बच्नको लागि यसलाई पेर्चन्ट पेपरको साथ लिपि गर्नुहोस्। सुकेको र अँध्यारो स्थानमा मर्खित पोलहरू राख्नुहोस्। यो साँच्चै नयाँ वर्षको तालिकाको लागि अद्भुत स्नैक हो।
कसरी मिठाईबाट बिरुवा बनाउन सकिन्छ?
सामग्रीहरू:
- प्लम - 1 किलो;
- हनी - 100 ग्राम;
- सुन्तला पिक्सेल 1;
- दालचीनी - 2 लाठीहरू;
- anis - 2 ताराहरू;
- ब्रान्ड - 100 मिलीलीटर;
- पानी 400 मिलीलीटर।
तयारी
पहिलो, सिरप बनाउनुहोस्: ईमलाल बर्तनमा पानी डाल्नुहोस्, महँगा थप गर्नुहोस् र मिश्रणलाई हल्काउनुहोस्। जब मधेश भंग हुन्छ, सुन्तला र शराब सिरपमा थप्नुहोस्। सिरप 60 डिग्री सी
प्लम कुल्ला गर्नुहोस्, घाँटीहरू हटाउनुहोस्। जामुनमा अँध्यारो पार्नुहोस् र तिनीहरूलाई छील्नुहोस्। जारमा फल फैलाउनुहोस् ताकि ढोका पर्दाको गोलो भाग पर्खालको वरिपरि हो। प्रत्येक डिब्बेमा दालचीनी र एनिस्ट स्टार थप्नुहोस्। शिरमा सिरपसँग फल भर्नुहोस्, बाँझ लिडहरूसँग ढाक्नुहोस्। भान्सा तौलियाको साथमा ठूलो ससनीको तल फैलिनु, जार राख्नुहोस् र सबैलाई राम्ररी पानीको साथ राख्नुहोस्। 25 मिनेट भित्र पानी साससैपमा 9 0 डिग्री सेल्सियससम्म ल्याउनुहोस्, यो तापमान अर्को 20 मिनेटको लागि राख्नुहोस्। जार राखिएको काठको सतहमा र तिनीहरूलाई रोल गर्नुहोस्।
Bon appetit!