ती चाँडो, आहारमा मशरूम सहितको फाइदाहरू राम्ररी सजग छन्। तिनीहरू पोषक हुन्, तर कम-क्यालोरी, पूर्ण रूपमा उत्पादित विभिन्न प्रकारका साथ संयुक्त। त्यसैले हामी मशरूम भण्डार गर्छौँ (हामी ती ती स्थानहरूमा मात्र त्यहाँ पुग्छौं जहाँ नजिकका व्यवसायहरू, व्यस्त ट्राफिकहरू, ल्यान्डफिलहरू) र विभिन्न व्यञ्जनहरू तयार पार्छन्। हामी तपाईंलाई कसरी बताउनेछ कि जाडोको लागि क्याभरी पकाउने?
केभार सरल छ
जाडोको लागि स्वादिष्ट मशरूम कोभरी बुलेटसबाट पनि धेरै जवान मशरूमबाट प्राप्त हुन्छ। यो नाश्ता धेरै छिटो पकाउन सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- ताजा बूलेटस - 3 किलो;
- सेतो मध्यम आकारको सलाद बल्बहरू - 6-7 पीसी।
- चिसो दबाएर तेल, सूरजमुखी बोरर - 1 गिलास;
- मिर्च मिर्च (कालो, सुगन्धित र सेतो) को एक मिश्रण - ½ चम्मच;
- गाजर मध्यम आकार - 4-5 पीसीएस।
- नमक, पर्वत वा समुद्र बिना additives - 2 चम्मच। चम्मच;
- डिल - यदि चाहियो।
तयारी
जाडोको लागि बुलेटसबाट कोवीर एक cauldron वा चटनी मोटी तल पकाइएको छ। हामी सब्जियों र मशरूम साफ गर्छन। मशरूम राम्रोसँग धोएका हुन्छन् - सामान्यतया टोप र पैर नजिकै धेरै मलबे। तिनीहरूलाई 5-6 भागहरूमा काट्नुहोस्, उबलने पछि 20 मिनेटको लागि एक प्याजको साथ पानी र फोडा जोड्नुहोस्, त्यसपछि पानी निकास गर्नुहोस्। बीचमा, प्याजहरू क्यूब्समा छाडिएका छन्, र गाजर तीन ठूलो समूह वा काटिएको छ। तातो मक्खनमा हामी प्याज र गाजर पास गर्छौं, जब तिनीहरू नरम भएमा हामी मशरूम थप्दछौं। सबैसँग एकसाथ राख्नुहोस्, नमक, काली मिर्च। जब तरल evaporates, तपाईं डिल राख्न सक्नुहुन्छ, तर यो आवश्यक छैन - र त्यसैले यो स्वादिष्ट हुन्छ।
त्यसपछि हामी स्टाइल गरिएको मशरूमलाई ब्ल्लेन्डरको साथमा मिलाउछौं, र हामीले बटुलेसबाट एक मशरूम रोई पाउँदछौं, सिजनको लागि हामी यसलाई सरल बनाउँछौं। बाँझिएको जारमा हामीले गरम कोभार राख्यौं, उनलाई बेसिन वा अन्य कन्टेनरमा राखेर राख्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि बाँझेर राख्नुहोस्।
हामी घरको उपकरणहरू प्रयोग गर्दछौं
जाडोका लागि बुलेटस र पोडेरोजोभोभोभबाट उही स्वादिष्ट कवरेज बहुव्यापी रूपमा प्राप्त गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- धोए र खुट्टा एपियरिज र पोडबेरोजोविकी (1: 1) - 2 किलोग्राम;
- प्याज - 1 किलो;
- गाजर मध्यम आकार - 2 पीसीएस।
- नमक एसिड इज्जत बिना additives - 2 चम्मच। चम्मच;
- मरिच जमीन काले र सुगन्धित - स्वाद गर्न को लागि;
- असीमित तेल बगैचा - 50-70 मिलीलीटर।
तयारी
हामी प्याज र गाजर सफा गर्छौं, तिनीहरूलाई सानो क्यूबमा काटेर मल्टीवार्कको कटोरामा राख्नुहोला। तेल र "फ्राइकिङ" मोडमा भर्नुहोस्, 10-15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, स्टिमिङ गर्दै, ताकि सब्जियां जलाउँदैन। यस समयमा, मशरूम टुक्राहरू काटिएका हुन्छन् (यदि तपाइँ सुरक्षित गर्न चाहानुहुन्छ भने, क्याप्स सुकाइन्छ, सर्दिसका लागि बुलेटस र पोडिबोजोभिकवको खुट्टाबाट काभरी पनि धेरै स्वादिष्ट छ)। हामी मशरूमसँग सब्जहरूसँग जोड्दछौं, नमक र काली मिर्च जोड्ने "चिनो" मोडमा, हामी 20 मिनेटको लागि सबै सँगसँगै थियौं, त्यसपछि त्यसलाई पीसाउनुहोस्। यदि कुनै ब्लेंडर छैन भने मासु चक्की प्रयोग गर्नुहोस्। वैसे, यदि कुनै जार छैन वा तपाईं रोलिंग संग परेशान गर्न चाहनुहुन्न भने, याद गर्नुहोस् कि सर्दियहरुको लागि मशरूम सलाद (कुनै पनि नुस्खाको) सर्द फ्रिजमा भण्डारण गर्न सकिन्छ। बस यसलाई बैग वा प्लास्टिक बक्सहरूमा राख्नुहोस् (जब यो ठिक हुन्छ) र स्थिर गर्नुहोस्।