कटनीको सट्टा आफैलाई जक्राय गर्न, तिनीहरू विभिन्न सब्जिहरु तयार गर्न अन्य सब्जिहरु संग जोड्न सकिन्छ। गाजरहरू, ककुलहरू, aubergines स्वादिष्ट प्यान्टहरूका लागि व्यञ्जनहरूको लागि केवल केहि थप छन्।
जाडोको लागि वर्गीकृत जुचिन र कग्रिजहरू
सामग्रीहरू:
- Zucchini - 250 g;
- ककड़ी - 250 ग्राम;
- सिरका - 2 वस्तुहरू;
- पानी - 1 वस्तु;
- लसुन - 4 लौंग;
- नमक - 2 चम्मच। चम्मच;
- डिलको बीउ - 1 चम्मच। चम्मच;
- काली मिर्च - स्वाद;
- काली मिर्च - स्वाद;
- धनी को बीउ - 1 चम्मच;
- दाँतको बीउ - 1 चम्मच।
तयारी
धोएको र सूखे कर्कर र लोचबाट हामीले छोटो कटौती गर्छौं, र फल 4 भागमा काट्छौं। सससेन मा सिरका को पानी, नमक, मसाले संग मिश्रण र सबै को फोडा को लागी लाओ। 5 मिनेटको लागि ब्रेक उडाउनुहोस् र त्यसपछि आगोबाट हटाउनुहोस्।
म मेरो क्यान्सर धोएर र तिनीहरूलाई डेल गर्छु, हामी कम्तिमा स्क्वैश र ककड़ीमा कम्पास गर्छौं, र सबै ब्रेकलाई पछाडि लुकाएर राख्छु र कुनै पनि सुविधाजनक तरिकाले बाँध्छु। हामी जार लुकाउँछौं र कर्करहरू भण्डारणको लागि छोड्दछौं।
जाडोको लागि वर्गीकृत जुचिन, aubergines र गाजर
सामग्रीहरू:
- Zucchini - 2 पीसीएस।;
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर - 1 किलो;
- टमाटर पेस्ट - 3 चम्मच। चम्मच;
- सेब साइडर सिरका - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, चीनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 1 हेड;
- बे पत्ते - 3 पत्तियां;
- लौंग - 4 कल।
तयारी
Zucchini र बैजनीहरू सब्जीको तेलमा सुनको भून सम्म क्यूब्स र passeruem मा कटौती। अलग-अलग हामी गाजर काट्छौं र यसलाई भत्काउँछौं। स्याउहरू खुबै र खुम्चिएका छन्, र त्यसपछि हामी लसुनको लसुन डेंटिले संग मासु चक्कु को माध्यम ले जान्छौं। कटा टमाटरहरूसँग तलीको सब्जहरू मिलाउनुहोस् र गिलास पानीलाई डुबेर आगोमा मिश्रण राख्नुहोस्। नमक, शर्करा, लोराल, लौरो, टमाटरको पेस्ट लगाएर सिजनको कार्यपाठ र सिरियाका दुई वटा चप्पलहरू राख्दछन्। 15 मिनेट पछि, प्यान मोटेन्स मा ठूलो मात्रा, जसको अर्थ छ कि तपाई यसलाई स्टेरिल डिब्बेमा र सर्दको लागि मिश्रित लोचक र बैग्नल रोल गर्न सक्नुहुन्छ।
जाडोको लागि मिश्रित जुचिन तयार पार्नु हुन्छ?
सामग्रीहरू:
- Zucchini - 3 किलो;
- प्याज - 1 किलो;
- चीनी - 4 वस्तुहरू;
- सिरका - 2 वस्तुहरू;
- पानी - 1 वस्तु;
- नमक - वस्तुको 1/4;
- सरस बीउ - 1 1/2 चम्मच।
- हल्दी - 1 चम्मच।
तयारी
हामीले जुकुनी सर्कलहरू काट्यौं र प्याजको छैटौं सेन्टिमिटरको मोटाईमा। हामीले जारमा सब्जी राख्यौं। एक ससनीन मा, सबै अवयवहरु को मज्जा को लागि मिश्रण गर्नुहोस: सिरका, पानी, नुन, दाई को बीउ र हल्दी, मिश्रण को फोडा मा ल्याइए र डिब्बाबंद को सामाग्री गर्म गरम संग बनाइयो। बाँधेर र ढोकाहरूसँग खाली रोल गर्नुहोस्।