ग्रीष्म केवल एक छुट्टी को लागि केवल समय छैन, तर सर्दको लागि कटाईको समय पनि, उदाहरणका लागि, courgettes बाट। सामान्यतया, व्यंजनहरु डिब्बाबंद जचिन मास, र हरेक गृहिणीको शरिरलाई रोचक बनाउन मनपर्ने तरिका छ, यिनी मध्ये एक डिस्ड सलाद बनाउन मनपर्छ, र कसैले कोवीरको बारेमा पागल छ। जाडोको लागि सबैभन्दा लोकप्रिय जुचिन मिक्सहरूका लागि व्यञ्जनहरू तल पाइन्छ।
जाडोको लागि कङ्गारबाट क्यारियर
यदि शीतको लागि खाली ठाउँको सूचीमा लोभिनी कवियरबाट पहिलो स्थानमा छ, त्यसपछि अजमेरको साथ यो पकाउने प्रयास गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- zucchini - 1 किलो;
- अजगर - 1 पीसी।;
- टमाटर पेस्ट - 100 जी;
- नमक - स्वाद।
तयारी
Zucchini सफा गरिन्छ र एक मासु चिनारी मार्फत पारित हुन्छ। त्यसपछि हामी मसलामा आलु राखेर मोल्डमा राख्यौं र ओवनमा ल्याउँथ्यौं। पत्तियां पतली स्ट्रिप्स मा र सब्जिहरु को तेल मा तलना को साथ जलाशय। तयार बनाइएका मासुदार आलु दस मिनेटको लागि हामी ओवनबाट बाहिर जान्छौँ, हामी त्यहाँ तलको अजवाली जोड्छौं, टमाटरको पेस्ट र नुन नमस्कार। अर्को, केभार ओवनमा फर्काइन्छ र त्यहाँ राखिएको छ जबसम्म तयार छ। हामी स्टेराइल डिब्बामा अण्डा राख्दछौं, लिडहरूसँग आवरण गर्दछ र 30 मिनेटको लागि बाँझ्छौं।
जुकिन सिजनको लागि सलाद
तर उत्साहित स्वादिष्ट न केवल कोभार को रचना मा, तिनीहरू पनि धेरै राम्रो संरक्षित छन्। यहाँ प्याजको साथ जुचिनबाट एक साधारण सलाद नुस्खा हो।
सामग्रीहरू:
- Zucchini - 3 किलो;
- प्याज - 700 जी;
- dill - 100 g;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- सिरका - 240 जी;
- नमक - 2 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 1 गिलास।
तयारी
मार्को सफा गरियो र पतली सर्कलहरूमा काटियो, डिल कुचल, खुबै प्याजहरू आधा रङहरू र पतली बजाउँछन्। सबै अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस् र 40-60 मिनेटसम्म खडा गरौं, ताकि स्क्वैशले रस दिन्छ। हामी रस को बाँझ जार मा फैला, रस को बारे मा भूल नहीं। 30-60 मिनेटमा बाँध्नुहोस्, जबसम्म हराको जमिन पनि उज्यालो हुँदैन। क्यान्सर रोल गरेपछि एक कम्प्लेटमा दिनको लागि लिपि। कूल बैंकहरू सुरक्षित राख्ने लागि पठाएको छ।
जाडोको लागि कोगरेट, डिब्बामा कोरियन
जो कोरियाली खाना मनपर्छ र तीव्र बर्तनको बारेमा पागल छ, त्यस्ता जचिन खाली हुनु स्वाद हुनुपर्छ।
सामग्रीहरू:
- Zucchini - 3 किलो;
- गाजर - 1/2 किलो;
- प्याज - 1/2 किलो;
- बल्गेरियाई मिर्च - 5 पीसी।;
- लसुन - 150 g;
- अजवा, cilantro, अजगर र डिल - स्वाद;
- चीनी - 1 कप;
- सूरजमुखी तेल - 1 ग्लास;
- सिरका - 1 कप;
- नमक - 2 चम्मच। चम्मच;
- कोरियामा गाजरका लागि मसाले - 1 प्याकेज।
तयारी
कोरियाली गाजरहरूको लागि एक कटरमा कोगरेट र गाजर कफी र प्याज स्ट्रिप्समा काटियो। लसुन र सागहरू कुचल छन्। सबै मिश्रित।
चिनी, नमक, सिरका, मसला र सूरजमुखीको तेल मिलाउनुहोस्। फलस्वरूप फलफूल, सब्जियों, भित्री र 3 घण्टा सम्म बाँधिएको छ। अर्को, हामी सलाद फैलिएको डिब्बामा फैलाएर यसलाई उपचारको लागि पठाउनुहोस्। 0.5 लिटरको मात्राको साथमा बैंकहरू 15 मिनेट, बैंकहरू 0.7 लिटरका लागि बाँडफाँड हुनुपर्छ - 20 मिनेट। क्यान्सर पछि हामी रोल र ठोक्छौं।
Melitopolska मा मारियो
जाडोबाट कटाईको लागि फसलको लागि अर्को रोचक नुस्खा। केवल यहाँ ज्यूचिनी युवाहरू लिन राम्रो छ, जबकि ती अझै पनि निविदा छाला छ।
सामग्रीहरू:
- zucchini - 650 g;
- घोडापाती पत्तियां - 12 g;
- dill - 15 g;
- अजमोद (अजगरको साथमा बदल्न सकिन्छ) - 7 g;
- मिर्च - 0,7 जी;
- लसुन - 2-3 लौंग;
- कडा मिर्च - 1 पोड;
- पानी - 1 लीटर;
- नमक - 25 जी;
- सिरका 9% - 100 मिलीलीटर।
तयारी
मेरो घाँटीहरू, स्ट्याम र फ्लोरोसिसहरू हटाउनुहोस्। हामीले तिनीहरूलाई सर्कलहरूमा 2-2.5 सेन्टीमिटर मोटायो। ग्रीस टुक्रा टुक्रामा 5 सेन्टिमिटर लामो हुन्छ, मरिच धेरै भागहरूमा साथ काट। लसुन धेरै पतला कटाई छैन। मरिच र लसुन संग बाँध को आधा स्टर्लिज्ड जार को तल मा राखिएको छ, हामी कडा जकरिन र शेष साग र मसाले राख्छ।
पानीमा, हामी नुन र सिरका कमजोर गर्छौं, एक फोडा ल्याउछौं र तातो जौरीको अचम्ममा भरिएको हुन्छ। थप बैंकहरू बाँच्न, 0.5 लिटरको मात्रा - 5 मिनेट, 1 लीटर - 8 मिनेट, 3 लीटर - 15 मिनेट।