तपाईंले सम्भवतः रहस्यमय जाम डन्डिङहरू खाना पकाउने व्यञ्जनहरूको बारेमा सुन्नुभयो, तर प्रायः सम्भवतः यो प्रकारका प्रयोगहरू गर्ने हिम्मत थिएन। र स्वीकार गर्न पूर्णतया व्यर्थमा। आखिर, विनम्रता साँच्चै स्वादिष्ट छ। तर यो आकर्षण मात्र यो मा छैन। यदि तपाईं यस विवरण को उपयोगी गुणहरु को सम्पूर्ण शस्त्रागार को बारे मा अधिक विस्तार मा पढें, तब यो जाम प्राकृतिक शह को लागि कम छैन, तर केहि तरिका मा यो पनि पार गर्दछ। मुख्य कुरा बिलेटको गुणस्तर लिनु हो। यसका लागि, यो सल्लाहकार छ कि उनीहरूलाई बहुमूल्य पराग को संरक्षण गर्न फूलहरू धोईन, तर सङ्कलन गर्न ठाउँ पत्ता लगाउन, जहाँ तिनीहरू सम्भव छ जस्तो छ।
अर्को हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरी डेन्डेलियन जाम लाईन लिने र यसको सहभागिता बिना कुकुर गर्ने।
डन्डलियन जाम कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- dandelions को फूल - 420 पीसीएस।
- दाग - चीनी - 1,2-1,5 किलो;
- शुद्ध पानी - 1 l;
- नींबू ठूलो - 1 पीसी।
तयारी
जमका लागि डेन्डेलियनका फूलहरू पारिस्थितिक तवरमा स्वच्छ क्षेत्रमा राजमार्गहरूबाट टाढा जान सकिन्छ। संग्रहको समयमा, मौसम सुक्खा र धूप हुनुपर्छ, र फूलहरू अधिकतम रूपमा उजागर हुन्छन्। एक ठूलो ससेस्पान् वा अन्य उपयुक्त कन्टेनरमा स्टाम र पातहरू बिना फूलको टाउको राख्नुहोस्, शुद्ध पानी भरेर र फ्रिजमा चौध-चार घण्टाको लागि दुरुपयोग गर्न छोड्नुहोस्।
केही समय पछि, पानी भरिन्छ, फूलको टाउको राम्रो तरिकाले पगाएर र सस्यानमा फर्किन्छन्। त्यहाँ पनि पूर्व-धोए पनि उबलिएको पानी नींबू संग स्केलेड गरिएको छ, यसलाई माईल आकारको स्लाइसमा काटेर पिक साथ। हामी एक लीटर शुद्ध पानी कंटेनरमा जोड्दछौं, सामग्रीलाई फोडामा उचालो, केही मिनेटको लागि आगोमा उभिएर, प्लेट बन्द गर्नुहोस् र दुई घण्टाको लागि दुरुपयोग गर्न जनतालाई छोड्नुहोस्।
अब बिशेषको माध्यमबाट जन कोषलाई रोक्नुहोस्, फूलहरू र नीलोका स्लाइसहरू विभाजित गर्नुहोस्, र शिकारी तरल घटकमा थप गर्नुहोस्। हामी सिरपलाई फोडा, हिसाब गर्न र चालीस वा पचास मिनेटको लागि पकाउन वा यो मोटाई सम्मसम्म दिन्छौं।
चिनियाँ र नींबूको रकम तिनीहरूको स्वाद प्राथमिकताको आधारमा समायोजन गर्न सकिन्छ, यसको संख्या घटाउन वा वृद्धि गर्न सकिन्छ।
यस विधिको अनुसार पकाएको डण्ड्डिलन्सबाट जाम पनि फूल र समान स्थिरताको अनुपस्थितिले डन्डेलिले शहलाई पनि भनिन्छ।
कैसे डोनल बिना जाम पकडने को लागि?
सामग्रीहरू:
- dandelions को फूल - 420 पीसीएस।
- दाँत चढाई - 1.4 किलो;
- शुद्ध पानी - 0,7 एल।
तयारी
नींबू जोड्न बिना डन्ड्डलन्सबाट जाम बनाउन, अघिल्लो नुस्खामा दिईएका सिफारिसहरू अनुसार फूलहरू मिलाउनुहोस् र तयार पार्नुहोस्। सबै भन्दा खुला र ताजा टाउको एक उपयुक्त पोतमा राखिएको छ, पानीबाट भरिएको, केहि मिनेटको लागि उबलने पछि उबलिएको हुन्छ, जसको पछि हामी थोडा ठंडा हुन्छौं र हामी यसलाई फिर्तामा कन्डरमा टाँसिएको छौँ। उबलिएको डन्डेन्डलहरू अधिकतममा घिमिरे हुन्छन् भने, तिनीहरूलाई अतिरिक्त निचोड गर्न, सम्भवतः सङ्कलन गर्न र भुउमा थिच्न सक्नुहुन्छ।
अब हामी परिणामस्वरूप तरल घटकसँग साउसेपमा शर्करासँग जोडिएको छ, फोडामा न्यानो, अँध्यारो पार्नुहोस्, र त्यसपछि त्यहाँ डण्डली फूलहरू फैलाउनुहोस्। हामी कसैलाई सात मिनेटको लागि आगोमा राख्छौं, पछि हामीले पहिले तयार भरिबल जारमा तैयार जाम राख्यौं, यसलाई मुकुट गरेर र कम्बलमा कम्बल भित्र ठिकौं।
म डन्डेलियन जाम मोटो बनाउन के गर्न सक्छु?
धेरै गृहिणीहरू बिलेटको तरल स्थिरताको समस्याको सामना गरिरहेका छन्। मोटो बनावट पाउनको लागी, तपाईं धेरै मात्रामा उपचार पकाउँदा चीनी प्रयोग गर्न वा सजिलो मात्रा बढाउन सक्नुहुन्छ र इच्छित परिणाम लामो समयसम्म प्रतीक्षा गर्न सक्नुहुन्न।